Sukcesija jako začinjenih salata od majoneze, sa sastojcima koji se ponavljaju svake godine, predstavlja relikt prošlosti, a savremeni odmor za rođendan kombinuje koncizno, estetsko i jednostavno kuvanje. Ako želite iznenaditi sve svoje rođake s vašim znanjem kuhanja, obratite pažnju na recepte iz našeg članka.
Zanimljiva užina za rođendan - kanape sa paradajznim konfitom
Sastojci:
- testo za picu - 250 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- češljaj paradajz - 125 g;
- sveža timija - 1 grana;
- lijev list - 1 komad;
- beli luk - 1 komad;
- osušeni paradajz - 8 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- masline - 50 g;
- sveži bosiljak;
- sol, biber.
Priprema
Testo se valja i preseče u krug prečnika 5 cm, pecimo 10 minuta na 200 stepeni, nakon čega se hladi.
U međuvremenu, u maslinovom ulju pržite paradajz sa listovima majčine dušice, lovorike, belog i crnog bibera. Nakon 5 minuta, uklonite punjenje iz vatre i izvadite list lijevog lista. Sušeni paradajz su namirnice u blenderu, dodajte bosiljak. sol, biber. Za svaki komad temeljice testa prvo stavljamo pastu sušenog paradajza i stavimo konfet na vrhu. Jelo možete dovršiti sa komadom "Mozzarella" ili sardona.
Da biste ovu originalnu snacku učinili i na vaš rođendan, jednostavno, testo pice možete vidjeti i krutonima iz ciabatta.
Lako snack za rođendan - nachos sa paste od paste graška
Sastojci:
- nachos (meksički čipovi) - 1 paket;
- smrznuti grašak - 450 g;
- crveni luk - 1/2 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sveža menta - 1 gomilica;
- jogurt - 115 g;
- čili - po ukusu;
- kumin - 1 kašičica;
- korijander - 1/2 tsp;
- sok od krečnjaka;
- sol, biber;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Smrznuti grašak se kuvaju i stavljaju u mešavinu zajedno sa lukom i mintom. Sve meljemo u gustom piretu i dodamo jogurt. Masu prebacujemo u servisnu ploču, napunite limunovim sokom, korijanderom i kuminom i svežim čili. Nalijamo posudu sa uljima i širimo se iz nachosa . Jednostavna snack je idealna za rođendan na svežem vazduhu.
Neobična snack na rođendan - kriketi od lososa
Sastojci:
- bijelo vino - pola veka;
- sol, biber;
- file od lososa - 500 g;
- hljeb - 1 1/2 predmeta;
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- zeleni luk;
- crni luk - 1 kom.
- jaja - 2 komada;
- sok od 1 limuna;
- biljno ulje.
Priprema
Vino se pomeša sa 4 čaše vode, dodaje sol i dovodi tečnost u vrelinu. U smešu postavimo filet lososa i kuhamo 10 minuta. Mi mesimo kuvanu ribu i miješamo ga mekom kruškom ili mrvljenjem hleba, kao i sa maslacem, zelenom i lukom, jajima i limunovim sokom.
Ohladite mleveno meso 30 minuta u frižideru. Formirali smo male riblje krokete od ribljeg mlina i pržiti do zlatne u velikoj količini ulja. Ukusna ručak za rođendan je spremna, servirana sa omiljenim krem sosom .
Prekrasan rođendanski užitak - škampi sa paradajz sosom i feta
Sastojci:
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 4 karanfilića;
- zeleni luk;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- bijelo vino - pola veka;
- Sušeni origano - 1 kašičica;
- šećer - 1/2 tsp;
- suva čili - 1/4 tsp.
- paradajz - 4 komada;
- kraljevski škampi - 16 komada;
- sveža menta;
- feta - 130 g;
- 1/2 limunov sok;
- sol, biber.
Priprema
U tepihu pržite zeleni luk i beli luk. Dodajte pastu od paradajza i pržite još 2 minuta. Popunite celo vino i kuhajte na pola.
Dodajte origano, šećer, sušenu čili i paradajz. Kuvanje, mešanje, na niskoj vrućini 12 minuta. Dodajte mamu i račiće, posipajte sav sol i biber, na vrhu stavite srušen feta sir. Kuvati još 3-5 minuta i sipajte limunov sok.