Supa od bobice sa mesom, korisna, ukusna i hranljiva, donosi vam ugodan izbor u svoj meni. Uopšteno, supa od zrna se može pripremiti i od običnih suvog zrna, a od konzervisane, što je mnogo brže, jer nije neophodno gubiti vreme za kuhanje zrna (ovaj proces je prilično dugačak). Možete koristiti meso ili živinu (piletina, ćuretina). Najkvalitetnija je supa sa svinjetinom ili jagnjetinom.
Jednostavno i brzo
Dakle, nudimo da kuvamo supu od bobice sa mesom. Njegov recept je jednostavan.
Sastojci:
- 250 grama suvog pasulja (pogodno i belo i obojeno) ili 1 konzerva u konzervi;
- 250-300 grama mesa (svinjetina, na primer);
- 1 šargarepa;
- 3-4 krompira;
- 1 luk;
- 3 karanfilića;
- malo biljnog ulja;
- list luka;
- biber-grašak;
- so, bilje.
Priprema:
Priprema bobne supe je jednostavan proces. Potapajte suhog pasulja za najmanje sat vremena na 3. Obrnite granulat i pustite da ih napuni svežom vodom. Dodajte na vrelu vodu i opet isprati. Dodajte u meso mesa, rezite i popunite čistom vodom, dovedite do vrućine i uklonite buku. Hajde da dodamo lovor i biber. Mi ćemo kuhati na niskoj vrućini, ponekad mešajući, pokrivajući poklopac, dok pasulj ne bude spremno. Očistićemo i oprati povrće (šargarepa, luk, krompir, beli luk). Sjećat ćemo krompir sa malim kockama. Sipajte luk i šargarepu. 20 minuta pre nego što su pasulj spremne dodajte krompir u posudu. Iseceni luk i šargarepu čuvaju se u ulju u tiganju. Dodajte malo paradajz paste sa brašnom ili bez. Dodajte oblačenje u supu 5 minuta dok ne budete spremni. Sjebani luk i biljke dodaju direktno u čaše za čaše prije služenja.
Supa od bobice sa mesnim kuglicama
Možete napraviti supu od bobice sa mesnim kuglicama. Ovakav recept će ceniti ljudi i bachelors. Takođe, ovaj recept je dobar za nedeljni piknik u zemlji, kako ne bi preterao.
Sastojci:
- 1 konzerva konzerviranog pasulja;
- 300 grama mlevenih mesa;
- 1 šargarepa;
- 1 luk;
- 2-3 karanfila od belog luka;
- malo biljnog ulja;
- začina i lekovitog bilja.
Priprema:
Kuvaćemo na isti način kao u gorenavedenom receptu, ali će se mesne kugle založiti zajedno sa pasažom, 5 minuta pre nego što je grašak spreman. Međutim, luk i šargarepu se ne mogu zalupiti - stvarno je stvar ukusa. Takođe možete dodati slatki biber supu od pasulja - ovo će biti još ukusnije.
Supa sa dimljenim proizvodima
Supa od bobice sa dimljenim rebrima je posebno ukusna.
Sastojci:
- 250 grama pasulja;
- 1 šargarepa;
- gram dimljena rebra;
- 1-2 luka;
- 2-4 paradajza;
- 2 crvene paprike;
- 4 karanfila od belog luka;
- malo suncokretovo ulje;
- lauruška, biber, suvi začini, lekovito bilje.
Priprema:
Pasulj, prethodno natopljen za noć, kuvati na malu toplotu začinama dok gotovo nije spreman. Sačuvajmo luk i šargarepu, fino sjeckane. Dodati iseckanu slatku papriku i paradajz, iseckati na male kockice. Protokoli pod minutom poklopca 5. Dimljene ređe narezhem i dodajte u posudu sa supom 10-15 minuta dok se pasulj ne priprema. 8 minuta prije spremnosti da dodate obloženo povrće. Prije serviranja, pospremite pripremljenu supu u šolje s seckanim travama i belim lukom. Ako dodate kašiku pavlake, biće još tastierniji.
Supa od bobice sa kobasicom
Možete kuvati supu od bobice sa kobasicom. Kobasica je bolje izabrati kuvanu dimu.
Sastojci:
- 250 g suvog pasulja ili konzerve;
- 1-2 luka;
- gram 300 kobasica kuvano-dimljeno;
- 1 šargarepa;
- 2 crvene paprike;
- 1 čaša belog suvog vina (šeri, madera);
- 200 grama brokolija;
- 2 čokolade;
- malo biljnog ulja;
- lovor, zelenilo, začini, so.
Priprema:
Mi pripremamo supu prema principima navedenim u gore navedenim receptima. Na kraju procesa dodamo rezano kobasice, začine i vino u supu, sezono slatkom i biberom i kuvajte oko 8 minuta. Supa će se ispostaviti izvrsna i začinjena.