Jela od pita hleba se brzo i jednostavno pripremaju, imaju brojne recepte koje se svi mogu lako reprodukovati. Pored jednostavnih rolni, poput šavare, kuvati sve vrste pite, pice, kačapuri i čak strudel neće biti gori od klasičnog.
Šta mogu da kuvam od pita hleba?
Tanka jermenska ravna torta dokazala se u pripremi svih vrsta brza i lagana grickalica. Recepti sa lavash jednostavnih i beshohlotnye, stvorite nešto za snack, čak i školski can.
- Grickalice od pita hleba s punjenjem - najjednostavnije, koje možete kuvati od malenog broja sastojaka. U kolaču zavijeni su povrće, meso, riba ili kobasice.
- Pite, koverte ili kačapuri se izrađuju sa različitim punjenjem i peče na ružičastim stranama u pećnici ili peče u tiganju.
- Poslastica od lavaša spada u kategoriju "lenjih" jela. Uz pomoć ravnih kolača možete stvoriti gruzijsku pitu, lazanje, picu ili štrudle.
Recept za lavash roll
Najlakši i najčešći način upotrebe jermenskih kolača je da napravite lavašku sa lososom. Ova izvrsna snack se služi na švedskom stolu, podijelujući snop sa punjenjem u segmente. Posluje takva jela od lavaša nakon impregnacije i hlađenja jednog sata. Sa ribom kombiniraju krastavce, krem sir i zelenilo.
Sastojci:
- lavash - 1 list;
- Maskarpone - 200 g;
- koper - 50 g;
- losos - 200 g;
- listovi zelene salate - 50 g.
Priprema
- Mikskarpone miješajte s sjeckanim koperom.
- Pour lavash cream-chizom.
- Širite listove salate.
- Izloži ribu, iseći rezove.
- Roll roll.
Pita od pita hleba u pećnici
Pica iz lavaša je ukusno jelo, u kojem glavnu ulogu igra punjenje. S obzirom da ovaj tretman nije sasvim tradicionalan, punjenje se takođe može učiniti neobičnim - umesto kobasica ili drugih sastojaka mesa, koristite škampi i zamrznut feta sa sirom. Rakije kuvaju unapred u slanu vodu.
Sastojci:
- tanki lavaš - 1 veliki list;
- feta - 150 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- Mala kašika (kuvana) - 200 g;
- paradajz sos - 150 ml.
Priprema
- Na tabli za pečenje širi pita hleb, mast pola liste sa komadom sosa i raskida s tvrdim sirom, pokriće sa drugom polovinom.
- Podmazati preostali sos, distribuirati škampe i ukrotiti feta.
- Posude za pečenje od tanke lavašice će trajati 15 minuta na 200 stepeni.
Lašanja od pita hleba sa mlevenim mesom - recept
Ako nije bilo moguće kupiti testenine - lazanje iz lavaša s mlevenim mesom će spasiti situaciju. Osnova tradicionalnog ukusa stvara bechamel, koji svi mogu učiniti. Uzimajući u obzir pripremu sosa za kreiranje posude, potrebno je oko sat vremena. Da se pita ne razbije, nemojte preterati sa sosom, bolje je dodati više sira.
Sastojci:
- tanki lavaš;
- forme - 400 g;
- paradajz - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 1 zub;
- tvrdi sir - 300 g;
- kopra, bosiljak - 50 g;
- sol, biber;
Za sos:
- brašno - 1 tbsp. l .;
- mleko - 200 ml;
- maslac - 50 g;
- Muskat, so.
Priprema
- Tamni tanjur u tepihu do kremastog.
- Bacite maslac, rastopite, sipajte u mleko, sezonite soljem i muškatnim oraščićem.
- Kuvati dok se ne zguši, ostavi na stranu.
- Spasseruyte luk, dodajte mleveno meso, so, biber i bacite beli luk, kuvajte dok se ne kuvaju.
- Lavash seče u segmente, jednako formi za pečenje.
- Odložite sve sastojke, širete pita hljeb sa sosom, distribuirajte punilice i sir.
- Pokrijte gornji sloj pita hleba sa sosom i obrijte sir.
- Pečemo 30 minuta na 200.
Pruga pita hleba
Štrud od pita hleba sa jabukama u peći je dostojna i brza zamjena klasičnih poslastica. Dodajte više različitih oraha, oni će učiniti delikatesno nezaboravnim ukusom. Za samo pola sata, uzimajući u obzir pripremu punjenja, pripremljen je izvrsni roll, što je dovoljno za šest ljubitelja slatke pečenja.
Sastojci:
- lavash tanak - 1 kom.
- kruhove mrvice;
- maslac - 70 g;
- jaje - 1 komad;
Punjenje:
- jabuke - 3 komada;
- bademi, lešnici, kikiriki i orasi - po jedan šaka svaki;
- cimet - 2 tsp;
- šećerna trska - 2 tbsp. l.
Priprema
- Isecite jabuke sa kockama i spremite ih u tavaku.
- Dodajte šećer, sačekajte dok se ne topi.
- Bacite zdrobljene orasle, cimeta, miješajte, ostavite na stranu.
- Lavash mast sa uljima, smeđa sa peglanjem.
- Distribuirajte punjenje, navijte valjak i stavite ga u oblik.
- Podmazati sa jajima i pečiti 20 minuta na 200.
Opečen pita hleba sa sirom
Pražen pita hleb je brzo jelo, što je više kao tepsija. Sa sirom, možete pecati tretman kako u desertnoj verziji, tako iu baru za snack, u zavisnosti od toga kada želite da napravite delikatesu. Za bogatu pitu biće potrebno mnogo različitih zelenih, tvrdih sira i belog luka.
Sastojci:
- lavash - 3 listova;
- jaje - 1 komad;
- skut - 300 g;
- koper, peršun, zeleni luk - 70 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- beli luk - 1 zub;
- sol.
Priprema
- Sesajte sir sa sjeckanim biljem i belim lukom, sol.
- Širite jedan lavaš na poslužavnik za pečenje.
- Preostala dva pita hleba dodajte proizvoljno.
- U obliku distribuirati slojeve popunjavanja, pokrivajući sloj razbijenih tortilja. Ponovite slojeve dok se sastojci nisu iscrpljeni.
- Završna faza posude je sloj pita hleba, mast je sa jajima, smeđi sir i pečenje na 30 minuta na 200.
Pita hleb
Pogodno je uzimati ukusne trouglove lavaša sa punjenjem za snack. Jelo je pripremljeno brzo, a kao punjenje možete koristiti svoje omiljene proizvode: kobasice, sir, mleveno meso ili slatko - voćni ili sos. Oni su smeđeni u pećnici ili u tiganju, što dovodi do okomite ljuske.
Sastojci:
- lavash - 1 list;
- šunka - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- jogurt - 2 tbsp. l.
Priprema
- Šunka urezana u kocku, sir.
- Isecite pita kruh u dugim trakama širine 10 cm, svaka mast s jogurtom.
- Na ivici trake, vraćajući se iz spoljašnjeg ugla, raspodjeljite kašiku pršuta i sira.
- Pokrivajte punjenje uglovom, nastavite preklopiti u trougao, koristeći čitavu traku pita hleba.
- Tamni u tiganju.
Lazy achama iz lavaša
Oni koji ne vole da se pomešaju sa pripremom testa, akacija iz lavaša upravo takva. Jelo je bogato, ukusno i veoma slično klasičnoj gruzijski pitu. Od jednostavnih sastojaka biće ukusno, čija priprema traje ne više od jednog sata. Servira jelo ekstremno vruće.
Sastojci:
- lavash - 2 listova;
- suluguni, brynza, tvrdi sir - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- kefir - 150 ml;
- pavlaka - 50 g;
- beli luk - 2 zuba;
- koper - 20 g;
- maslac - 50 g.
Priprema
- Tri vrste sira, rešetka.
- Dva jaja mešajte sa jogurtom, seckanim zelenilom, belim lukom i sira. Stir.
- U obliku, širite pita hleb jedan sloj, tako da ivice visi.
- Dijelite deo punjenja, pokrijte ga sa rezom lava drugog lavaša. Prekidajte slojeve dok se ne završi punjenje.
- Pokrijte sa visećim ivicama.
- Pomešajte jaje s kisom i ulje na površini torte.
- Raspršite maslac i pecite 25 minuta na 200.
Šavarma iz lavaša kod kuće
Šavarma iz lavaša - omiljeno jelo većine ljubitelja brze hrane. Možete napraviti rulete sa punjenjem kod kuće, uključujući korisne sastojke u sastavu. Ostavite tradicionalno pileće meso, mali izbor povrća i sosova za sebe, biće veoma korisno poslastičarstvo. Dva listova će biti napravljena sa jednog lista.
Sastojci:
- lavash - 1 list;
- pileći file - 400 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- salatni luk - 1 komad;
- suluguni - 200 g;
- sveži krastavac - 1 kom.
- kečap, majonez - 2 supene kašike;
- sol, biber, kari, hmelj-suneli.
Priprema
- Pripremite prženu piletinu solju i kari.
- Mix kečap i majonez, hops-suneli.
- Pour lavash sos.
- Raspršite piletinu, biber i krastavac, polupančiće luka i naribanog sira.
- Roll rolne i braon u tiganju.
Hachapuri pita hleb s sirom
Veoma je lako kuhati khachapuri od lavaša. U ovom posudu, glavna stvar je punjenje. Izrađen je od nekoliko vrsta sira uz dodatak sirčeta i obilje različitih zelenila: koper, korijander, bosiljak. Obrišite proizvode u tavanu ili u pećnicu i služite toplom bojom. Po želji možete posipati površinu semenjem sezama.
Sastojci:
- lavash - 2 listova;
- suluguni - 100 g;
- kačkavalj - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- zelenilo - 50 g;
- susam;
- žolje.
Priprema
- Lavaš se deli na 4 dela.
- Svi sirevi se rešavaju, miješaju se s zelenilom.
- Dijelite punjenje na svakom listu pita hleba, preklopite sa kovertom, mast sa žumancima i suzom.
- Isperite khachapuri 15 minuta na 200.