Ne znam šta su avokado , šta je sa njim i šta se može kuvati od nje? Za prvo čitanje preporučujemo pripremu salata svojim učešćem ili pravljenjem ukusnih sendviča koji će maksimizirati ukus čudnog voća.
Jednostavni salatni recept sa avokadom i lososom
Sastojci:
- Losos ili pastrmka (lagano slani filet) - 65 g;
- avokado srednje veličine - 1 kom.
- svež paradajz - 220 g;
- perje zelenog luka - 4 komada;
- arugula (zelena salata) - po ukusu;
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 45 ml;
- limunov sok - 40 ml;
- senfa - kašičica;
- velika so, crveni mljeveni biber i biljni proizvodi Provansalno suho - na šljaci.
Priprema
Avokado pulpa i slani file lososa se iseče na male kocke ili ploče, a sveži paradajz su mali rezanci. Takođe isecemo zeleni luk sa kosim perjem, au posudu mešamo sve potrebne sastojke za pripremu obloge. Prilikom ukrašavanja salate stavljamo losos, avokado i paradajz na posudu sa rukolom, potresemo sve crni luk s lukom i zalijemo obrok.
Avokadova salata sa škampima
Sastojci:
- škampi kuvani (već oljušteni) - 65 g;
- avokado srednje veličine - 1 kom.
- svež paradajz - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- listovi zelene salate (romano) - srednja lepinja;
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 55 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- zube od belog luka - 1-2 komada;
- svježe biljke (koper, peršun, bosiljak) - po ukusu;
- velika sol, crni sveže mlet papar - štapić.
Priprema
Na početku pripremite obrok za salatu. Malo sveže svježe sveže bilje i oljuštenog belog luka, dodajte jalovinu i dobro lijepi sastojci u malteru. Sada dodajte maslinovo ulje, limun sok i mletu papriku, miješajte sve i dajte malo toga.
U ovom trenutku pripremamo komponente salate. Očistimo i rezimo na rezove željene veličine i oblika avokada, razrezane parče pere paradajz i kuvamo i, ako je potrebno, škampi. Miješati sve sastojke u posudu za salatu, aromatizovano je sa oblačenjem, nakon čega dijelimo salatu na posudu sa listovima zelene salate, dodamo dijelove mocarele i sipamo sva preostala oblačenja.
Sendviči sa avokadom - recept
Sastojci:
- hleb sveže belo ili raži na koji možete izabrati;
- avokado srednje veličine - 1 kom.
- mali zub od belog luka - 1 kom.
- maslinovo ulje - 5 ml;
- limunov sok - 5 ml;
- velika sol, crni sveže mlet papar - štapić.
Priprema
Za pripremu sendvič mase, očistimo avokado, uklonimo voće iz kamena i gnetimo dobijenu pulpu pomoću viljuške. Dodajte na primljenu težinu stisnuti kroz zatezanje česna, dodajte so i biber, dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i limunovog soka i mešajte. Na arome svežeg hleba širimo mnogo avokada i uživamo.