Ovako jednostavno pečenje ne zahteva puno rada i vremena, ali će definitivno zadovoljiti vaše goste i vašu porodicu, očigledno će ih prijatno iznenaditi.
Jabuka pita sa cimetom i medom od lješanog peciva
Sastojci:
- jabuka sočna i slatka - 4 komada;
- tečnost meda - 45 g;
- šećer - 75 g;
- mljeveni cimet - 1 velikodušna štipaljka;
- sloj lješanog peciva;
- Maslac - 55 g.
Priprema
Rerkujte na 210 stepeni. Jabuke pere, čiste, izvadite iz njih jezgro i isecite na tanke rezine.
Vučeno testo se može distribuirati u obliku za male pite, ili se na licu za pečenje može ostaviti pergamentom sa čvrstim listom. Na vrhu baze rasporedite komade jabuka, posipajte šećerom, velikodušnim šapatom cimeta i sipajte med. Ako pečete tortu bez oblika, a zatim pršite ivice testa oko punjenja. Poslužite tortu pećnici 45 minuta ili dok bazica ne postane zlatna i hrustljava.
Jabuka od pita od cimeta
Sastojci:
Testo:
- kvalitet brašna - 265 g;
- maslac 82,5% - 115 g;
- voda 75 ml.
Punjenje:
- šećer - 75 g;
- brašno ili skrob - 15 g;
- mljeveni cimet, muškatni orah (prah) - po 1/2 kašičice;
- jabuke - 875 g;
- maslac 82,5% - 55 g;
- raisin tamno - 45 g.
Priprema
Prvo, uradite test, pošto mu treba vremena za odmor prije vožnje. Okrenite mešavinu brašna i zamrznutog putera u mrvice, a zatim sipajte ledenu vodu, testo u kom. Obmotajte film, pošaljite ga na hladnoću.
Sada smelo početi pripremati punjenje, oslobađajući jabuke iz semena i lupanje. Isecite jabuke tankim rezancima, potresite cimetom i muškatnim oraščićem, šećerom i brašnom (skrobom), sipajte grožđe.
Ispustite mali deo testa u sloj, postavite ga u odgovarajući oblik, distribuirajte punjenje i rasterite komade ulja sa gornje strane. Ostatak osnovnog rolna i podeliti u tanke trake. Postavite trake na vrh, izvrtajte. Pecite tortu na 220 stepeni 40 minuta.
Apple pita sa cimetom i pavlaku
Sastojci:
- visoko kvalitetno brašno - 225 g;
- prašak za pecivo - ½ standardna mala vrećica;
- maslac kremasti 82,5% - 145 g;
- jaje je veliko - 1 komad;
- vodeni led - 55 ml;
- šećer i soli - po 15 grama.
Punjenje:
- crne sočne jabuke - 265 g;
- cimet - 35 g.
Popunite:
- pavlaka masti - 175 ml;
- jaje je veliko - 3 komada;
- krema 33% - 75 ml;
- šećer - 75 g.
Priprema
Brašno prebaciti u odgovarajuću posudu, dodati šećer i sol. Hladno ulje seče na male kocke i šalje na suve sastojke. Kucajte jaja, gnetite testo. Sakupljajte ga u komoru i očistite ga u frižideru.
Počnite pripremati punjenje: premazati pavlaka sa jajima, sipati šećer. Isperite jabuke, rezane tanke delove i velikodušno potresite cimetom.
Izvadite testo, uvijte ga u sloj i distribuirajte na odgovarajućem obliku za pitu. Osušite bazu 15 minuta, zatim položite jabuke pripremljene ranije i sipajte nežno pavlaka. Ponovo pošaljite tortu u pećnicu još 15-20 minuta. Ostavite tortu dok se potpuno ne ohladi, tako da je pavlaka potpuno zamrznuta.
Jabuka pita na jogurtu sa orasima i cimetom
Sastojci:
- maslac 82,5% - 75 g;
- jabuke su slatke, sočne - 4 komada;
- soda;
- jaje je veliko - 3 komada;
- šećer - 225 g;
- manga - 55 g;
- brašno - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- drobljeni jezgra oraha - 175 g;
- zemlja cimet.
Priprema
Prvo razrežite jabuke. Oblikujte ulje i potresite mangu, distribuirajte jabuke i obogatite ih sa cimetom i orasima.
Isperite maslac. Kefir se miješa soda. U posebnom kontejneru, jaja probajte sa šećerom. Kombinujte masu jajeta sa ključanjem jogurta, rastopljenog putera i mange. Nežno premešajte i prelijte prešišano brašno. Sipajte testo u jabuke i pošaljite tortu u pećnicu u trajanju od 180 minuta u trajanju od 40 minuta.
Dok se kolač peče, ne otvarajte vrata, kako ne bi izgubili sjaj proizvoda. Spremnost treba provjeriti pomoću četkice za zube samo nakon isteka vremena dodijeljene. Dobro pripremljenu deliciju pazljivo uklonite, sačekajte da se ohladi, uklonite sa kalupa i isecite na male komade.