Jam od malih vina - originalni recepti ukusnih i lijepih poslastica

Jam iz boce je izvrsna poslastica, koju će uživati ​​i djeca i odrasli. Originalna slatka priprema neće biti samo ukusni desert koji će efikasno ukrašiti bilo koje čajno piće, već se može efikasno koristiti za ukrašavanje kolača i drugih peciva.

Kako kuvati džem od bočica?

Pravilno pripremljeni džemovi od rana postaju prozirni, zlatni, sa cijelim minijaturnim plodovima ili sačuvani izvorni izgled, ali sa klinovima ispunjenim sirupom. Da biste dobili željeni rezultat, morate znati neke tajne tehnike izrade recepta.

1. Jam iz vina se kuva u malim porcijama u širokom emajliranom posudu sa debelim dnom i zidovima.
2. U procesu kuvanja, slatkiši se ne sme mešati kako bi se sprečilo oštećenje integriteta ploda.
3. Prilikom kuvanja delikatesa s celim plodovima, svaka jabuka mora biti probijena zubnim čekićem ili ražnjakom za brže namakanje sa sirupom i sprečavanje pucanja i varenja.
4. Dodavanje limunske kiseline u sirup će ubrzati proces impregnacije rana i učiniti ukus delikatesnosti uravnoteženijim.

Jam iz boca za zimu - jednostavan recept

Dostupan i jednostavan recept za džem od bočica je jedan od najpopularnijih i popularnih, jer vam omogućava da dobijete odličan ukus i ugodnu vrstu delikatese bez nepotrebnih zabrinutosti. Za preradu odaberite zrele visoko kvalitetne jabuke iste veličine, prečnika ne više od 3,5 cm.

Sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 600 g;
• limunska kiselina - štapić;
• voda - 0,5 čaše.

Priprema

1. Oprane jabuke probaće rakivom.
2. Od šećera, limunske kiseline i vode, sirup sirupa, kontinuirano mešanje smeše sve dok se kristali ne rastvoruju u potpunosti.
3. Sipati slatku masu pripremljenog vafla u kontejner za kuvanje mamuta, pritisnite opterećenje sve dok se plodovi potpuno ne potapaju u sirup i ostavite do hlađenja.
4. Dvaput zavarite džem iz boce za 7-10 minuta, bez mešanja, nakon čega se šire na obale i zaptivaju.

Kako kuvati džem od bočica sa repovima?

Najspektakularniji je džem iz boce sa repom. Za njegovu pripremu, male plodove se biraju sa netaknutim pedunčićem i probijaju se kroz celu dužinu. Miniaturna jabuka koja dodiruje njihov izgled ugodno su ukusna i postavljena na površini torte ili deserta, dajući mu originalnost i sofisticiranost.

Sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 600 g;
• voda 0,25 čaša.

Priprema

1. Šećer se pomeša sa količinom vode i zagreva se stalnim mešanjem do ključanja i rastvaranja svih kristala. U će dodati šapu limunske kiseline.
2. Sipajte u vreli sirup pripremljen ranetki, isključite vatru i ostavite masu da se ohladi i zagrize.
3. Tri puta zagrejte jabuke u sirupu i zavarite 7 minuta.
4. Na posljednjem ključanju položili su džem od cijelog ranjenika u parnom kontejneru, zapečaćen.

Jam od vina lobule transparentan u sirupu

Sledeći recept za one koji žele da kuvaju providni džem od vina klinovima. U ovom slučaju, prethodno oprani voće oslobađaju stabljike i sredinu semenjem, nakon čega se presecaju u uredne rezove željene veličine. Kada koristite slatke jabuke nužno dodajte limunskoj kiselini u radni predmet.

Sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• granulirani šećer - 900 g;
• limunska kiselina - 0.5 kašičice;
• voda 240 ml.

Priprema

1. Vrelo vodu dodati šećer dok se kristali potpuno ne rastvorijo.
2. Dodajte limunsku kiselinu, pripremljene rezine, isecite na rezance, izvadite posudu sa ploče i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Zagrejati masu voća do vrelice, kuvati 10 minuta, ostaviti da se ohladi i pere.
4. Još dva puta ponovite ključanje i hlađenje.
5. Na poslednjem zagrevanju, džem iz isečenih rana se kuva do željene gustine, zapečaćen u sterilnim sudovima.

Amber džem iz boce

Jam iz flašica, čiji recept će biti opisan na sledeći način, dobija se što više moguće amberom, ugodit će se lepim izgledom s cijelim, prozirnim plodovima, zasićenim slatkim sirupom i marmeladom po ukusu. U ovom slučaju, važno je pripremiti plod, koji se mora pažljivo oprati i pažljivo smanjiti vile u dijelu voca nasuprot pedicelu.

Sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 650 g;
• limunska kiselina - 0.25 kašičica;
• voda 240 ml.

Priprema

1. Vrele vode s šećerom 5 minuta, dodajući limunsku kiselinu.
2. Postavite pripremljene jabuke, isključite vatru, ostavite masu da se ohladi.
3. Staklenu vreću 10 minuta, bez mešanja, hladno.
4. Ponovite ključanje i infuziju 2 puta, zaustavite tretman toplo u tegle.

Jam iz boca "Pyatiminutka"

Kuvani prema sledećem receptu, delikatesnost će sačuvati maksimum vitamina sadržanih u plodovima i zadovoljit će im svež ukus. U ovom slučaju, marmelada se priprema od malih rana, tako da se u kratkom vremenskom periodu toplotne obrade postaju zasićene sirupom i dobiju najkusnije i prijatnije.

Sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 600 g;
• limunska kiselina - štapić;
• voda - 150 ml.

Priprema

1. Ranetki pere, probijam po celom perimetru sa ražnjem.
2. Kokotajte vodu šećerom i limunadom, tako da se kristali rastvore, sipaju sirup jabuke, ostavite do hlađenja.
3. Zagrejati masu voća do vrelice, brijati točno 5 minuta, sipati u limenke, okretati ih poklopcima i toplo temeljito pre hladjenja.

Jam iz bočica sa čokoladom

Neverovatno je ukusna i korisnija od boca sa rowanom. Delikatesi se mogu kuvati kao sa celim plodovima, i brušene jabuke sečiti na polovine ili delove. Ako postoji želja da se dobije uniformnija, probavana tekstura slatkiša, bobice i hrana mogu se unaprediti.

Sastojci:

• Ranetki - 900 g;
• šunka - 600 g;
• granulirani šećer - 1,3 kg;
• voda - 1,5 čaše.

Priprema

1. Od vode i šećera, sirup se sprema, u njega se stavljaju bobice i jabuke.
2. Dajte masi da vriju, ostavite da se ohladi.
3. Pri naknadnom zagrevanju zavarite gajbu 10 minuta, ohladite.
4. Ponovite postupak 2-3 puta ili dok ne dobijete željenu gustinu.
5. Zapečite džem od rovana i limenki u limenkama toplo.

Jam od šljive i rane

Ukusni džem od vina za zimu može se kuvati, dodajući slatkišima na olupljene šljive kasnih sorti. Delikatesi mogu biti gusti u teksturi i mogu se koristiti kao punjenje pečenja. Po volji, pre posljednje kuvanja, slatka masa šljive i jabuka može biti uništena ujednačenim putem podmazanog mešača.

Sastojci:

• raketki i šljive - po 1 kg;
• granulirani šećer - 1,7 kg;
• voda 240 ml.

Priprema

1. Pripremite šljive i rane, očistite plod i sječite ih na pola ili delove.
2. Napunite vodu šećerom, sipajte rezultujuću masu voća sirupa 3-4 sata.
3. Tri puta džem se kuva od šljiva i boca 10 minuta, zapečaćeni su u tegle.

Jam iz boca sa narandžastom

Sakupljeno džem od narandžastih vina za zimu zauzima najcenjenije mesto među ostalim slatkovodnim prodavnicama, naročito ako ga kuvate s celim jabučnim plodovima i pomorandžima, koji će, namočeni u sirup, postati poput ukusne prirodne marmelade, kojom možete bezbedno da regulišete decu.

Sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• narandžasta - 1 komad;
• granulirani šećer - 700 g;
• voda 100 ml.

Priprema

1. Ranceti su probušeni raketom.
2. Narandža je prethodno kuvana na 5 minuta, nakon čega se iseče na lomove ili se oljušti, oljušti na delićima, od kojih se uklanjaju bijeli filmovi.
3. Kod upotrebe narandže s kožom, lobule se prethodno kuvaju u sirupu 10 minuta.
4. Dodajte toplu masu na toplu masu, ostavite da pukne noć.
5. Tri puta dovedite masu do vrele, kuvajte 5 minuta i ohladite.
6. Zatvorite slatkoću u vrućim tegljacima nakon poslednjeg ključanja.

Jam iz boca sa cimetom

Jam iz žutih bočica, koji su često manje aromatični od drugih sorti, može biti začinjen vanilom ili dodati u sastav cimeta iz zemlje. Aditiv će maksimizirati ukus plodova i učiniti predoblik povoljnijim, aromatičnim i začinjenim. Sladoledni slatkiši mogu biti od celog voća ili seći ih na delićima ili polovicama.

Sastojci:

• Ranetki - 500 g;
• cimet - 0,5 tsp.
• granulirani šećer - 650 g;
• voda 100 ml.

Priprema

1. Pripremljeni raketki sipajte sirup, kuvan iz vode i šećera, ostavite do hlađenja.
2. Kuvanje radnog predmeta 3 puta 10 minuta, svaki put kada se ohladi.
3. Dodajte cimetu, zakrnite slatko do željene gustine i stavite u tegle.

Jam iz boca sa limunom

Neobično mirisno pripremljeno džem od vina za zimu uz dodavanje limuna. Ako su jabuka kisela, u kompoziciju možete dodati samo limunsku grudi. Kada koristite slatko voće s limunovim sokom, ukus slatkiša postaje još harmoničniji i izbalansiraniji. Za pikantnost, ova verzija često dopunjuje đumbir.

Sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• limun - 0,5 komada;
• granulirani šećer - 900 g;
• voda - 90 ml.

Priprema

1. Kuvajte sirup od šećera i vode, dodajte u njega sok od limuna i limuna ili rezane citruse.
2. Smešu mešati 10 minuta, postaviti pripremljenu celinu ili isecati rannetki.
3. Posle hlađenja, kuvati 10 minuta, ohladi.
4. Ponovite postupak još 3 puta, zaglavite džak hot.

Jam iz boca u multivarku

Pripremiti džem od jabuka bočica može biti u multivarku. Jednokratno grejanje voćne mase će pomoći očuvanju integriteta jabučnog voća i odmah ih natopiti šećernim sirupom. Iako bez ponovljene toplotne obrade i u ovom slučaju ne mogu učiniti.

Sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• limunov sok - 1 tbsp. žlica;
• granulirani šećer - 1,3 kg;
• voda 260 ml.

Priprema

1. U režimu "Varka", sirup se priprema iz šećera i vode.
2. Sipajte u sirup pripremljen rinetki, dovedite do vrele na "Bake".
3. Nakon hlađenja, uključite program za bake 25 minuta, a zatim ostavite da se ponovo ohladi.
4. Ponovite rad režima, a zatim hlađite još dva puta.
5. Zapežite slatko vruće u teglu.