Mesne lopte s heljdom su vrlo zadovoljavajuće, ukusno i neobično jelo. Kao bočna jela, ukusno povrće i salata pripremljena od svježeg povrća su idealna za ovo jelo.
Recept za mesne lopte sa heljdom
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- heljda - 80 g;
- sijalica -1 kom.
- beli luk - 2 karanfilića;
- jaje - 1 komad;
- slatka paprika - 1 kašičica;
- zelenilo - po volji;
- sol, biber - po ukusu.
Za sos:
- pavlaka - 100 ml;
- prerađeni sir - 100 g;
- soli - po ukusu;
- voda - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Hajde da shvatimo kako da kuvamo mesne lopte sa heljdom. Ako je potrebno, mleveno meso, pre odmrzavanja. Ajda, kuvaj dok se ne kuva i ohladi. Čačkanje se čisti, sečeni na četiri dela i srušeni sa lukom s blenderom.
Dodamo mlinovano povrće, zelenilo i temeljito miješamo. U primljenoj težini dodamo hlađene kašike, pileće jaje, so, paparicu i slatku papriku. Masu miješamo i šaljemo u frižider 15-20 minuta.
I do ovog trenutka pripremamo sos za mesne kuglice : mješavajte pavlaku sa rastopljenim sirom, slanu po ukusu, dodajte malo vode i stavite malo vatru.
Kuvajte dok mešavina ne postane homogena. Obrazac za pečenje je podmazan maslinovim uljem i širimo mesne lopte formirane mokrim rukama. Prigušenje pećnice do 200 stepeni. Napunite mesne kuglice s heljdom - sosom od pavlake i posuđite u pećnicu oko 35 minuta.
Meatballs sa heljdom u multivarku
Sastojci:
- pileća mica - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- heljda - 50 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Ajdela kuva dok se polovina ne kuva i ostavi da se ohladi. Odvojeno mješavajte pileće mlin, so, biber, seckani luk, fino iseckano kuvano jaje i heljde. Od primljenog mljevena formiramo mesne kuglice, bacamo ih u brašno.
Stavimo ih u multivarku, prikazujemo program "Casserole" i, bez zatvaranja poklopca, pržite mesne kugle na 15 minuta sa obe strane. Možete sipati malo čorbe ili sok od paradajza, zatvoriti multivark, postaviti režim "Golubtsy" i kuvati 25 minuta. To je sve, spremne pileće meso sa heljdom!