Prostokvaša je pogodna ne samo za direktnu potrošnju, već i za upotrebu kao jedan od sastojaka cijelog asortimana posuđa, uglavnom pečenja. Ovaj put koristimo kiselo mleko kao osnovu za bujne i ukusne palačinke.
Kako kuvati palačinke sa jogurtom?
Sastojci:
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 2 komada;
- šećer - 1/4 predmeta;
- prašak za pecivo - 2 1/2 tsp.
- soda - 1/2 čajne žličice;
- kiselo mleko - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje.
Priprema
U jednom od kontejnera miješajte sve suhe sastojke: prešlo brašno, šećer, prašak za pecivo, soda i sol. U drugoj posudi premijete jaja sa jogurtom. Stalno mešati, zaliješ tečnu mešavinu na suve sastojke i temeljito miješati. Testo za fritters iz kiselog mleka treba biti dovoljno gusto za ravnomerno pokrivanje kašike. Dodajte rastopljenog putera u testo i nastavite na prženje.
Podmazati vrući tanjir sa biljnim uljem i izliti delove testa bilo koje željene veličine. Kada je površina testa pokrivena mehurićima, okrenite friteze na drugu stranu i nastavite sa kuhanjem. Služimo palačinke sa medom, sirupom, džemom ili pavlakom.
Kako napraviti fritters na kvascu iz kiselog mleka?
Kvasci u kvascu u mlijeku mlijeku pokazali su se fantastičnim i gustim od običnog. Možete poslužiti ovo jelo za doručak uz šolju kafe , čaja i bilo kakvih slatkih aditiva po svom nahođenju.
Sastojci:
- kvasac - 8 g;
- toplo kiselo mlijeko - 1 1/2 predmeta;
- brašno - 2 komada;
- šećer - 1/4 predmeta;
- prašak za pecivo - 3 kašičice;
- soda - 1 kašičica;
- so - 1/2 tsp;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tsp.
- ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Priprema
Raspitajte kvasac u toploj svrati i ostavite 5 minuta. U međuvremenu, u posudu prositajte brašno i miješajte je sa praškom za pecivo, soda, šećerom i soljem. Dodajte ekstrakt vanile, jaja i puter, sipajte rastvor kvasca na jogurt i ostavite testo u frižideru tokom noći.
Ujutru zagrejamo podmazanu tiganju i pržite rakove palačinke jogurtom i kvasom do ružičaste.
Kako pecati palačinke jogurtom?
Sastojci:
- brašno - 1 1/4 proizvoda;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- šećer - 1 kašičica;
- soli - štapić;
- jogurt - 1 proizvod;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- voda - 2 tbsp. žlica.
Priprema
Premešajte prešlo brašno prahom za pecenje, šećerom i so. Odvojeno vadite mleko sa uljima i vodom. Nalijte zadnju smešu za sušenje sastojaka i gnetite homogeno i debelo testo.
Dijelovi testa su prženi u tiganju sa biljnim uljem do zlatne boje. Palačinke služe i toplo i hladno.
Kako pecivati čokoladne palačinke sa jogurtom?
Sastojci:
- brašno - 1 komad;
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- cimeta - 1 kašičica;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- soli - štapić;
- jogurt - 1 proizvod;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - za prženje;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Priprema
Da bi pripremili palačinke u dubokoj posudi, miješajte preplaćeno brašno s kakao u prahu, šećerom, cimetom, prahom za pecivo, sode i soljem. Odvojeno, vadite jaja sa jogurtom, biljnim uljima i ekstraktom vanilije. Priključivanjem obe mešavine, gnetite debelo i jednoobrazno testo, ako želite, može se razblažiti komadima čokolade.
U tiganju zagrejamo biljno ulje i pržimo dijelove testa na njega na zlatnu boju sa obe strane. Slađujemo palačinke sa sirupom, slanom karamelom, šlagom ili voća u vrućoj ili hladnoj formi.