Kuhinjski sir je jedan od retkih deserta koji nije samo vrlo ukusan, već i koristan. Po pravilu, čak i ona deca koja kategorično odbijaju sisu , grickalice sa zadovoljstvom. Po želji možete dodati bilo kakvo voće. Sada ćemo vam reći kako pripremiti lonac s vinom sa višnjom. Nekoliko zanimljivih recepata vas čeka ispod.
Recept za teglicu sa višnjama
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- šećer - 150 g;
- vanilijski puding (za 500 g tečnosti) - 2 komada;
- soli - štapić;
- sirevi 9% masti - 800 g;
- češnja bez sijena - 0,5 kg;
- šećer u prahu za pranje.
Priprema
Razbijamo jaja, razdvajajući proteine iz rumenjaka. U rumenu, sipajte šećer i mešajte sa mikserom dok se ne formira bela pena. Dodajte šećer, puding i pažljivo miješajte. U belančevinama dodajte štapić soli i takođe temeljno vadite sve dok se ne pojavi bujna pena. Kombinujemo masu proteina s kremom i mešamo. Šaljemo testo u kalup, podmazujemo, postavljamo višnje na vrhu. Pečite oko 1 sat na 180 stepeni. Neka ohladi pečenje, posuti ga šećerom i poslužiti je za sto!
Kuhinjski sir sa zamrznutim trešanjem
Sastojci:
- sirevi 9% masti - 250 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- jaja - 2 komada;
- kruh - 4 tbsp. kašike;
- Vanilin - po ukusu;
- zamrznuta višnja - 100 g;
- maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema
Staklo za pečenje je dobro podmazano uljem. Šetati sireva sita, voziti u jajima i temeljno miješati. Dodajte mango, šećer, vanilin i ponovo mešajte. Na kraju, dodajte zamrznutu trešnju i ponovo stignite na put. Šaljemo testo u kalup, pokrivamo ga i pecimo 1 sat na 180 stepeni.
Kuhinjski sir sa višnjama u multivarku
Sastojci:
- manga - 2 tbsp. kašike;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- krem - 1 tbsp. žlica;
- kačkavalj - 600 g;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sveže višnje - 100 g;
- maslac za podmazivanje kalupa;
- kruhove mrvice.
Priprema
U dubokoj posudi širimo sirće, dodamo šećer, mango, brašno, vanilin šećer, jaja i kremu. Mi sve temeljito miješamo sve dok ne bude glatko. Podmazati maslac multivarka, posuti s kruškom. Širili smo pripremljenu masu sira. Uklonite višnje od trešnje, posušite na papirnom peškiru i prelijte skrobom. Posle toga stavite je na vrh testa. Zahvaljujući škrobu trešnja će zadržati svoj oblik i neće proći. U režimu "Baking" pripremamo 50 minuta. Nakon toga otvorite multivark i pustite da se talog u potpunosti ohladi u obliku. Tek nakon toga izvadimo ga, isecimo na male dijelove i služi nam stolu!
Recept za tepsije sa višnjama u pećnici
Sastojci:
- kačkavalj - 1 kg;
- pavlaka - 200 g;
- skrob - 5 tbsp. kašike;
- jaja - 4 komada;
- mlijeko - 50 ml;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- šećer u prahu - 200 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- soda - 1 kašičica;
- višnja - 0,5 kg.
Priprema
Mank se napuni mlijekom i ostavi da nabrekne. Kačkavalj se pire, dodajte jaja, pavlaka, pola skroba, šećer u prahu, vanilin šećer i miješate. Tamo dodamo soda, koja je ugašena sa sirćetom i mješavina. Na kraju, mleko unosimo mlekom i ponovo se mešamo. Mora da se dobije debelo viskozno testo. Obrazac za pečenje masti sa uljima, stavite pola testa. Češnja se sruši u skrobu, koji je ostavljen i širi se odozgo. Zatvorimo preostalu masu za curu. Na 220 stepeni pecite 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni, pokrijte formu sa folijom i kuvajte još 15 minuta.