Dakle, želite ponekad kuhati na večeri nešto neobično, ukusno i ukusno, da biste zadovoljili sebe i svoje voljene. Skrećemo vam pažnju nekoliko recepata za supu sa dagnjama, koje će svima želeti bez izuzetka.
Supa sa dagnjama i rezanci
Sastojci:
- dagnje - 100 g;
- crni luk - 0,5 komada;
- maslac - 20 g;
- so, začini - po ukusu;
- riblja čorba - 400 ml;
- rezanci - 50 g.
Priprema
Dagnje se opere i pržimo fino sesjanim lukom i korenima u maslacu. Rezanci se kuvaju 3 minuta u lagano slanu vodu, nagore na sito i temeljito opere. Zatim stavljamo dagnje u kuvajuće jule sa lukom i rezancima, zatvorite poklopac i kuvamo na niskoj vrućini 20 minuta dok se ne kuva. Kada servirate, šipajte supu na pločama i potresite fino iseckane sveže biljke.
Supa sa dagnjama i sirom
Ljubitelji sira sigurno će ceniti recept za sirovo supe sa morskim plodovima : škampi i dagnje.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- crni luk - 1 kom.
- Sušen beli luk - po ukusu;
- šargarepa - 1 komad;
- kačkavalj - 3 komada;
- dagnje - 200 g;
- kraljevske kozice - 150 g;
- lignje od belog luka - 150 g.
Priprema
Za pripremu sirove supe sa školjkama, krompirom, lukom i šargarepom očistimo i kuvamo u blago slanu vodu. Zatim napijamo pola čaše dobijene povrće od povrća, a ostatak se rastvori blenderom. Sklopljeni sirevi razrezani na male kocke i rastvoreni u bujnom biljnom rasu, pažljivo miješajte i sipajte rezultujuću masu sira u tanku kosu u supu. Zatvorite poklopac sa poklopcem i kuvajte još 5 do 7 minuta, dodajući malo posušenog belog luka na posudu po ukusu. Pre-zavarene dagnje i škampi se postavljaju na tanjirima, sipaju supu i dodaju kruton. To je sve, supa sa škampima i dagnjama je spremna, možete svima pozvati na sto.
Takođe pokušajte da koristite dagnje da napravite paradajz supe sa morskim plodovima , biće vrlo ukusno. Bon appetit!