Iersinioza je zarazna bolest koju karakteriše oštećenje gastrointestinalnog trakta, kože, zglobova i drugih organa i sistema. S obzirom da je, prije svega, creva pogođena, bolest se često naziva intestinalnom yersiniosis.
Najčešće se bolest karakteriše akutnim putem i traje do tri meseca. Međutim, u nekim slučajevima, iersinioza ima hronični tok sa periodima pogoršanja i recidiva (trajanje bolesti je do 2 godine). Rizik od infekcije je prisutan kod ljudi svih starosnih grupa.
Uzročnik jersinijeze
Ova bolest uzrokuje bakterija Yersinia enterocolitica (Yersinia). Ovi mikroorganizmi su otporni na niske temperature i zamrzavanje. Savijte ove bakterije prilikom sušenja, izlaganja sunčevom zračenju i raznim hemijskim reagensima (hloramin, vodonik-peroksid, alkohol), dok se ključaju.
Yersiniosis se prenose hranom, vodom i putem kontakt-domaćinstva. Izvori uzročnika su divlje i domaće životinje (pacovi, psi, mačke, krave, svinje), ptice, kao i ljudi - pacijenti i nosioci bakterija. Uzročnik intestinalne jersinioze pada na povrće, voće i vodu.
Penetrirajući u ljudsko telo, iersinii delimično umiru u kiseloj želucnoj sredini, a ostatak mikroorganizama ulazi u crevni sistem. Generalno, patološki proces utiče na distalni tanko crevo. Sa velikim brojem patogenih infekcija, verovatno će prodreti u limfne sudove u limfne čvorove, jetru, slezinu. Kada prodiru u krv, mogu trpeti srce, pluća, zglobovi. To može dovesti i do činjenice da će bolest postati hronična.
Simptomi intestinalne yersiniosis
Period inkubacije može biti od 15 sati do dve nedelje. Postoje četiri kliničke forme ove bolesti:
- gastrointestinalni;
- abdominalni;
- generalizovano;
- sekundarni fokus.
Zajednički za sve oblike jersinioze su sledeći simptomi:
- iznenadna pojava groznice;
- bol u stomaku;
- povećana učestalost stolica;
- povraćanje ;
- bol u mišićima i zglobovima;
- glavobolja;
- pojavljivanje kožnih osipa (često u donjem dijelu udova);
- uvećani limfni čvorovi.
Najčešće kod odraslih, gastrointestinalni oblik yersiniosis dijagnostikuje se simptomi oštećenja gastrointestinalnog trakta i opšta trovanja tela, razvoj dehidracije. Često je bolest propraćena blagim kataralnim fenomenima - potenjem u grlu, suvom kašlju , mlakom nosu.
Dijagnoza jersinijeze
Da bi se dijagnostikovala bolest, potrebna je serija testova na iersiniozi - laboratorijska ispitivanja krvi, stolice, žuči, sputuma, cerebrospinalne tečnosti kako bi se identifikovao patogen. Pošto bakteriološka dijagnoza zahtijeva značajno vrijeme (do 30 dana), kvalitet brze analize se koristi za određivanje reakcija antigena Yersinia u biološkim tečnostima.
Profilaksa jersinijeze
Da bi se sprečilo da bolest treba da se pridržava osnovnih pravila lične higijene, poštuje sanitarne propise u javnim ugostiteljskim objektima, prati stanje izvora vode.
Neophodno je pridržavati se sljedećih pravila skladištenja i obrade hrane:
- Prije upotrebe temeljito oprati povrće i voće.
- Nemojte jesti ili čuvati u proizvodima frižidera koji su istekao.
- Pridržavajte se temperaturnih i vremenskih normi za čuvanje kuvane hrane.
- Jedite meso nakon dugotrajnog tretmana.