Nudimo vam danas jedno od divnih ukusnih jela, koje možete svakodnevno razgledati svoje domaćinstvo. Reći ću vam kako kuvati pečenu piletinu u rukavu s krompirom. Takvo univerzalno jelo posebno pomaže kada nemate dovoljno vremena za kuvanje. Na kraju krajeva, na kraju, odmah ćete dobiti ukusno vruće, a njemu najljepšu jelo.
Recept za pečenu cijelu piletinu s krompirom, u rukavu
Sastojci:
- trup piletine - 1,3-1,5 kg;
- soja sos - 40 ml;
- tečni med - 3 tsp.
- suva senfa - 1,5 tsp.
- velika so - po ukusu;
- mirisni papričica - 0,5 tsp.
- krompir - 7-8 gomoljaka.
Priprema
Ispod hladne vode pere cijelu trup kokoši, a nakon dobrog sušenja. Sada ćemo sve dostupne pileće ture tresti velikom solom sa mirisnim mljevenim paprikom. U staklu nalijte sos od soje i temeljno ga mešajte sa suvom senfom sa tečnim medom. Sipajte rezultujuću smešu u piletinu i pažljivo pročistite.
Peljeni gomolji malih krompira se iseči na četiri dela i posuti s solju. U posebnom rukavu širimo 2/3 krompira i pažljivo stavimo pile punjeno preostalom 1/3 krompira. Zategnuti čavlić 4-5 puta zategnuti i staviti u odgovarajuću posudu za pečenje. Sve stavljamo u pećnicu koja je zagrejana do 190 stepeni. Čekamo pripremu posude za 1 sat i 25 minuta, a nakon što sipamo vrh rukava i poravnamo još 15-17 minuta.
Piletina u rukavu sa pečurkama i krompirom u pećnici
Sastojci:
- piletina - 1 komad;
- topli paradajz sos - 180 g;
- pavlaka (25%) - 120 g;
- mala sol - 2 štipa;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- krompir - 1-1,2 kg.
Priprema
Pripremljena trupnica nije velika pileća odsečena po porudžbini i staviti ih u veliku posudu. Šampinjoni seče na velike rezove i šire se na meso. Krompir se takođe proizvodi u obliku lobula i šalje u istu posudu. U posebnoj dubokoj ploči kombiniramo topli paradajz sos sa gustom pavlakom. Svi pripremljeni sastojci su posuti sa par štapiće fine soli, prelivaju sos sa pavlacem i sve ravnomerno miješaju čistim rukama sve do uniformne distribucije. U rukavu, namenjenoj za pečenje, stavljamo celokupan sadržaj posude, zatvorimo ga i prosipajte u udobnu široku formu. Stavili smo je u sredinu rerne, koja se zagreva na 185 stepeni i peci ovo divno jelo na 1 sat i još 15 minuta. Nakon sečenja vrha rukava držite u pećnici još 8-10 minuta, povećavajući temperaturu za 15 stepeni.
Piletina sa krompirom u rukavu u pećnici
Sastojci:
- pileći bataci ili butine - 4-5 komada;
- masni majonez - 100 g;
- morska so - po ukusu;
- fine soli - 0,5 tsp.
- maslac - 80 g;
- krompir - 5-7 komada.
Priprema
Oprano u hladnoj vodi i osušeni čist vaflićni peškir šljake dobro se prosiruje velikom morskom soom, a na kraju svježi na svaku nogu masne majoneze. Za 4-5 delova proizvoljno seče svako krompira krompira, i nakon što ga posipa plitkom soom. U rukavu vezanom sa jedne strane pomerimo sve krompiri, a već na vrhu iznadmo meso i stavimo komad putera. Čvrsto spojiti drugu stranu rukava i premestiti je u odgovarajuću posudu za pečenje. Odredite posudu u pećnici sat i po. 15 minuta pre gotovosti odozgo, ponovo spustite rukav uredno i smeđe.