Aroma i ukus dinje može se uživati ne samo tokom leta. U nastavku ćemo vam reći recepte za izradu kompata dinje za zimu.
Kombinacija melone za zimu - recept
Sastojci:
- Melona zrela - 2 kg;
- pijesak šećer - 0,5 kg;
- prečišćena voda;
- limunska kiselina - pinch.
Priprema
Dušu smo srezali kockicama srednje veličine, distribuirali u parove tegle, napunili vodom za kuhanje, insistirali na 20 minuta, a zatim ispraznili vodu u posudu, šećer, stavili limun i pustili da se zavari. Napunjavamo dinju sirupom, okrećemo limenke sa poklopcima, postavimo je naopako, obmotimo i pustimo da se ohladi.
Kako pripremiti kompot dinje sa jabukama i šljivama za zimu?
Sastojci:
- šljive - 150 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- sočna melona - 300 g;
- filtrirana voda - 900 ml;
- jabuke slatka i kisela - 300 g.
Priprema
Čistimo šljive, uklanjamo kosti. Jabuke su oljuštene i zasejane. Dodajte melonu s ne previše malih kockica. Apple ljuštiti vodu, vreo 15 minuta, a zatim naprezati juho. Dodajte šećer u vruću juhu, jabuke, kuvajte oko 8 minuta, stavite šljive i pustite da vriju. Uklonite kompot od vatre, stavite dunu, prelijte pripremljene tegle i poklopac.
Kombinacija melone i lubenice za zimu
Sastojci:
- melonska celuloza - 500 g;
- voda - 6 čaša;
- lubenica pulpe - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 190 g.
Priprema
Sipajte šećer u ključnu vodu, mešajte kako bi se kristali potpuno razbili. Zatim pažljivo postavite komadiće melone i lubenice. Nakon ključanja, smanjiti vatru na minimum, brijati par minuta i zaliti piće na konzervi. Mi ih uvrtamo, stavimo ih na dno i okupimo ih.
Kombinacija melone za zimu - jednostavan recept
Sastojci:
- zrela melona - 500 g;
- prečišćena voda - 500 ml;
- pijesak šećer - 120 g.
Priprema
Zrna od sjaja se ljušti od kože i semena. Treba nam samo sočna pulpa. Presekli smo ga na komade ili kockice, zaspali smo šećerom i par sati smo ga očistili na hladnom. Tamo, proizvod će pustiti sok. Mi proizvodimo sirup iz vode i šećera. Sokovi koji su odvojeni od dinja pomešani su sa sirupom, kuvaju 2-3 minuta, a onda prelijemo parove tegle i prevlačimo ih.
Kako napraviti kompot od dinja i grožđa za zimu?
Sastojci:
- dinja - 2 kg;
- limunska kiselina - štapić;
- grožđe - 500 g;
- filtrirana voda - 2,5 litara;
- pesak šećera - 240 g.
Priprema
Dijeta pažljivo pere i rezno rezati direktno sa kožom. Zahvaljujući tome, okus kompote će biti zasićeniji. Grožđe je otcepljeno od grana i dobro je i za moje. Rasporedimo sastojke preko pripremljenih tegli. Sperite sirup od šećera i vode i kuvajte oko 3 minute, dodajte limun. Djevojka sa grožđem ispunjava sirupom i rolnom, a zatim okrenite, dobro ga zavijte i ostavite da se ohladi. Ova procedura vam omogućava da zamenite sterilizaciju, koja zahteva toliko vremena. Držite ovaj kompot na hladnom mestu.
Kompot krušaka i dinja za zimu
Sastojci:
- kruške - 300 g;
- zrela dinja - 1 kg;
- prečišćena voda - 2 litra;
- pijesak šećer - 250 g.
Priprema
Djevojka se oljušti i presije na kose ili kocke. Rezine seče u kruške. Kuvajte sirup od šećera i vode, kuhajte 4 minuta. Zatim u kolanderu uđemo u dišu 3 minuta, a zatim kruške. Distriburamo blanšane sastojke na limenke, popunjavamo ga sirupom i sve to prevučemo kuvanim poklopcima. Okrenemo tegle tako da stoje na pokrivačima, sakriju i kada se potpuno hladno, sakriju na hladnom i čuvaju do zime.
Kompot od šljive i dinje za zimu
Sastojci:
- šećerna šljiva - 10 komada;
- sočna zrela dinja - 350 g;
- šećer - ¾ čaša;
- vino od grožđa - 40 ml;
- prečišćena voda - 700 ml;
- limunska kiselina - pinch.
Priprema
Aliču se smanjuje na pola, uklanjamo kosti. Mi pripremamo sirup od šećera i vode, bacamo u njega višnje, proslavljamo vino, stavljamo dinju na kocke. Dodajte limunsku kiselinu. Nakon toga, kompotom se nalijamo na pravilno pripremljene banke i uvijamo ih. Uspešni praznici!