Predlažemo vam da pripremite pun kokoš kukuruz. To će podići svoje raspoloženje toplom sunčevom svetlostom i divnim bogatim ukusom, kako u letnjem jutru, tako iu hladnim, dosadnim zimskim večerima. Možete ga poslužiti čajom, kafom, mlijekom ili kakaoom.
Kolačići od kukuruznih grlića
Sastojci:
- kukuruzni krup - 175 g;
- pšenično brašno - 175 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- sol - 1 pinč;
- Maslac - 185 g;
- granulirani šećer - 175 g;
- jaje - 2 komada;
- narandža - 1 tsp.
Priprema
Spajamo brašno, prašak za pecivo, so i kukuruzne kašike, po želji, mlevamo u mlinu za kafu, tako da se grundiranje zrna na zubima ne oseti u gotovom proizvodu. U drugom kontejneru, mlevite blago maslac sa šećerom i narandžastom korejom i uđite u jedno jaje, lagano blago. Zatim sipati malo prethodno pripremljene suve smeše, gnetiti homogeno testo. Na pergamentu koji je obložen uljima, podmazan sa listom za pečenje, izlože se malo masa koja se dobija, blago odstupajući jedni od drugih, kao kada se pečeni kolačići povećavaju u veličini. Pečenje na 200 stepeni do zlatno braon.
Keksi iz kukuruznih pahuljica sa orasima
Sastojci:
- kukuruzne pahuljice - 300 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- šećerna vanilija - 10 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- belančevine - 2 komada;
- orah - bilo 100 g.
Priprema
Kukuruzne pahuljice su sređene na bilo koji prikladan i pristupačan način, dodaju prah za pecivo i vanilin šećer. Odvojeno prebijte belančevine s granuliranim šećerom, dodajte im suvu mešanu smešu i mešajte. Sad postavljamo kašiku sa rezultujućom masom u silikonskim kalupima ili na masi premazana uljima i pecivu podlogom obloženom papirom papira i kuhamo u zagrejanom pećnici do 200 stepeni sve dok se kolačići ne smeju.
Spremni kolačići iz kukuruznih pahuljica pustili smo se da se ohladimo i poslužimo za stolom.
Keksi iz kukuruza bez pečenja
Sastojci:
- Kukuruzne palice - 200 g;
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- maslac - 150 g;
- med - 1 kašičica;
- kokosovog ili čokoladnog čipsa - 50 g.
Priprema
Kukuruzni štapići su srušeni sa valjkom i sipali u posudu. Zatim dodajte kondenzirano mleko, omekšano maslac i med i mešajte testo. Iz njega formiramo loptice, potopimo ga u kokosove ili čokoladne čipove i stavimo u frižider dva ili tri sata. Gotovo ukusni kukuruzni keksi za decu i odrasle su spremni. Bon appetit!