Sladoled je omiljena delikatesa svih djece i, možda, mnogih odraslih. Ovakva poslastica se može kupiti u prodavnici, a možete pratiti najjednostavnije recepte za pravljenje sladoleda kod kuće.
Jednostavan domaći recept za sladoled bez kreme
Sastojci:
- mleko - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- beli šećer - 2 tbsp. kašike;
- kakao, kokosove čipsove - po želji;
- šećerna vanilija - po ukusu.
Priprema
Skrećemo vam pažnju jedan od jednostavnih receptura sladoleda od mleka. Dakle, udarite jaje šećerom, prelijte vanilinom i postepeno sipajte mleko. Dobijena masa se zagreva na niskim temperaturama skoro da se vreo, neprekidno bacajući s mikserom. Vruća smeša se blago ohladi, ulije u kalupe i stavi u zamrzivač oko 6 sati. Za to vreme, poslastičarstvo se mora mešati nekoliko puta. Po želji, pre zamrzavanja u masu mleka, možete dodati nekoliko kašika kakaoa, drobljenih matica ili kokosovog opeka. Gotovo sladoled se služi jagodičastim sirupom, džemom ili ukrašavanjem šarenim kandiranim plodovima.
Jednostavan domaći recept za sladoled bez jaja
Sastojci:
- tamna čokolada - 1 pločica;
- kondenzirano mleko - 300 ml;
- čokoladni kolačići - 100 g;
- masna krema - 600 ml.
Priprema
Nežno sipajte čokoladicu na vodeni kupalištu ili u mikrotalasnoj pećnici. Bez gubitka vremena, mešavamo u posudu kondenzovanog mlijeka s masnim kremama i bijemo ga mikserom, postepeno dodavamo topljenu čokoladu i malo seckane čokoladne čipove. Gotovo sladoled se ulije u kalup i očisti dok se potpuno zamrzne u zamrzivaču. Ova mešavina ne zahteva mešanje i ne stvara kristale. U fazi premlaćivanja u kremastu masu, možete dodati čokoladne rezine po volji, a onda će završeni tretman izaći s prekrasnim čokoladnim čipovima.
Jednostavan recept za domaći voćni sladoled
Sastojci:
- zamrznute bobice: jagoda, trešnja, borovnica - 0,5 st .;
- jogurt sa niskim sadržajem masti - 0,5 predmeta;
- šećerna bela - 2-3 tsp.
- medo - po volji.
Priprema
Za pripremu takvog sladoleda, trebaju nam zamrznute bobice. Zato ih sipajte u kontejner blendera, dodajte jogurt sa niskim sadržajem masti, sipajte šećer po ukusu i stavite med. Svi sastojci se temeljito pretuče dok se ne formira uniformna debela krema. Posle toga stavljamo ga u kalup i stavimo je na zamrzivač 2 sata.