Kineska hrana postaje sve popularnija svake godine. Kineski sushi i rolnice osvajaju prvo mesto u rejtingu preferenci ukusa, čak i među najkonzervativnijim gurmanima. Dobar kineski restoran sigurno će služiti viljuškom na zahtjev gosta, ali ko nije želeo da se oseća kao majstor u ishrani autentične kineske hrane?
Naučite da jedete kineske palačinke
Rečeno je da ponekad princip samučenja funkcioniše u procesu: postoje kineski štapići, postoje rolni. Nekako treba da zgrabite i jedete rolnice sa štapićima. Međutim, suši u isto vrijeme uspevaju da skočiš i padne direktno na vasabi. Neko misli da je dovoljno da vidi kako drugi jedu kineske štapiće, a veština će doći sam po sebi.
Da pravilno koristite kineske štapiće palčeve, bolje je da slušate nekoliko veoma jednostavnih saveta:
- Odmah rukovati štapićima sa velikom brzinom, možda neće raditi - fino motoričko veštine za to i fino motoričko veštine, da mogućnost savršenog preciznog upravljanja pokretom prstiju dolazi sa vremenom. Zato nemojte brinuti brzinom. Najvažnije je da ne sushi!
- Gubi kraj jednog štapa treba staviti u šuplju između palca i kazaljka i lagano pritisnuti. Tanki kraj stega mora biti stavljen na prsten prstena. Zapamtite - ovaj štap ostaje nepokretan, u ruci vam je udobno.
- Glavna tajna objašnjenja. Drugo, "gluma", štap se uzima kao da držite olovku! Nemojte razmišljati o tome koji nivo falanksa treba da bude tanki vrh žica. Samo držite kako držite olovku. Ovim pristupom nećete morati razmišljati kako naučiti kako da jedete sa štapićima: nakon svega, lako upravljate pisačem, a uobičajeni položaj štapa u ruci će vam olakšati!
Bon appetit!