Lasagna je poznato ukusno jelo italijanske kuhinje u slojevima. Priprema se lako i poteškoće se obično pojavljuju samo uz kupovinu posebnih listova. Naravno, oni se mogu uraditi nezavisno, ali možete koristiti alternativu. Nudimo vam nekoliko recepata lazanja od pita hleba sa mlevenim mesom.
Recept za lazanje od lavaša
Sastojci:
- mleveno svinjsko meso - 0,5 kg;
- brašno - 40 g;
- sijalica - 1 komad;
- paradajz pasta - 100 ml;
- krema - 100 ml;
- začini;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- mlijeko - 300 ml;
- Sirovi sir - 500 g;
- tanki lavaš - 4 listova.
Priprema
Kako kuhati lazanje lasagna? Sijalica se očisti, melenko seče i prolazi u tavaku u maloj količini ulja. Zatim dodajte mleveno meso, mešajte i pržite oko 10 minuta. Pržite pečenje paradajzom, prskate soljem, šećerom i ubrizgate kremu. Temeljito miješajte sve, smanjite vatru i papriku neko vrijeme. U međuvremenu, napravimo kremasti sos: u kotlu rastvarajemo maslac i brijamo brašno na njoj. Zatim postepeno dodajte mleko, bacite so i lagano mešajte dok se masa ne gube. Oblik za pečenje promazyvayem bijeli sos, širenje lista pita hleba, pokrivač sosom, raspodijelite površinu malo punjenja i posuti s sirom. Ponovite sekvencu 3 puta i nalijte gornji list pita hleba sa ostatkom sosa i potresnite s sirom. Obrazac šaljemo u grejnu rernu i utvrdimo tačno pola sata. Spremni za lazanje malo kul i, seckanje, dijeljeni komadi, poslužili su gostima.
Recept za lenjivu lazanje od lavaša
Sastojci:
- šargarepa - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- meso domaće forme - 500 g;
- tanki jermenski lavaš - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- sir - 100 g;
- mleko - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- zelenilo - 1 gomila.
Priprema
Da bi pripremili lazanje iz jermenske lavše, luk se očisti, razbacuje i sprži na biljnom ulju. Zatim smo se prosirili na grilovanu šargarepu i mleveno meso. Nastavljamo sve gašenje sve dok ne budemo spremni, podsalivaya po ukusu. Na samom kraju bacimo sveže seckane zelenice i uklonimo punjenje sa ploče. Sada napravimo sos: taliti maslac na srednjoj vrućini, izlijemo brašno i lagano prolazimo. Zatim nalijte vrelo mleko, dodajte začine, kuvajte smešu i kuhajte par minuta do guste. Posle toga počinjemo formirati svoje jelo. Dno ploče za pečenje je umazano sa sosom, širimo list pita hleba, raspodijelimo vrh punjenja i pokrijmo ga sledećim listom. Ponavljamo ovo sve dok se kompletno popunjavanje ne završi. Zadnji sloj je ispunjen sosom i posuti s sirom. Poslali smo lazannaya lasagna od lavaša do pećnice oko pola sata.
Pita hleb sa piletinom
Sastojci:
- mlevena piletina - 500 g;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- Armenski lavaš - 4 komada;
- krema od 10% - 100 ml;
- sijalica - 1 komad;
- sveži bosiljak - 50 g;
- sir - 400 g;
- mlijeko - 400 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 50 g;
- začini.
Priprema
Sijalicu očistite, fino isecite i prolazite na vrućem ulju