"Ježi" u multivarijatu

Naravno, ime loptica "Ježevi" je prilično maštovito. U stvari, posudje sa takvim intrigantnim imenom ima malo veze sa slatkim insektivoznim, samo pirinčanim zrnom u pršljenoj štapi spolja u obliku ježke igle. Razigrana fantazija domaćica, na kraju, pretvorila se u punopravno jelo sa tako čudnim imenom. U receptima ćemo pričati o tome kako kuvati "heljde" u multivarijantnom.

"Ježi" sa sosom u multivarku - recept

Paradajz sos do mesnih mitova - klasika. Pripremljeno jelo može se služiti odvojeno, koje se koristi za izradu pizze, testenina, sendviča ili kao dodatak bilo kojim stranim jelima.

Sastojci:

• paradajz u sopstvenom soku - 420 g;
• govedina - 120 ml;
• mleveno govedje - 500 g;
• beli luk - 200 g;
• pirinač (dugo zrno) - pola veka;
• čokoladni karanfilić - 2 komada;
• peršun.

Priprema

Zagrejamo šolju multivark u režimu "Bake". Sipajte ulje u posudu, dodajte ista fino sesekljan luk i prosledite je 3-4 minuta. Dodamo beli luk na luk i čekamo još jedan minut. Napunite povrće u posudu paradajza u sopstvenom soku, sipajte u juho i pređite na "Kaljenje". Nakon 20 minuta, paradajz treba da se pretvori iz celog voća u homogeni sos.

Miješati mleveno meso sa pirinčem, začini i začini po ukusu. Koristeći žlicu mjerite jednake dijelove mesa i oblikujte ih u loptice. Goveđe perle stavite u sos od paradajza i ponovo zatvorite posudu uređaja. Mesni ježi u multivarku biće spreman nakon 40 minuta kuvanja u istom režimu.

Održavajte ih najbolje odjednom, dok će vrele, međutim, iu hladnom obliku ostati lavovski udeo njihovog zapanjujućeg ukusa.

Pileći "ježevi" u multivarijantnom

Pileće meso u kremastom sosu su dobre samo po sebi, ali i u društvu tjestenine ili pire krompira. Srdačno i ukusno večeru je obezbeđeno u najkraćem roku.

Sastojci:

• piletina (belo meso) - 450 g;
• beli luk - 90 g;
• pirinač (duga zrna) - 40 g;
• suva menta - 2 g;
• zelenilo od petera - 15 g;
• mlijeko - 800 ml;
• maslac - 80 g;
• brašno - 20 g.

Priprema

Prva stvar koju treba da uradite je obrada. Za sosu na rastopljenom puteru, brik poslužite 40 sekundi na "Pečenju", a zatim sipajte mlekom. Sačekajmo dok se sos ne zguši i zalijemo u poseban kontejner.

Piletina se upija u mleveno meso zajedno sa lukom, dodaju zelenilo i suvu maminu, začine, a zatim sa mešavinom mlevenih perli jednake zapremine. Koristeći isti režim, pržite kokoške kuglice sa svih strana dok ih ne zgrabite, a zatim zalijete pripremljeni sos i pređite na "Kaljenje". Priprema ježa u multivarku traje oko 20 minuta, nakon čega se mogu poslužiti sa bilo kojim ukrasom.

Delicious meatballs "Hedgehogs" u multivarku

Uprkos činjenici da su svi gore navedeni recepti već prilično dijetetski, zdravije je što ćete napraviti jelo ako kuhate parovo meso za par i bez dodavanja masti.

Sastojci:

• mleveno meso iz ćuretine - 1 kg;
• basmati pirinač - 1 komad;
• jaje piletine - 1 komad;
• beli luk - 100 g;
• zelenila.

Priprema

Temeljito oprati zrna riže pod hladnim radom voda. Prolazimo sijalicu kroz mlin za meso ili ga procepamo u mešalicu i dodamo rezultujuće pire na marmelado od marelica uz začine. Tamo pošaljemo i pileće jaje, koje će omogućiti da mesne kugle drže svoj oblik i ne raspadaju. Mleveno meso se mješati s opranim pirinčem i kalupom iz rezultujuće mase mesnih loptica jednake veličine (u svemu, iz ovakve količine sastojaka treba izaći oko 20 komada).

Postavite mesne kuglice u posudu za paru i stavite ih na napunjenu vodu do navedenog nivoa. "Hedgehogovi" za par u multivarku biće pripremljeni u režimu "kuhanje para" 50 minuta.