Alycha za zimu - recepti za slatku i pikantnu konzervaciju

Žetve šerpe za zimu - recepti se, po pravilu, ne razlikuju u složenosti ili u prisustvu nepristupačnih sastojaka. Od voća je pripremljeno kao slatko čuvanje (marmelada ili kompoti), pikantne soseve ili kisele izvorne grickalice. Ako postoji velika voćka, možete značajno dopuniti stanje domaćih vrtljaja.

Šta se može napraviti od šljive šljive?

Različiti recepti iz šišmiških šljiva su jednostavni zimski praznici, koji nisu ograničeni na obične džemove. Voće su bogate vitaminima i pektinom, što omogućava stvaranje od njih prilično neuobičajenih delicija.

1. Ako trebate da kuvate kompote, onda možete kombinirati voće sa jabukama, krušama ili drugim vrstama šljiva. Ovakve praznine od šljive za zimu ne zahtevaju dodatnu sterilizaciju.
2. Slatka jela od češnje šljive - džemovi, džem ili žele, mogu se kuvati bez dodavanja želirnih sastojaka. Tokom skladištenja, greda će postići željenu gustu konzistenciju.
3. Posmatrajući prilagođene proporcije, popunjavajući sastav budućeg gajenja začinom i začini, možete pripremiti marinirane plodove koji podsećaju na masline po ukusu.
4. Način proizvodnje, tzv. "Ananas" iz tikvica i slatkih šljiva dobro se pokazao. Neobična užina koja ima ukus kao tropsko voće.

Slatka džema od šišmiša za zimu

Najčešća berba - džem iz šljive bez jama. Takvo očuvanje se čuva dugo i bez dodatne sterilizacije. Bilo bi prikladno dodati recept receptom sa vanilinim šećerom i sočnom narandžastom pulpom, koja će delovati kao dodatni sastojak konzervansa.

Sastojci:

• češnja šljiva žuta - 2 kg;
• narandžasta - 1 komad;
• šećer - 1, 5 kg;
• Vanilin šećer - 2 vrećice.

Priprema

1. Da operete Alych, uklonite kamenje, sipajte u emajlirana jela.
2. Očistite narandžastu, uklonite jame, meso opciono sečite, prelijte u slatku višnju, popunite sve šećerom.
3. Ostavite buduću mamu 5 sati.
4. Stavite kuvara, dodajte vanilin šećer.
5. Tijekom 25 minuta, uklanjanje pjene.
6. Raspodjela za sterilizirane tegle, plute.

Kompote od višnje slatkiša za zimu - recepte

Na taj način je pripremljena višnja za zimu - recepti koji ne zahtevaju dodatnu sterilizaciju, a sastav pića može se nadopuniti i drugim pogodnim plodovima. Proces proizvodnje je jednostavan i razumljiv, ali važna stvar je upotreba čiste vode (od slavine se ne uklapa, samo će pokvariti ukus konzervacije). Predložena količina sastojaka je dovoljna za jednu 3 litarsku teglu.

Sastojci:

• žuta šljiva - 300 g;
• kruška - 2 komada;
• voda - 2,5 litara;
• šećer - 1 tbsp.

Priprema

1. Da biste oprali Alič, uklonite kamenje, isecite kruške i uklonite kutiju za sjeme.
2. Vadite plodom u parovo teglo.
3. Zalijte vodom sa ključanjem, pokrijte poklopcem i držite 10 minuta.
4. Isperite u sudu vode, dodajte šećer, dovedite do vrućine.
5. Kvarni sirup prelije limove, zapečaćen.
6. Kompot od žute šljive se uklanja ispod poklopca za sporo hlađenje.

Tikvice sa višnjama šljive kao ananas - recept

Žetvene tikvice i višnje za zimu - recepti koji preporučuju mnoge iskusne domaćice. Po ukusu, očuvanje izlazi kao ananas, povrće stiče slatki ukus i uspešno se koriste prilikom pripreme salata ili dopunjuju jela od živine. S obzirom da je šljiva zatvorena jarbolima, ovo začepljenje se čuva ne više od 5-6 meseci.

Sastojci:

• Plava žuta - 500 g;
• tikvice mlade - 1 kg;
• sok od ananasa - 400 ml;
• šećer - 500 g;
• voda - 1,5 litara.

Priprema

1. Banke unapred pare, na dnu postavljaju čistu šljivu i rezane tikvice.
2. Sipajte vodu, dodajte sok, kuvajte 5 minuta.
3. Sipajte sirup u limenke, pokrijte sa poklopcem, ostavite 15 minuta.
4. Ispraznite tečnost u sudu, dodajte šećer, zavrite.
5. Sipajte sirupe, plute i očistite tikvice kao ananas sa šećerom u zimu za sporo hladjenje.

Tkemali od šljive šljive - gruzijski recept za zimu

Ukusne šerpe za zimu su jednostavni recepti koji ne zahtevaju posebna znanja, alate ili nepristupačne proizvode. Važna tačka je izbor začina, oni određuju konačni ukus tkemala. Recept obezbeđuje dodavanje ombala, ali da je problematičan, jer je upotreba mete dozvoljena.

Sastojci:

• crvena višnja - 3 kg;
• beli luk - 3 glave;
• biber "light" - 5-6 pots;
• voda - 2 komada;
• korijander, suvi komar i ombalo, ucco-suneli - do 50 g.

Priprema

1. Da šljive isprate vodom i stavite je na sporu vatru.
2. Kuvajte dok ne omekšate voće, iscedite vodu u poseban kontejner.
3. Obrišite šljivu kroz sito, ako je pire krompir previše debeo, dodajte decukciju.
4. Ukucajte sesekljan luk i biber, a sve osušene začine, mješajte i sporite.
5. Kuvati 10 minuta.
6. Adžika iz šljive se sipa u sterilizovane tegle, zapečaćen je i čuva se u hladu.

Džem od žute šljive

Ukusne i originalne konzervirane češnje šljive za zimu su recepti koji mogu iznenaditi sve slatke. Voće su bogate pektinom, jer jam iz njih izlazi izuzetno gusto, ispravna konzistencija želeja. Ne mlevite šerpu šljivu u pire, bolje je provesti malo vremena i iseckati ga nožem na komade.

Sastojci:

• šećerna šljiva - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

Priprema

1. Da operete Alych, skinite kamen, isecite ga.
2. Dodajte šećer, ostavite 2-3 sata.
3. Stavite vatru, ukucajte 15 minuta, uklonite svu penu.
4. Ohladite radni predmet, ponovo ga stavite.
5. Sušite 25 minuta, prelijte pripremljene kontejnere.

Tinktura višnje

Zalijevanje šljive šljive s vodkom ispostavi se vrlo mirisnim i slatkim. Neverovatno alkoholno piće nije brzo pripremljeno, proces je sličan proizvodnji domaće likerke, a rezultat prevazilazi čak i najstrašnija očekivanja. Udovica i bogat alkohol će ceniti žena.

Sastojci:

• šećerna šljiva - 2 kg;
• vodka - 2 litra;
• šećer - 6 tbsp.

Priprema

1. Dodajte šljivu u veliku teglu, nalijte vodku i ostavite je na hladnom i tamnom mestu 40 dana.
2. Ispraznite infuziju u posebnom kontejneru, šljive napunite šećerom, ostavite još 40 dana.
3. Napojite sirup, odvojen od slatke trešnje, pomešan sa infuzijom.
4. Uklonite alkohol u hladnom stanju, nakon oko mesec dana možete probati.

Žele od šljive šljive za zimu

Ovaj neuobičajeni žele od šljive priprema se uz dodavanje bijelog vina. Ako je neophodno pripremiti deliciju koju djeca jedu, alkohol se može zamijeniti sokom od grožđa ili šljiva. Za jeličnu konzistenciju dodajte želatin ili pektin. Takav preparat se može probati sledećeg dana.

Sastojci:

• šećerna šljiva - 500 g;
• šećer - 50 g;
• bijelo vino (rizling) - 150 ml;
• voda - 200 ml;
• cimet - 2 štapa;
• želatin list - 2 ploče;
• karanfilić - 2 pupoljka.

Priprema

1. Uklonite od kostiju šljiva, sjeći meso fino, stavite u posudu.
2. Sipajte u vodu, dodajte cimet, karanfilić, šećer.
3. Kuvati 10 minuta, meso treba da omekša.
4. Obrišite masu kroz sito.
5. Vino je razređeno vodom, tako da je izašlo 500 ml tečnosti.
6. Sipajte u džem i miješajte.
7. Potopite želatin i rastvorite u vodenom kupatilu, sipajte u ukupnu masu.
8. Dozvati na vrelu (ne kuvati!), Nalijte parene tegle, pluto.

Masline od češlje šljive kod kuće

Vrlo neuobičajena konzervacija - masline od višnje , koja uspješno diverzifikuju opseg kućnih vrtljaja. Vrhunac štapića je začinska marinada, impregnirajući voćnu celulozu i punjenje sa posebnim ukusom. Degustacija se može probiti nakon 2 meseca. Sačuvana je ne više od godinu dana.

Sastojci:

• finiša višnje, žuta - 1 kg.

Marinada:

• šećer - 2 tbsp. l .;
• soli - 4 žlice. l .;
• sirćet 6% - 150 ml;
• karanfilić - 7 pupoljaka;
• sušeni taragon - 1 tbsp. l .;
• laurel - 3 listova;
• suvi bosiljak - 1 tbsp. l.

Priprema

1. Oprati šljivu, sipati u sudu, sipati vodu sa ključanjem, sačekajte da se voda potpuno ohladi.
2. Iscedite tečnost, zavrite, prelijte preko šššne šljive. Posle hlađenja, iscuri.
3. Za distribuciju šljive od šljiva preko sterilisanih konzervi, punjenje "na ramena".
4. U vodi dodajte sve sastojke za marinadu, zavrite, zalijepite tegle.
5. Ostavite jedan dan da se ohladi.
6. Stavite konzervu sa slatkom višnje u posudu vode, sterilišite 15 minuta.
7. Brtvilo, ukloniti ispod poklopca za sporo hlađenje.

Sok od češnje šljive

Jednostavno, ali ne vrlo brzo, sok od šljive priprema se u soku. Da bi napravili piće potrebno su zrele voće bez jama i vode. Ako želite, možete oslađivati ​​piće, dodajući šećer zajedno s šljivom u kontejneru. Već unaprijed morate pari tegle ili bočice. Sok će biti spreman za 30-40 minuta.

Sastojci:

• šećerna šljiva - 5 kg;
• voda - 2 litra.

Priprema

1. Alychu pranje, uklonite kamen, potopite u odjeljak za voću.
2. Dodati vodu u tečnost, poklopac.
3. Odmah rasporediti sok u pripremljene kontejnere, plutače i staviti u toplotu za samoterilizaciju.

Pastile od šljive šljive kod kuće

Pastila iz višnje sliva je ukusno poslastice koje se čuvaju dugo vremena ako ispunjavate glavne uslove. Sladkost se može sušiti u pećnici, u sobi, ali najudobniji i najbrži način je korišćenje specijalnog sušara za povrće. Hranu hranite u zapečaćenom kontejneru na tamnom mestu.

Sastojci:

• šećerna šljiva - 2 kg;
• šećer - 1 kg;
• skrob - 50 g.

Priprema

1. Da operete Alych, uklonite kamenje, potopite u posudu, zalijete čašu vode i zalijete 25-30 minuta.
2. Udare maseni mikser na homogenost, i dalje možete trljati kroz sito, sipati šećer.
3. Miješajte mast za još 10 minuta.
4. Sušite sušare na paleti sa tankim ravnim slojem.
5. Odredite vreme 10 sati.
6. Pasta mora biti plastika lagano lepljiva.
7. Sprinkli krevet sa skrobom, protresite višak, isečite, uvijte rolnice.

Med od šljive šljive

Pripremite medu od šljive šljive u kući da svako može da kuva. Recept se implementira brzo, bez problema i budžetskih troškova. Svetao tretman sa neobičnim bogatim ukusom privlačiće sve slatke zube, raznolikuje dosadan čaj, koji će biti dobar dodatak jednostavnim desertima i pečenju.

Sastojci:

• šećerna šljiva - 2 kg;
• šećer - 5 kg;
• voda - 2 litra.

Priprema

1. Oprati šljivu, sipati vodu na vatru.
2. Kuvajte 15 minuta, isperite juhu u zasebnu posudu.
3. Obrišite kroz sito, nalijte u čorbu, dodajte šećer.
4. Dozvati na vrelo, smanjiti toplotu i utopiti 50 minuta.
5. Sipajte u sterilni kontejner, pluta.