Kako kuhati shawarma?

Svi znamo da je od jedenja hrane za brze hrane bolje da se uzdržite od bezbednosnih razloga za svoje zdravlje. Ali šta sprečava da uživaju u finom ukusu iste šavare kuhane kod kuće? Štaviše, u ovom slučaju svi rizici su minimizirani i osim uživanja u degustaciji, osim ako postoji rizik od preterivanja. Na kraju krajeva, vrlo je teško otpustiti dodatni deo ogromnog sastava ukusa ovog jela pripremljenog samostalno.

Zatim ćemo vam reći kako kuvati šauru u pita hljeba i kako marinirati i pržiti za svoje meso.

Kako pripremiti ukusnu domaću šuormu sa piletinom?

Sastojci:

• mali tanki dijeljeni pita hleb - 2 komada;
• rashlađene pileće noge - 2 komada;
• sveži zreli srednji paradajz - 1 kom.
• sveži krastavac srednje veličine - 1 kom.
• zube od belog luka - 2 komada;
• beli kupus svež - po ukusu;
• majonez - 120 g;
• pavlaka - 220 g;
• začini i začini za roštilj od peradi - 30-40 g;
• soli - po ukusu;
• rafinirano suncokretovo ulje - 55 ml.

Priprema

Nekoliko sati prije očekivanja registracije Shawarma, mi ćemo piletinu piletinu. Da biste to uradili, odvojite nožnu datoteku iz kostiju, isecite na srednju veličinu i stavite u posudu. Dodamo kompoziciju začina i začina za živinu , sol, stavljamo i stotinu grama pavlake i miješamo. Imamo čašu mariniranog mesa u frižideru najmanje sedam sati.

Dalje kako pripremiti sos od belog luka za šavaru i povrće. Za sosu premešajte preostalu kiselu kremu sa majonezom, dodajte i zatezane zube belog luka, so po ukusu i miješanju. Sada počinjemo da jedemo povrće. Oprati paradajz i krastavac, obrišite suvim i isecite na male rezine ili slamke, a kupus melenko sjajni.

Pileće meso stavimo u tanjir sa voćnim suncokretovim uljima bez mirisa i prženja sa svih strana dok se ne postignu delovi ukusnog rumenila. Sada uz pomoć oštrog noža u tavnoj rastavi razbiti male komade male ptice držeći ih viljuškom. Naravno, sve ove manipulacije mogu se učiniti ako je tanjir livenog gvožđa. Moderna jela sa premazom koji ne štiti, ne može izdržati takve testove, pa je bolje da isecete piletinu u ploču. Ali junier i tastieri, ali se ispostavilo, ako to odmah uradite u vrućoj ponudi za čišćenje od livenog gvožđa.

Prilikom ukrašavanja šavare izađemo pita na stolu, širimo ga sa dve kašike sosova, širimo kupus, paradajz i krastavce i raspodelimo polovinu mesa. Gornje komponente prelijemo sa istom količinom sosova, isperite hleb sa pita na dnu i stranu sa jedne strane, a zatim rolite proizvod kao snop. Sada ugrejte užinu na roštilju ili na vrućem suvom tepihu i uživajte.

Tako možete kuhati najkvalitetniju klasičnu shawarma, najprikladnije za naš ukus. Uzimajući ovaj recept kao osnovu i fokusirajući se na svoje želje za ukus, užitak se može dopuniti i varirati, uključujući i druge proizvode u svom sastavu. Tako, na primer, dodamo nariban sir i pečurke pečurke zajedno sa povrćem i mesom, dobijamo ništa više od kraljevske shawarma, koja se često može naći u predmeti brze hrane zajedno sa tradicionalnim.

Takođe, po želji možete obogatiti ukus sosova od belog luka dodavanjem zrna, kari ili mešavine orijentalnih začina. Predloženi set povrća nije takođe principijelan i može se modifikovati i bez priznanja, zamenjujući kupus sa listovima zelene salate, slatkim krastavcima i paradajzom sa bugarskim slatkim biberom.

Da biste pripremili dijetalnu verziju Shawarma, možete uzeti file grudi umesto pilećih nogu i zamijeniti kiselo krem ​​i majonez za sos sa prirodnim jogurtom .