Ova nabavka će biti jedna od poslednjih tokom cele godine, jer sezona kutine pada na jesen, jer ako niste zadovoljni sa asortimanom klasičnih ljetnih slatkiša, onda okrenite par limenki džemije od dunje.
Recept za džemper duvana sa orasima
Najmoćniji deo dima smatra se da to uopšte nije njegovo meso, već gusta korema, stoga, tokom kuvanja džema, ostavićemo plodove nečistim.
Sastojci:
- dunja - 2,4 kg;
- orasi - 320 g;
- šećer - 2,1 kg;
- limun - 1 komad;
- voda - 290 ml.
Priprema
- Aivu je pripremljen za kuvanje, kao i konvencionalne jabuke. Voćak se opere, podeljen na pola, a jezgro se uklanja kostima. Očišćena pulpa je podeljena u lobule. Duvnjak, poput jabuka, brzo zatamni, pa samim tim, kada sečete samo jedno voće, bolje je držati komade koje su već odvojene u kiselom limunovom soku.
- Da čuvaju komade svog oblika i postanu prozirne, one se rade u fazama. Prvu kutinu popunite sa 290 ml vode, polijete šećer i kuvajte 10 minuta. Nakon toga, baza džema se ostavi dok se potpuno ne ohladi.
- Sutradan, sipajte preostali šećer, kuhajte dunje u sličnom vremenskom periodu i ostavite se hladno.
- Pre zavrtanja, posuda sa džemom se ponovo stavlja na vatru, dodajte limunske ljuspice, matice i kuhajte 10-15 minuta.
- Jam od dunja sa orasima i limunom i dalje prelije čiste limenke i valjanje.
Jam sa klinovima japanskog dunja sa orasima
Sastojci:
- Japanski kutija - 1,1 kg;
- šećer - 1,8 kg;
- voda - 315 ml.
Priprema
- Očistite očišćeno dunje nakon uklanjanja kostiju.
- Od šećera i vode, kuvajte sirup, potapnite knedlice u njega i kuvajte par minuta, a zatim ostavite sve dok se potpuno ne ohladi.
- Ponovo hladite džem, dovodeći do aktivnog zavarivanja i ponovo ukloniti sa vrućine, ostaviti da se ohladi. Ponovo ponovite postupak, a zatim proširite radni predmet na čiste tegle.
Jam od dunje sa narandžastim i orasima
Među citrusima, dunje može napraviti ne samo limun, već i pomorandže. Sokovi i sjajni citrusi ne daju samo ukus, već i slatkiše.
Sastojci:
- dunja - 1,1 kg;
- šećer 420 g;
- voda 210 ml;
- narandžasta - 1 komad;
- orasi - 65 g;
- vanilija pod.
Priprema
- Podijelite dunje u rezine i stavite u emajlirane posude, prelijte slojeve šećera. Između slojeva postavite rezani vanilin pod i trake od narandžaste kore za ukus. Ostavite kutinu za 5-6 sati.
- Kada je voće dozvoljeno sokovima, sipajte u vodu i sok od narandže.
- Voćite 10 minuta i ostavite 5-6 sati.
- Ponovite postupak ključanja dvaput više, a nakon završnog ključanja, dodajte matice i raspodelite vrući parison u sterilne tegle, a zatim odmah natrag.
Kako napraviti džemper duvača s orasima za zimu?
Ako ne pokušavate da zadržite savršene komade duvana, ali želite da dobijete malo džempera, onda će vam ovaj brz recept biti siguran po vašem ukusu.
Sastojci:
- kutija - 640 g;
- voda 520 ml;
- orasi - 75 g;
- šećer - 340 g;
- limuna - 2 kom.
Priprema
- Nakon čišćenja dunja, uklonite kosti od plodova i sječite ih na kockice srednje veličine. Nuts fino iseckati.
- U sudu, miješajte vodu zajedno sa šećerom i limunovim sokom. Čim sintezu sirupa potopite dunje u njega i sačekajte.
- Uklonite buku sa površine, kuhajte dunje 10 minuta, a zatim nastavite sa očuvanjem.