Cake "The Enchantress" je zastakljen nežni desert biskvita s vrlo laganom kremom. Ovo jelo ne ostavlja indiferentan slatki zub.
Torta "The Enchantress" - recept prema GOST-u
Sastojci:
Testo:
- brašno - 200 g;
- šećer - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- prah za pecivo - 5 g.
Cream:
- mlijeko - 400 ml;
- šećer -200 g;
- brašno - 50 g;
- maslac - 50 g;
- jaje - 2 kom.
Glaze:
- pavlaka - 50 g;
- šećer - 50 g;
- maslac - 50 g;
- kakao - 20 g.
Priprema
Priprema počinjemo sa kremom za kolač od biskvita "Enchantress". Da biste to uradili, premijete jaja sa šećerom, dodajte mu brašno i premešajte sve sastojke sve dok šećer ne raste potpuno. Pre-šećer se može mlevati u mlinu za kafu, ili u početku koristiti prah. Sipajte vruće mlijeko u mješavinu jaja i dovedite do vrele, stavite posudu na sporu vatru. Dodajte maslac kremu. Kada se rastvori, ponovo sastavite sve sastojke kako biste postigli jednoobraznost.
Da biste testirali jaja, potrebno je da mlevite jaja sa šećerom. Kada se šećer rastvori, dodajte brašno prahom za pecivo i gnetite testo. Skinite okruglog vatrostalnog kalupa za pečenje i ulje sa parče maslaca ili margarina. Ispijte ga u testo i pošaljite ga da peče u pećnici 40 minuta na 180 stepeni. Završite gotovu tortu i isecite je na dva dela.
Kako napraviti glazuru? Da bi ga pripremili, pomešajte pavlaku i šećer u sudu i dovedite smešu na vrenu, tako što ćete u njega postepeno dodavati kakao. Na samom kraju dodajte maslac i mešanje donose glatku homogenost. Podmazati torte sa kremom, zatim pokrivati gornji sloj sa glaziranjem i ostaviti da se posuda potpuno ohladi.
Torta "The Enchantress" u Multivariate
Možete jednostavno napraviti kolač "The Enchantress" u multivarku. Da biste to uradili, sipajte testo u kapacitet multivarkera i postavite režim "Baking" na 40 minuta. Kolač se peče sve dok je u pećnici. Glazura u multivarku može se pripremiti na "Hot" način, slanje svih sastojaka u kontejner i stalno mešanje smeše.
Kada su kolači pečeni u multivarku spremni, isecite ih na jednake dijelove i nastavite da sastavljate posudu. Prvi
Glazirana torta može biti ukrašena bilo kakvom dekoracijom za vaš ukus. Ako pripremate tortu za neku proslavu - rođendan djeteta, na primer, možete napisati svoje ime i čestitke na torti. Da biste to uradili, isecite šablon budućeg teksta iz gustog kartona i kupite specijalno obojeni prah slatkiša. Sada prodavnica ima ogroman izbor prskanja - različite boje, oblici i ukuse. Vlažite šablon sa vodom tako da ne drži glazuru i stavite je na površinu torte. Zatim posipajte vrhom prašinom, odbacite ostatke i uklonite šablon.
Obavezno pokušajte da poklonite osobu koja vam je drago. Sretno!