Marinirani kupus sa buharekom

Ne znate šta da stavite na sto kao zamku za glavna jela? - ovo pitanje će biti rešeno sama, ako uvek imate par recepta za kuvanje kiselog kupusa sa Buryakom. Pikantni ukus povrća savršeno je kombinovan sa posuđem od mesa i vrućim jelima.

Prije svega, želimo upoznati čitaoce jednostavnim receptom za kupus na korejskom jeziku sa Buryakom za sve prilike.

Kupus na korejskom s burekom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kom.
• Buryak - 2 komada;
• repa - 2 komada;
• beli luk - 3 karanfilića;
• crni luk - 1 kom.
• voda - 1 l;
• soli - 2 tbsp. l .;
• šećer - 100 g;
• biljno ulje - 120 ml;
• sirće 9% - 40 ml;
• listovi od zaliva - 2 kom.

Priprema

Kupus se opere, očisti sa gornjeg lišća i presije na kocke. Cvekla je takođe mina i očišćena, isečena na trake ili brusena velikim grlom. Burek je takođe rezao i mlevio sa plovkom. Česen i luk čiste, isečeni na trake ili semirke. Sve povrće potpuno miješamo.

U posebnom posudu, mješavajte listove vode, soli, šećera, ulja i luka i dovedite do vrućine preko srednje vrućine. Nakon ključanja 10 minuta dodajte sirće. Nastala marinada se puni sa povrćem i ostavi posudu za infuziju 8 sati na sobnoj temperaturi. Zatim smireno staviti kiselu kašu sa svinjom u frižider ili ga poslužiti na stolu. Ova užina je savršena za salate od povrća, posuđe od heljde ili makarone tvrdih sorti.

Takođe, ne možemo vam predstaviti još jedan zanimljiv recept za pelete kupusa sa Buryakom. Okusnost ukusa ove domaće pripreme za večeru postavlja raspoloženje za sve kuće.

Kupus sa buharekom

Sastojci:

• kupus - 2 kg;
• repa - 2 komada;
• Buryak - 2 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• beli luk - 5 zubaca;
• paprika crvena začinjena - 1 komad;
• voda - 1,5 litara;
• biljno ulje - 150 ml;
• šećer - 200 g;
• soli - 2 tbsp. l.

Priprema

Kupus je isprana pod hladnom vodom i očišćen od gornjeg lišća, a zatim fino raščlanjen. Zatim isperite šargarepu i cveklu, očistimo povrće i isecemo u male šipke. Burak je takođe isečen sa malim blokovima. Crveni biber, očistiti od semena i sjeći na prstena, i oljuštiti beli luk na polovinu. Rezanje povrća u posudu.

U drugom kontejneru mešajte sirće, biljno ulje, so, šećer, list luka i omiljene začine. Zatim dovedite nastalu tečnost u vrelinu i popunite je povrćem.

Pokrijte posudu i insistirajte na rezultatima snack dnevno na sobnoj temperaturi. Kupujemo kupus u frižideru. Takođe, za začinjeni ukus, ako želite, možete dodati i malo karanfilića ili nekoliko graška crnog bibera.