Kako kuvati lazanje kod kuće?

Lasagna - tradicionalno jelo italijanske kuhinje, veoma drago stanovnicima naše zemlje. Danas ćemo vam reći kako kuvati lazanje doma i iznenaditi goste sa originalnom i ukusnom hranom.

Kako kuvati lazanje sa mlevenim mesom?

Sastojci:

Priprema

Pre nego što kuvamo lazanje doma, kupujemo gotove pločice. Mleveno meso sipajte u vrućem ulju i isperite ga začinom. Šargarepa i sijalice se čiste, opere, tanko razbacaju i dodaju u punjenje. Vatra se smanjuje i ugasi sve zajedno 5 minuta. Zatim stavite paradajz sos, mešajte i oslobodite još 5 minuta, dodajući po želji nekoliko čilapa belog luka. Sada uzmite listove za lazanje i kuvajte ih oko 3 minuta, spuštajući se alternativno u slanu vodu za kuhanje. Mi ne peremo pripremljene slojeve, već ih širimo na peškir. Posle toga nastavljamo da sastavljamo posudu: pokrivamo ploču za pečenje folijom, obrtimo ivice oko ivica i raspršimo nekoliko listova, pokrivajući ceo dno kalupa. Sada distribuirajte punjenje mesa na površinu i napunite ga debelim kremom. Dodajte paradajz, zelenilo i mocarela krugove. Pokrivajte punjenje testom i ponovo ponovite sve slojeve u istom nizu. Šaljemo gajbu u pećnicu, podesite temperaturu na 220 stepeni i otkrijemo oko 40 minuta. Mi serviramo vruće lazanje, isecemo u male porcije i posijamo svježim biljem.

Kako kuhati lazanje u multivarijantnom?

Sastojci:

Za sos:

Priprema

Prije pripreme lasagne kod kuće pripremamo sve sastojke. Očistimo sijalicu, malo razrežemo i pržimo na biljnom ulju u multivarku, biranjem "Hot" režima. Zatim dodajte mleveno meso i kuvajte, povremeno mešajući, oko 10 minuta, nakon toga stavite paradajzu, miješajte, začinite sa začinama i simulirajte nekoliko minuta. Prebacujemo dovršeno punjenje u ploču. U čistoj čaši multivarka baci komad maslaca, postavlja isti režim i čim se ulje raste, sipajte u brašno. Zatim sipajte malo mlijeka, razbijte sve lopte i bacite za šminku okusa muškatnog oraha i stisnite par karanfila od belog luka. Kada sos počinje da se gube, isključite aparat i nalijte ga u posudu. U šolju multivarka prelijte filtriranu vodu, uključite "Steam" i posle ključanja, pažljivo spustite lazanje i prokuvajte ih. Sada idite na skup posuđa: pokrivamo posuđe sa folijom, mastimo sos i stavimo list za testo na vrh. Zatim podelite malo punjenje i proširite ga kašikom. Posuti s puno sira, sipati sos i pokriti s tanjom. Ponovite sve slojeve i pripremite lazanje u režimu "Baking" na 50 minuta.

Kako kuhati lazanje sa piletinom?

Sastojci:

Za sos:

Priprema

Prije pripreme lazanja s pečurkama pripremamo sve sastojke. File i šampinjoni dobro oprati i iseckati na male rezove. Sijalica je očišćena i fino isecana, a paradajz se gurne na velikoj grupi i pomešani sa seckanim peršunom. U velikom tepihu zagrejamo biljno ulje i prosijamo ga transparentnosti. Zatim dodajte pileći file, pečurke i kuhajte 15 minuta, dodajući začini po ukusu. Testo na dnu forme, prethodno kuvanog, prema uputstvima. Popnite polovinu punjenja i sipajte sos. Zatim postavite sledeći sloj testa, punjenja i sosa. Nakon raspodele paradajza zelenilom, posuti vrh sa sirom i pecite 30 minuta u zagrejanu pećnicu dok se ne pojavi apetizirajuća korijena.