Krem krem kolača za tortu će dobro impregnirati sve kolače, pogodne za gusti sloj, oni mogu ukrasiti deserte, ukrašavajući na površini zanimljivog dekora. Pripremite se da nije teško, morate se rukovati dobrim receptom i kvalitetnim proizvodima, rezultat će uvek biti impresivan.
Kako napraviti krem tortu?
Ova opcija impregnacije ili ukrašavanja kolača je veoma jednostavna i veoma budžetska. Pripremite krem sirće za tortu koju svako kuva, samo morate pratiti određene preporuke koje prate svaki recept.
- Kućni sir je izabran sa niskim sadržajem masti ili srednjih masti (0-9%), poželjno ne granulatnim.
- Masa kreme treba da bude glatka, bez zrna. Pre nego što pripremite kremu za kolač za tortu, proizvod se upija s blender i dalje briše kroz sito.
- Ako kupite gotov proizvod sa curdom, obavezno ga probajte, možda je već zaslađena, ova činjenica treba uzeti u obzir prilikom dodavanja šećera kompoziciji.
- Ako recepti obezbeđuju zaslađivač, koristite prah. Brzo se rastvara, a skut se ne postaje tečnost.
- Krem krem za recept za torte je univerzalna, može se dopuniti svim vrstama aromatičnih sastojaka: vanilu, čokoladi, jagodičastim sirupom.
- Takav krem je lak za boju, ali u ovom slučaju je bolje koristiti boje za gelove, one su svetle i rastvaraju se ravnomernije.
Sir krem sir
Kućni sir i krem krema za kolač se kuvaju vrlo brzo, pod uslovom da se sir iz vreća pripremi unapred. Treba ga pretvoriti u glatku masu, probajući se sa blenderom. Takvi krem sire zadržavaju oblik vrlo dobro, pogodno za gusti sloj između kolača i čak i za stvaranje šare na površini deserta. Uz ovu kremu možete napraviti "goli" kolač.
Sastojci:
- maskarpone - 300 g;
- masa curd - 200;
- prah - 100 g;
- krema 33% - 100 ml.
Priprema
- Udari hladno kremu do vrhova.
- Maskarpone vlaže sa prahom.
- Kombinirajte sir sa mascarponom, dodajte šlagu.
- Dobro promešajte i koristite za sloj torte.
Krem cream cream za tortu
Krem sirčeta i pavlaka za tortu pripremaju se kada nema apsolutno vremena za izradu složenih deserta. Savršeno impregnira sve kolače: biskvit, pesak ili vafl. Ako vam je potrebna gusta krema, koristite prah za beljenje tokom postupka brijanja. Takva krema može se napraviti u boji, dopunjavajući kompoziciju s jagodičastim sirupom ili gelnim bojama.
Sastojci:
- pavlaka 25% - 300 ml;
- masa voćnog sira - 250 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- Puder-zgušnjavanje - 1 vrećica;
- vanilija.
Priprema
- Pražite kiselu kremu prahom i prahom.
- Dodajte glatku curu i vaniliju.
- Krem sirće za kolač će biti spremna za upotrebu nakon 15 minuta hlađenja.
Krem cream cream za tortu
Ukusna kremasta krema za tortu pripremljena je jednostavno i brzo. Ako se plašite da rade s kremom, koristite proizvod od povrća, sigurno će se srušiti do željene konzistencije i neće piling. Kućni sir obrišite dva puta za najjednostavljiviju konzistenciju ili koristite kupljeni proizvod, više ne sadrži zrna.
Sastojci:
- krema za bacanje - 200 ml;
- masa voćnog sira - 250 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- limunov sok - 1 tsp;
- vanilija.
Priprema
- Kremni vek se udvostručuje do udvostručavanja zapremine i guste konzistencije.
- Dodajte sok od limuna, prah i vaniliju.
- Nastavite da batinate, unesite sir.
Krem sirčeta i kondenzovano mlijeko za tortu
Krem krem sa kondenzovanim mlekom za tortu je vrlo ukusna, dovoljno slatka, možete ga dopuniti kakaom, orasima, vanilom, a ako desert nije obezbeđen za decu, možete dodati malo kafe tečnosti. Dobro će namočiti sve kolače, naročito čokoladu ili palačinke. Ova količina sastojaka je dovoljna da popije trošav kolač od biskvita.
Sastojci:
- kondenzirano mleko - 1 b;
- tjestenina - 300 g;
- kafa - 50 ml;
- maslac - 150 g.
Priprema
- Ustreži meku ulje na belo.
- Sipajte u kondenzovano mleko, a da ne zaustavite mikser, dodajte skutni sir.
- Krema za kremu za kolač treba da se u hladnjaku zguši 30 minuta.
Kačkavalj i jogurt krema za tortu
Jogurt krema od mekog skutera za tortu pripremljena je za pavlake, samo u ovom slučaju moguće je koristiti slatke deserte sa jagodičastim punjenjem. Takav krem će dobro isperiti kolače, jer ne ide vrlo gusto. Za biskvitne kolače čak i sirupi se ne mogu koristiti, kolač će postati veoma vlažan sa bogatim ukusom.
Sastojci:
- Jogurt od jagoda - 200 ml;
- masa skute - 200 g;
- zagađivač za kremu - 1 vrećica;
- prah - 50 g.
Priprema
- Višak jogurt sa prahom i zatezačem.
- Dodajte sireve, nastavite da vadite dok glatka glatka konzistencija ne bude.
- Krem sirće s jogurtom za tortu može se dopuniti čitavim bobicama, ulivajući ih u završnu fazu kuvanja.
Krem krem sa želatinom za tortu od keksa
Krema za sitni kolač sa želatinom za tortu ispada veoma gusta. Koristi se za međusloj između biskvitnih kolača, ne može se usaglasiti tokom impregnacije. Važno je ne preterati za vrijeme bičanja, masa može postati Zephyr i pretvoriti u marshmallow, koji je onda teško postaviti ravno na površinu torte.
Sastojci:
- masa skute - 500 g;
- krema - 100 ml;
- prah - 100 g;
- limunov sok - 20 ml;
- želatin - 20 g.
Priprema
- Zalijte želatin 50 ml vruće vode, ostavite da se nadnemlje.
- Obrišite kremu, dodajte prah i sireve, dobro udarite do lagane teksture, sipajte u limunov sok.
- Nemojte zaustavljati mikser, sipati u ožiljci želatin.
- Nastavite da trpite dok se sirna torta za kolač od biskvita ne postane gusta.
Kačkavalj i krem maslaca
Krem masne kiseline za tortu na bazi ulja izlazi gusta, delikatna sa izjednačenim ukusom. Važno je odabrati kvalitetan, svež ulje, 82% masti. Dodajte sastav vanilinom ili kakao. U procesu premlaćivanja, koristite prah od šećerne trske, on će dati lak ukus karamele do gotovih krema.
Sastojci:
- masa skute - 400 g;
- ulje 82% - 200 g;
- prah - 100 g;
- vanilija.
Priprema
- Mekano ulje razblažite na belo, dodajte prah, nastavite da mazite dok ne dobijete lagani vazdušni krem.
- Dodajte skutni sir i vaniliju, ponovo vadite.
- Kremu hladite pre upotrebe.
Kačkavalj i krem bakana za tortu
Krem krem -banana za tortu od biskvita je dobra, kolačići mogu biti beli ili čokolada. Ili čak i kupio. Voće će doneti veoma zanimljivu notu spremnom obroku, trebalo bi da budu malo prezrele, meke. Banane slatkiša treba biti dovoljno, ali ako mislite da krema nije baš slatka, dodajte par kašika šećera u prahu.
Sastojci:
- masa skute - 500 g;
- zrele banane - 3 komada;
- šećer u prahu - 2 tbsp. l .;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
- Banane kašu sa viljuškom, sipaju sok i počnu bacanje, dodajući sos.
- Ako je potrebno, dodajte šećer u prahu, odmah upotrebite.
Krem krem za dekoraciju kolača
Da biste lepo ukrasili površinu deserta, potrebna vam je krema za pecivo s kremom. Može se napraviti kao takvo dodavanjem želatina ili na bazi maslaca. Ukrasite desert samo hladnom kremom, važno je da je soba hladna. Iz pravilno pripremljene mase stvoriti sve vrste zanimljivih šablona, cvjetova ili složenijih oblika.
Sastojci:
- masa skute - 200 g;
- krema za bacanje - 150 ml;
- vanila;
- šećer u prahu - 100 g;
- limunov sok - 20 ml;
- želatin - 20 g;
Priprema
- Potopite želatin u malo toplu vodu.
- Obrišite krem sve do vrhova, uđite u masu skrbe.
- Nemojte zaustavljati mikser, sipati prah, vaniliju i unositi želatin.
- Krema se stavlja u kesu za slađivače i posejana je na površinu deserta, čineći obrazce.