Crvena ribizla je bogat izvor mikroelemenata i vitamina. Ova jagodica savršeno poboljšava apetit, uklanja toksine iz tela, ima dejstvo znojenja i ima blagotvorno dejstvo na crevnu mikrofloro. Može se koristiti ne samo u svežoj formi, već i pripremiti ukusni kompot koji će ugasiti vašu žeđ. Hajde da saznamo kako napraviti tačnu kompotu crvene ribizle.
Kombinacija crvene ribizle za zimu
Sastojci:
- crvena ribizle - 3 predmeta;
- šećer - 1 komad;
- sveža voda - 2 litra.
Priprema
Dakle, čistimo ribu, uklonimo sav đubre i oprati ga. U tepihe nalijte svježu vodu, kuvajte, sipajte šećer i dobro se pomešajte. Kada se svi kristali raspuste, bacimo bobice i slabimo ih nekoliko minuta. Posle toga prelijemo na čiste limenke, pokupimo poklopce i ostavimo da se ohladimo, okrećemo dno i pokrivamo ih toplim tepihom.
Kombinat crvene ribizle sa narandžastom
Sastojci:
- ribizla crvena - 500 g;
- crna ribizla - 500 g;
- šećer - 3 predmeta;
- sveža narandža - 0,5 komada;
- voda - 2,5 litara.
Priprema
Crvena i crna rižinka ribizla dobro sortirana, oprana i odbačena u čičak. Ovoga puta, kuvati sirup: sipati šećer u vrelu vodu i, uz mešanje, pripremiti 5 minuta. Pripremljene bobice se postavljaju na čiste tegle, dodaju se nekoliko porcija narandže i popunjavaju sadržaj vrelim sirupom. Posle toga pokrijte sve poklopcem i sterilišite kompot 15 minuta u ključu. Zatim navijte piće, okrenite poklopce, obmotite nešto toplo i ostavite da se ohladi.
Kompot maline i crvene ribizle
Sastojci:
- crvena sveža ribizla - 500 g;
- malina - 300 g;
- šećer - 200 g;
- voda - 1 litar.
Priprema
Obrađujemo bobice, isperite ga i prosipajte preko banaka. U posudu, nalijte vodu, bacite šećer i kuvajte sirup, uz mešanje, oko 5 minuta. Zatim sipajte limenke do oboda i savijte čvrste poklopce gvožđa. Sledećeg dana uklonimo kompot u podrumu za dugotrajno skladištenje.
Kompot jagoda i crvene ribizle
Sastojci:
- crvena ribizla - 300 g;
- sveže jagode - 200 g;
- voda 3,5 litara;
- šećer - 10 tačaka. kašike.
Priprema
Pažljivo sortiramo bobice, uklanjamo sve smeće i isperemo, au jagodi oduzimamo "repove". Na vatru stavite posudu napunjenu vodom i kada se tečnost ukuca, širite bobice i sipajte šećer po ukusu. Nakon ponovnog vrušavanja, piju piće 5-7 minuta i uklonite sa vrućine. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim filtrirajte, ponovo zavrite i sipajte sterilne limenke. Zatvaramo poklopac, pokrenemo ga, zavrljavamo i ostavimo da se ohladi nekoliko dana.
Kombinat crvene ribizle sa višnjom
Sastojci:
- ribizla crvena - 2 kg;
- crna ribizla - 1 kg;
- višnja - 1 kg.
Za sirup:
- šećer - 600 g;
- voda - 2 litra.
Priprema
Za pripremu ukusnog i vitaminski kompoti, bobice se pažljivo sortiraju i opere. Mi ih diskutujemo na čistom peškiru i stavimo ih u pripremljene konzerve tako da popunjavaju tanko tačno pola. U posudu, sipajte filtriranu vodu, zavrite i lagano ga napunite bobicama. Pokrijte tegle sa poklopcima i ostavite da stoje 10 minuta, nakon čega se voda vraća u posudu, sipajte u šećer i kuhajte sirup 10 minuta sve dok se kristali potpuno ne rastvorijo. Napunite tegle sa jagodama pripremljenim sirupom i hermetički bacite. Nakon toga pažljivo okrećite radni predmet naopako, dobro ga obrišite toplim pokrivačem i ostavite da se ohladi u ovom stanju.