Supa sa knedlama u multivarku

Ako ste već savladali pripremu prvih jela u multivarku, onda vam supa sa knedlama neće izazvati i nemate teškoća. Posebno dobar i aromatičan se dobija u multivarijantnoj supu od gljive s knedlama.

Recept za kuvanje supa od gljiva sa knedlama u multivarku

Sastojci:

• Sušene pečurke - 0,5 komada;
• krompir - 3 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• zelenilo - 1 gomilica;
• sol, crni biser bibera - po ukusu.

Za knedle:

• brašno - 1 komad;
• mleko - 0,5 predmeta;
• jaje - 0,5 komada;
• soli - 0,25 tsp.

Priprema

Sušene pečurke napuniti hladnom vodom i ostaviti par sati ili bolje - noću. Onda su oprani i fino iseckani. Takođe fino iseckati luk i prži zajedno sa pečurkama u režimu "Bake". Zatim dodamo naribanu šargarepu, kockice krompira na velikoj grupi. Popunite vodom i idite na režim "gašenje" na sat vremena.

U međuvremenu ćemo uraditi test knedle. Izgleda veoma slično knedlama. Mix brašno i pola jajeta i mleka, dodajte malo soli i dobro mešajte. To je sve. Onda možete testirati testo u "kobasice" i iseći knedle istim krugovima. A možete samo slučajno smanjiti sitne komade od uobičajenog komada testa. Ovo nije toliko važno. Mi bacamo knedle već na samom kraju, kada je krompir spreman. Čim se pojavljuju, poprskajte našu supu sa seckanim zelenilom i pustimo da se pijemo još 5-10 minuta. Onda zalijemo ploče.

Svinjetina supa sa sljivama u multivarku

Sastojci:

• svinjetina - 300 g;
• krompir - 4 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• lovor list - 2 komada;
• biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
• sol, crni biser bibera - po ukusu.

Za knedle:

• brašno - 2 tbsp. kašike;
• jaje - 1 komad;
• sira tvrda - 100 g;
• Maslac - 0,5 tbsp. kašike;
• soli - 1 pinch.

Priprema

Mi operemo meso, uklonimo vene i filmove, isecemo iste male delove preko vlakana. Zalijte malo ulja u šolju multivarke, uključite režim "Baking" na sat vremena. Spržimo svinjetinu i pržimo ga 20 minuta. Zatim dodajte krofne i luk. Mešajte i pržite pet minuta ispod zatvorenog poklopca. Nakon preuzimanja krompira na multi- pijte toplu vodu. Solim, biber i ponovo zatvorite.

Dok kuhate supu, kuvajte testo. Sir tri na finoj grupi. U brašnom vozite u jajima, dodajte omekšano maslac i sir. Mi gnetimo testo, uvijamo ga u posudu, obmotamo je u film i šaljemo u frižider. 10 minuta prije signala, vlažne kugle izvlače male lopte iz testa i bacaju ih u multivarku. Dodajte list luka.

Zatvorimo multivark i čekamo na kraj programa. Završene knedle u multivarku treba da dođu, ako ne, daju supu da pozmitsi još 5-10 minuta.