Predjelo od tikvica - jedno od najpopularnijih jela usred letnje sezone. U ovo doba godine, povrće su neobično sočne, nežne i, na primer, stvorene za kulinarske eksperimente. Kuvani su, prženi, pečeni, marinirani i ispunjeni različitim punjenjem. Rezultat je aromatični kavijar, začinjeni rolni, punjeni "čamci" i konzervacija za zimu.
Šta možete da kuvate od tikvica za snack?
Bučna kukuruza ima stotine recepata, od kojih je svaki jednostavan, pristupačan i veoma ukusan. Pored činjenice da su tikvice savršeno kombinovane sa povrćem, pečurkama, mesom i začina, univerzalno je u kuvanju. Sledeće opcije će vam predstaviti sortu u ljetnom meniju.
- Začinjeno predjelo od tjestenina biće dobijeno ako sječite kljunove tjestenine i pecite na 180 stepeni 7 minuta. Stavite ih na tanke trake pilećeg fileta, obrnite beli luk, potresite s naribanim siremom, rolite sa rolnama, izbacite ražnju i pecite na temperaturi od 180 stepeni 25 minuta.
- Spektakularno vruće predjelo od svježih tikvica s sirom će zadovoljiti ljubitelje srdačnih i jednostavnih jela. Pratite kruške tikvaca i mocarele u posudi za pečenje, mast sa uljima, posipajte matice i pošaljite u pećnicu na 180 stepeni 20 minuta.
Brza hrana tikvice
Predjelo od tjestenina brzog kuvanja - spada u kategoriju recepata "na korejskom", što je donosilo neverovatnu popularnost. Celuloza tikvica savršeno apsorbuje začine i marinade, što je glavna kvaliteta za stvaranje ovakvih grickalica. Ponuđene začine, zelenilo i šargarepa dodaju začin i naglašavaju boju.
Sastojci:
- tikvice - 900 g;
- šargarepa - 2 komada;
- čili paprika - 1/2 komada;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- korijander - 5 g;
- šećer - 20 g;
- sirće - 60 ml;
- ulje - 100 ml;
- sol - 5 g.
Priprema
- Skvas i šargarepa seče na grubo.
- Pestinska paprika, korijander i beli luk.
- Kombinujte ulje, sirće, sol i šećer.
- Uzmite povrće sa marinadom i začini.
- Hladno predjelo od tikvica se infuzira na hladnom 2 sata.
Predjelo od tikvica "Teshchin jezik"
Aperitiv mladih tikvaca će impresionirati ukusom i posluživanjem, ako pripremite jelo "Teshchin jezik". Zbog toga se povrće iseče na tanke rezine slične jezicima i ispunjeno je začinjenim punjenjem, što samo naglašava ironično ime. Često se koristi mlado tkivo: ne treba ih očistiti, lako se isecati i savršeno držati u obliku.
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- sir - 180 g;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- majonez - 120 g;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 100 g;
- ulje - 100 ml.
Priprema
- Squash slame tanke slice zajedno.
- Razbijte jaja.
- Sipajte komade u mešavinu jaja, zatim u brašno i pržite.
- Beli luk, mešajte sa zelenilom i majonezom i uljima.
- Stavite paradajz, sir i roll u rolnice.
- Snack iz svežih tikvica se pričvršćuje ražnjem i služi za stolom.
Spicy appetizer iz tikvica
Predjela od tikvica i patlidžan služi kao izvrstan izbor za ukusna, jednostavna i zdrava letnja jela. Ovaj tandem je prepoznat kao klasičan i lep u sebi ili u kombinaciji sa povrćem i začinima. U ulozi drugog ovde je mješavina luka, sos od soma i korejskog šargarepa, dopunjujući neutralni ukus tikvica i naglašavajući laganog jagodičastog jajnika.
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- patlidžan - 1 komad;
- korenje na korejskom - 120 g;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- mleveni đumbir - 5 g;
- ulje - 100 ml;
- soja sos - 20 ml.
Priprema
- Ljepotice i tikvice rezine i pržite.
- Sezono sa lukom i đumbirom.
- Dodajte šargarepu, sos od soje i mešajte.
- Snack začinjene tikvice sa patlidžama služi se rashlađenim.
Predjelo prženih tikvica
Ukusna tikvica je takođe moguća bez skupih sastojaka. Redovne hlebne mrvice mogu pretvoriti blede povrće u spektakularno jelo. Neophodno je samo brusiti brusochki tikvice u brašnom, bičastim belcima i drobljenicama i pržiti ulje sve do rouge. Bolje servirati biljni delikat sa domaćim sosom rumenjaka i senfa.
Sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- jaje - 2 komada;
- mrvice kruha - 100 g;
- Dijon senf - 50 g;
- sirće - 20 ml;
- brašno - 50 g;
- ulje - 120 ml.
Priprema
- Povrće seče u šipke.
- Odvojite proteine od rumenjaka. Bičite belce.
- Svaka šipka se bavi brašnom, a potom potopi u proteinsku smešu i rolne u drobnjačima.
- Sipajte ulje 3-5 minuta.
- Predjelo prženih tikvica služi se sosom od whipped jaje belog, sirćeta i senfa.
Predjela od tjestenina i paradajza sa lukom
Predjelo od tikvica sa paradajzom - nastavlja seriju brzih i jednostavnih kuvanja. Prstenovi prženih tkana, ukrašenih svežim paradajzom i impregniranim vrućim prelivom od belog luka, predstavljaju odličnu kombinaciju ukusa koja može osvežiti porodičnu večeru ili probuditi apetit tokom svečanog praznika.
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- jogurt - 50 g;
- ulje - 40 ml.
Priprema
- Tikvice i paradajz na prstima.
- Squash kucke.
- Jogurt mešajte sa lukom.
- Stavite na posudu, mazite sosom i pokrijte paradajzom.
Predjelo od tikvica s sirom i belim lukom
Aperitiv od tikvica sa paradajzom i sira će zadovoljiti ljubitelje zdrave, hranljive i ukusne hrane. Ovde se tikvice peče u pećnici bez ulja - ovo je najtačniji način kuvanja, što vam omogućava da uštedite sočnost, korisne osobine povrća, smanjite kalorije i diverzifikuju meni za ishranu novim vitaminskim jelima.
Sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- paradajz - 3 komada;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- pavlaka - 100 g;
- sir - 100 g.
Priprema
- Rasporedite kruže tjestenina u posudu za pečenje.
- Podmazati sos od pavlake i belog luka i pokriti paradajzom.
- Posuti s sirom i pecite 25 minuta na 180 stepeni.
- Predjelo bukve hladi 10 minuta.
Predjelo od tikvica sa pečurkama
Brzo predjelo od tikvice će pokazati svestranost ovog povrća, ako ga kuhate pečurkama. Posljednji, savršeno zatamnili slatkost svježih tikvica i dodati sočnost i miris. Posteljno jelo, stvoreno u četvrtini sata, je hranljivo, nisko-kalorično i idealno za ljubitelje zdrave hrane i vegetarijanca.
Sastojci:
- tikvice - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- crni luk - 1 komad;
- ulje - 100 ml;
- limunov sok - 50 ml;
- senfa - 20 g.
Priprema
- Squash kucke.
- Obrišite luk i pečurke i dodajte u tikvice.
- Vazite maslac, sok i senf.
- Zalijete predjelo sa oblogom.
Predjelo od tjestenina sa medom
Predjela od tikvica sa medom i belim lukom je odlična alternativa konzerviranom povrću, pripremljena brzo i lako. Funkcija recepta je u marinadi od meda, koja ne samo da daje "neutralnim" bučkama izrazitost, već takođe čini i malo više egzotičnu, naročito u kombinaciji sa lukom.
Sastojci:
- tikvice - 450 g;
- gomilu kopra;
- med - 25 g;
- sirće - 50 ml;
- ulje - 70 ml;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- sol - 10 g.
Priprema
- Tikvice seče na ploče, soli i ostavite 10 minuta.
- Miješajte ulje, sirće, med i beli luk.
- Squash stisne tečnost za odvod.
- Sezona sa marinadom, koperom i hladnim tokom 2 sata.
Predjelo od tikvica za zimu - recept
Predjelo od tikvica za zimu - drugi način za brzo punjenje stomaka, posebno ako banke drže kavijar . Popularna užina je veoma jednostavna za pripremu. Bućkice, luk i šargarepa se termički obrađuje (bilo koji način od prženja do pečenja), mlevenje, sezono sa začinama i kuvati četvrt sat vremena.
Sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- šargarepa - 1 kg;
- crni luk - 1 kg;
- paradajz pasta - 50 g;
- sol - 20 g;
- limunska kiselina - 5 g;
- šećer - 20 g.
Priprema
- Squash, luk i šargarepa pržite i isecite.
- Dodati so, šećer, limun, pastu i kuhati 15 minuta.
- Rasprostranjen na sterilnim konzervama.