Ne znaš šta da napraviš od piletine butine za večeru? Zatim iskoristite naše recepture i kulinarski trijumf i rave kritike domaćinstva. Bilo koji od ponuđenih posuda ima predivan ukus, predivan pogled i divan miris.
Rolovi pilećeg butina sa povrćem - recept
Sastojci:
- pileće butine - 6-8 komada;
- slatki bugarski biber - 250 g;
- tvrdi sir - 100-150 g;
- beli luk - 2-3 zuba;
- majonez - 60 g;
- senfa - 30 g;
- rajčana paprika - po ukusu;
- bosiljak osušen - po ukusu;
- crni bijeli bijeli - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća;
- povrće za ukras.
Priprema
Pileće butine mine, obrišite suvo sa salvetama i uklonite iz kostiju. Meso je pokriveno filmom za hranu i mi smo malo udarali uz pomoć kuhinjskog čekića. Meso se širi mješavinom majoneze, senfom i stisnutim belim lukom, mi ga namirujmo sorom, paprikom, paprikom i bosiljem i pustimo da se opere oko sat i po.
U međuvremenu, bugarska paprika se oslobodi pedikela i kutija za sjeme i preseci u male trake.
Na pirećim komadima mesa postavite paprika od slame i malo sira kroz grubo, navijte rolnicu i pričvrstite zubčicu odozdo. Proizvode na vrućem tepihu rafiniramo rastvorljivim uljima sve dok ne rashlađemo na visoku toplotu, a zatim zalijemo malo čorbe i izvadimo ispod poklopca dvadeset do trideset minuta. Kao opciju možete istovremeno pečiti posudu od pilećeg butina u pećnici sa prosečnim režimom temperature.
Ukrasni predmeti mogu se poslužiti svježim, kuhanim ili pečenim povrćem i ukrašenim svježim biljem.
Šiš sa kebabom iz pilećeg butina u pećnici
Sastojci:
- pileće butine - 6-8 komada;
Za marinadu:
- senfa - 30 g;
- beli luk - 2-3 zuba;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- limunov sok - 30 ml;
- narandža - 1 čajna žličica;
- đumbir - 5 g;
- kurkuma - 5 g;
- paprika - 5 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Možete da kuvate šišmiški kebab iz celih butina, ili ih odvojite od kosti i isecite na kocke uz kožu. Tajna bilo kakvog uspješnog sisanče u marinadi. Da biste to učinili, miješajte sve sastojke sa liste, razbijte ga mješavacem i napijete piletinu u njoj za jedan sat. Cijeli buti ili dijelovi narezani na ražnju, položili smo na rešetku i stavili smo u pećnicu koja je zagrejana do maksimalne temperature. Pečite dok se ne smeše sa obe strane i spremite i poslužite za sto toplo sa bilo kojim povrćem.