Sa dolaskom vrućine počinje sezona izleta i, naravno, šišavci. Često se kuvaju jednostavno iz mesa, ali i neverovatno ukusne od kokošaka. Koliko ukusno piletina marinirana piletinom, pročitajte ispod. Pripremljena na ovaj način, krila se mogu kuvati i na vatri i u pećnici.
Kako marinirati pileća krilca za šišmiški kebab?
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- paradajz pasta - 15 g;
- majonez 67% masti - 40 g;
- soja sos - 90 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crni mljeveni biber.
Priprema
Za marinadu, mješajte majonez sa paradajz pasterom, stavite zdrobljeni beli luk, sipajte u soja sosu i dobro se mešajte. Isperite krilce malo osušene, oprati sa biberom i oboriti u pripremljenu marinadu. Ostavite ih da potapaju najmanje 30 minuta. A ako postoji mogućnost, bolje ih je marinirati duže - tada će krila imati izraženiji ukus i aromu, a takođe će ostaviti više tendencija.
Kako marinirati pileće krilce za pećnicu?
Sastojci:
- pileća krilca - 1,5 kg;
- adzhika - 15 g;
- seme korijandera - 20 g;
- peršin (biljke) - 90 g;
- beli luk - 10 zubaca;
- sirće - 1 kašičica;
- sol.
Priprema
Pileća krilca se osuše, osuše, utrljaju so. Isecite luk, sjeme korijandera pre kuvanja, tako da ne izgube svoj ukus. Dodajte adžiku, seckani peršin, sirće na sastavne sastojke i mešajte. Dobijena masa se primjenjuje na krilima i ostavlja sve dok dozvoljava vrijeme. Što duže stoje na hladnom u marinadi, oni će biti blagi i ukusniji. Na taj način zagrejte krilca, pecite u pećnicu ili pržite na roštilju.
Kako marinirati krila u sosu od senfa?
Sastojci:
- krila - 6 komada;
- soja sos - 75 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- senf - 10 g;
- med prirodni - 20 g;
- Sveže stisnut limun sok - 10 ml.
Priprema
U odgovarajuću posudu, sipajte u med, dodajte senf i sesekljan luk. Dobro promešajte, dodajte sojin sos i limunov sok. Dobro ga trljajemo. Nastala marinada ispunjena je krilima, gusto upakovana u malu posudu. Mi smo ga stavili na marinaciju na hladnoću. I onda sve isto pravilo funkcioniše kao i za druge marinade - duže će krila stajati u sosu, što će ih više sočnije i ukusnije ispasti. I nijansa: bolje staviti tanjir i staviti na teglu vode, tako da su krila bila pod pritiskom.
Kako marinirati pileća krilca za roštilj?
Sastojci:
- svetlo pivo - 90 ml;
- soja sos - 30 ml;
- prirodni med - 25 g;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Svetlo pivo pomešano sa sosnim sosom, dodajte prirodni tečni med, sesekljan beli luk i mešajte. Pripremljena krila ispunjena su primljenom marinadom i ostavljaju na hladnom mjestu tokom noći.