Kournik je drevno jelo, simbol prosperiteta i prosperiteta. Danas ćemo vam reći nekoliko načina za pripremu testa za pećnice u pećnici.
Testo na kefiru na kurniku u pećnici
Sastojci:
- kefir masno - 1 proizvod;
- maslac - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 3 predmeta;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Tališemo maslac u mikrotalasnoj pećnici i vadimo jaja u jaku penu. Zatim se mješavajte sa rastopljenim puterom i dodajte šećer po ukusu. Nakon što se mešavina potpuno ohladi, sipajte kefir i zalijte komadiće brašnom, mešajući glatko i meko testo bez grudvica. Iz njega formiramo loptu, stavimo je u posudu i ostavimo je 2 sata u frižideru. U međuvremenu, pripremamo punjenje i nakon toga nastavimo sa formiranjem curlin.
Recept za kolačić u pećnici
Sastojci:
- margarin - 250 g;
- mlijeko - 150 ml;
- žumanca - 2 komada;
- šećer;
- prašak za pecivo - štapić;
- brašno - 3 tbsp.
Priprema
Brašno i prašak za pečenje se premeštaju i meša zajedno. U zasebnoj ploči, pobijedite žumance, postepeno dodavanje šećera. Opečen margarin razrezan na komade, baci u mešavinu jaja i viljušku, dovodi masu do homogene konzistencije. Nakon toga, sipajte toplo mlijeko i sipajte u brašno. Mačemo strmo, ali elastično testo i uklonimo ga na hladno 30 minuta. Onda se preseci na nekoliko delova i formira slojeve za međuslojne slojeve.
Testo za pavlaku za kolače u pećnici
Sastojci:
- maslac - 100 g;
- pavlaka - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- prah za pecivo;
- brašno;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- sol - pinch.
Priprema
Mi mazimo maslacom uz vilicu i zalijemo pavlaku. Temeljito miješajte sve i ostavite na nekoliko minuta. Odvojeno, u posudu, prebijte jaje šećerom i dodajte u mešavinu ulja i dodajte so. Zatim sipajte komadiće brašna i mešajte homogeno testo.
Testo za majonez na kurik u pećnici
Sastojci:
- majonez - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 2 komada;
- prašak za pecivo - štapić.
Priprema
Jaja su premlaćivala mikser, postepeno sipali šećer i miješali sve dok se kristali potpuno ne rastvore. Zatim stavite majonez, bacite prah za pecivo i temeljno miješajte. Ostavite smešu 5 minuta, a zatim u malim porcijama, sipajte u brašno i gnetite elastično testo. Mi ga prebacimo na pergament i ostavimo ga pola sata u frižideru. Treba blago zamrznuti i postati teško na dodir. Bez gubitka vremena pripremamo punjenje za budući kurnik.