Jam od kosmosa nema samo neverovatan ukus, već i neophodan izvor vitamina, naročito zimi. Jam od kosmosa se široko koristi u medicinske svrhe, zbog visokog sadržaja vitamina C, magnezijuma i gvožđa. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti džem od kosmosa.
Recept za kraljevski džem iz kosmosa
Sastojci: 1 kilogram masline od kosmosa, 7 čaša šećera, nekoliko višnjevih listova. Berbe kosmosa bi trebalo oprati, ukloniti njihove repove i sjeme. Da bi to uradili, bobice moraju napraviti mali rez. Listovi trešnje ispunjavaju tri čaše vode i hladnjaka. Jagode ispunjavaju ohlađenu infuziju listova višnje i stavljaju na hladno mesto 12 sati. Tada tečnost mora biti isušena, zapaljena, dodati šećer i sipati sirup. U kuvarskom sirupu dodajte kosmiči i kuvajte 15 minuta, uzimajući kašiku pene. Posle toga kontejner sa džemom treba staviti u sliv sa ledenom vodom, tako da se brzo hladi. Ovo je neophodno kako bi džem od kosmosa ostao smaragd i ne bledi. Hladni džem sipajte u tegle i zatvorite poklopce.
Recept za džemu od crvenih kosmosa sa orasima
Sastojci: 1 kilogram crvenih kosmosa, 1,5 kilograma šećera, 400 mililitara vode, 100 grama oljuštenih oraha. Koljena od uglja treba da se opere, probiju svaku jagodu i premeštaju u emajlirana jela. Iz vode i šećera kuhajte sirup, sipajte ih jagodama i dovedite do vrelice. Posle 10 minuta, dodajte masi matice i uklonite sa vrućine. Ostavite džem na hladnom mestu u trajanju od 6 sati, a zatim je vratite na vrelo. Jam od crvenog kosmosa sa orasima treba sipati limenke vruće i odmah uvući.
Treba zapamtiti da džem od kosmosa treba uskladištiti u frižideru ili podrumu. Na toplom mestu, brzo se pogoršava, a banke eksplodiraju.
Pored sirovina za ovakve poslastice kao što je džem, grmlje se koristi za mnoge druge namene, jer ova jagodica ima puno korisnih svojstava.
Korisna svojstva kosmosa
Kuglice sadrže vitamine: C, B1, B2, B6, P (ovaj vitamin se nalazi u crnoj kosmiči). Takođe, bobica od ognjišća je velika u kalijumu, natrijumu, jodu, gvožđu, fosforu i solima.
Primena kosmosa:
- kornjače se preporučuju za primjenu kod bolesti bilijarnog sistema, jer ova bobica ima izvrsna koleretička svojstva;
- kosmulje su preventivni za hipertenziju, srčane bolesti i aterosklerozu;
- narodna medicina koristi lišće i lišće od lišća kao sredstvo za tuberkulozu;
- luk od lišća i plodova kosmosa se smatra odličnim antiinflamatornim sredstvom. U starim danima korišćena je za lečenje kožnih bolesti i ekcema.
Vrste kosmosa
Najpopularnija žuta grožđa na teritoriji naše zemlje. Žuta kosmička je tanka koža i slatki ili ukusni slatki ukus. Postoji nekoliko sorti žute mrlje. Između sebe, oni se razlikuju u obliku bobica, ukusa i debljine kože. Žuta mrkva pripada najboljim sortama.
Ne manje popularna je crvena grožđa. Bobice crvene kosmičine su prijatno ishrane. Sredinom prošlog stoljeća naučnici su predstavili razne kosnje "Malahite". Malahit ima svetlu zelenu boju, kiseli ukus, kasnu zrelost i otpornost na niskim temperaturama.
Kanadi su univerzalna bobica, koja se široko koristi u kuvanju i medicini. Med i kosmulje su pripremljeni od vina. Slatka kosmička je dobra u bilo kojoj formi, a iz kisele hrane dobijaju odlične zaglavljene džemove, džemove, kompote i kese. Zanimljiva činjenica je da je dugo na teritoriji ZND " kivi od voća " nazvao "kinesko grožđe" .