Za one koji su umorni od dugotrajnog kuvanja repa, reći ćemo vam kako skratiti vrijeme kuvanja u sudu, koristeći male trikove koje mnoge domaćice uspešno koriste u svojoj kuhinji.
Koliko brzo se može kuhati cveća?
Postoji prilično uobičajen brz način kuhanja repe. Prvobitno dobro opran koren se stavlja u hladnu vodu i stavlja peć. Nakon potpunog zagrijavanja, smanjimo intenzitet vatre na minimum i kuvamo srednju veličinu repe - trideset minuta, srednjih - četrdeset minuta, a veći koreni - jedan sat. Onda se voda isušuje, a onda posudu stavimo vrele povrće pod mlazom hladne vode oko petnaest minuta. Stvara se temperaturna razlika, koja dovodi cveće na spremnost.
Neki kućanstvenici preferiraju nešto drugačije primijeniti metod temperaturne razlike. Tanjir je nešto veći od onog što je ustvari potrebno kako bi se sagradila određena količina povrća koja se stavlja zajedno sa njom na peć. Pred-nalijte vodu tako da jedva pokriva sadržaj. Nakon ključanja, zalijećemo malo ledene vode u posudu, i svaki put opet dobijemo dobro. Dakle, repa se skuva kao u slučaju prethodnih preporuka u zavisnosti od veličine usjeva.
Koliko brzo i ukusno kuvati u sudoplu crvene boje na salati?
Kao što znate, za cveklu bolje je pecenje peciva u mikrotalasnoj pećnici ili u pećnici, a onda će sve gustoće kvalitete povrća biti na najvišem mogućem nivou. Njegovo meso će ostati slatko, sočno i izuzetno zasićeno vitaminima i raznim elementima. Ali ako nema želje ili mogućnosti da koristite pećnicu ili mikrotalasnu pećnicu , onda možete postići isti efekat jednostavno u sudu. Neće biti teško to uraditi.
Dakle, temeljito ispereno sa zemlje i kontaminacija korenskih kultura stavlja u zatvorenu čvrstu plastičnu vreću i čvrsto ga vezuje kako bi se izbjeglo prodiranje vazduha i vlage. Stavite radni predmet u sudu hladne vode i postavite ga na peć. Nakon kuvanja pripremite cveklu u paketu sa umerenim zagrijavanjem od jednog do dva sata, zavisno od veličine. Vrijeme će svakako zahtevati više od onoga što bih voleo, ali ukus biljnog ostatka ostati na vrhu i sa vitaminima će biti potpun red.
Imajte na umu da je ova opcija kuvanja repe u tjestu poželjna ne samo zbog razloga očuvanja aromatičnih svojstava povrća. Važno je da je posuda nakon procesa takve pripreme potpuno čista, za razliku od efekata tradicionalnog kuhanja.
Kako brzo kuhati veliku repu?
Nećemo ponuditi varvarske načine kuvanja velikih repa, koje jednostavno isecaju biljku na nekoliko delova. Čak i neiskusni kuhar je jasan da je na taj način povrće u mnogim pogledima
Pa kako biti u ovom slučaju? Metoda razlike temperature možda neće raditi ovdje zbog impresivne debljine ploda. U sredini, meso povrća može ostati vlažno. Ali postoji još jedna efikasna metoda, sa kojom možete znatno ubrzati proces kuvanja velike repe. U početnoj fazi dodajte nekoliko kašika biljnog ulja zajedno sa povrćem. Kao što znate, tačka ključanja ulja je veća od vode. Dakle, dodavanjem ulja u vodu povećavamo prosečnu temperaturu medija u kome će se repa kuhati, što će olakšati njegovo brže kuvanje.