Kolačić u majonezu uopšte nije dijetetski dezert, ali ovog puta posvećujemo članak ne pravilnoj ishrani. Ovaj put ćemo naučiti kako kuvati domaće kolače u majonezu. Takav dodatak, poput čuvenog bijelog sosa, učinit će pečenje uljnijim, nežnim i gustim, što je baš najbolje za biskvite.
Recipe za crno pecivo sa majonezom
Brzi i ukusni recept za mekane, crvljive i mirisne biskvite za čaj uvek će se spasiti u tim minutima kada vrijeme za kuvanje nije dovoljno.
Sastojci:
- majonez - 100 g;
- maslac ili margarin - 100 g;
- šećer - pola veka;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 1 kašičica.
Priprema
Mekani margarin ili maslac, trljajte šećerom, dodajte 100 g majoneza i jaje, razbacajte sastojke sa mikserom. Sita brašna, miješajte sokom i postepeno dodavajte suhe sastojke u smjesu uljne jaje, gnetite meko i elastično testo. Pokrivač pećnice za pečenje sa papirom za pečenje, podmazuje ga sa malom količinom ulja. Iz testa, loptaste lopte i stavite ih na pločicu za pečenje, na dovoljnoj udaljenosti od drugih. Mi stavljamo kolačiće na majonezu i margarin u pećnici 30 minuta na 180 stepeni.
Keksi iz majoneze kroz mlin za meso
Za tako ekstravagantno ime leži samo način formiranja pojedinačne jetre. Dijelovi testa prolaze kroz mlin za mlevenje, a gotovih flagela se u vašoj diskreciji može upletiti u neobičan tretman.
Sastojci:
- majonez - 100 g;
- pavlaka - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 2/3 predmeta;
- soda -1 tsp;
- maslac - 100 g;
- brašno - 2 tbsp.
Priprema
Vazna jaja sa šećerom i bijelim. Dodajte mekano ulje ili margarin u smešu, ponovo vadite oko 5 minuta. Mi stavljamo jaja i maslac jednake količine pavlake i majoneze, razblažimo smešu na homogenost. Brašno sjedimo zajedno sa sokom do pretučenih sastojaka, miješemo elastično i meko testo. Sada se testo treba hladiti oko pola sata, a zatim nastaviti na formiranje kolačića. Delovi testa prolaze kroz mlin za mlevenje, a rezultujuća masna figura postavlja se na poslužavnik za pečenje. Pecite biskvite na 180 stepeni do zlatno braon. Svi kolačići kroz mlin za meso su spremni, možete poslužiti za stolom.
Recept za krupne kruške sa majonezom
Ako iz bilo kog razloga ne jedete jaja, rado ćemo vam predstaviti recept za kolačiće bez jaja. Verujte mi, gotova delikatesnost se ne razlikuje od onoga što je pripremljeno na originalan način.
Sastojci:
- majonez - 200 g;
- margarin - 200 g;
- šećer - 2/3 predmeta;
- brašno - 3-4 predmeta;
- soda - 1/2 tsp.
Priprema
Margarin je mleveno šećerom i dodati majonezu. Dodajte sodu u smešu i počnite da gnetite testo, postepeno dodavajte preplivljeno brašno. Testo za majonez za keks se ispostavilo da je glatko i vrlo mekano, tako da čim prestaje da se drži ruku, prestanite sipati u brašno.
Sad osnove za naše kolačiće treba da se hlade najmanje pola sata, nakon čega možete početi valjati. Delikatno i masno testo vrlo lako se drže do vrha i površine, tako da
Gotova delikatesija se može sipati sa ledom, topljenom čokoladom, posutom cimetom ili šećerom u prahu. Pre nego što napravite testo, možete dodati i sastojke po vlastitom ukusu, na primer limunovim lukom, makom, lupinama, grožđima ili par kapi ekstrakta vanile.