Mnogi od nas vole biti razbacani čipovima. Ali svi savršeno shvatamo da se ne bi trebali uključiti u kupljeni proizvod, jer uopšte ne sadrži korisne aditive. Naročito nije neophodno dati takvu "ukusnu" djeci. Ali kako ne bi se lišili sebe i djece zadovoljstva u uživanju u njihovoj omiljenoj delikatnosti, mi ćemo vam reći recepte za pravljenje čipova kod kuće. Ovdje ćete sigurno biti sigurni u kvalitet gotovog proizvoda i neće se brinuti za vaše zdravlje i zdravlje djece. A ukus se može promeniti dodavanjem onih ili drugih omiljenih prirodnih začina. Za početak, primećujemo da se najčešće ljudi pitaju kako napraviti čipove u mikrotalasnoj pećnici . Pa, ako ovaj uređaj nije kod kuće, onda koristite sledeće metode.
Kako kuhati čipove u tiganju?
Sastojci:
- krompir;
- rafinirano biljno ulje;
- sol;
- biber.
Priprema
Kako napraviti čips u tiganju, tako da se ispostavljaju da su oštre kao spremište, ali, istovremeno, ukusno i korisno? Dakle, lupite krompiri i isecite ih na tanke ploče. Bavimo biljno ulje na teglu, trebalo bi toliko da je krompir potpuno prekriven uljem. Širite krugove u ključno ulje u 1 sloju. Lamele ne smeju dodirivati. Donesite čipove dok se ne pripremite - do zlatne boje i proširite ih na papirni peškir do viška masnog seta. Gotovo je okusio sosu i biber.
Kako napraviti čipove banane u karamelu u tiganju?
Sastojci:
- banane - 4 komada;
- susamovo ulje - 30 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- šećer - 1,5 tbsp. kašike;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- seme sezama - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Banane se ljušti i seče u krug debljine oko 5 mm. U posudu brušimo brašno. U tiganju zagrejamo biljno ulje, bacamo bananu u brašno i pržimo ih do zlatne boje. U drugom vrućem pečenju pržite seme sezama, uverite se da ne goru.
U duboku tepsu sipajte sezamovo ulje, zagrejte ga, ali ga ne dovodite u vrelinu. Sada dodajte šećer, mešajte i smanjite vatru na srednji i kuvate dok se proizvod ne rastvori. Da bi se to spriječilo, masa se mora stalno mešati. Sad stavljamo banane u pršljenu masu u karamelnu masu, miješati, a zatim ga izvaditi i staviti na posudu. Gotovi čipovi banane su posuti s prženim susamom i služili su vrućim.
Možete pojednostaviti proces čipova iz banana i napraviti ih bez karamela. Da bismo to uradili, smanjimo količinu banana u zagrejanom biljnom ulju, pržimo ih na zlatnu koru, izvadimo ih, širimo na papirnu salvu, tako da se apsorbuje višak ulja. A onda možete posipati gotove čipove šećerom u prahu.
Kako napraviti mesne čipsove?
Sastojci:
- govedina ili svinjetina;
- so, začini za meso - po ukusu.
Priprema
Isecite meso u ploče, što je tanji bolje. Svaki komad isprljan soljem, začinima, stavljamo meso u posudu i šaljemo ga u frižider da marinirate 3 dana, a nakon toga stavljamo meso u štapić pod pritiskom, tako da je staklo suvišno. Stavite komade u sušaru u 1 sloj. Postavili smo temperaturu na 60 stepeni, nakon 2 sata mi menjamo niži i gornji nivo na mestima. Sushim čips za ukupno 3-4 sata, onda vrijeme zavisi od debljine rezina.
Krompir čips u aerogrilu
Sastojci:
- krompir;
- biljno ulje;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Krompir se čisti, iseckan na tanke ploče i lagano posuti biljnim uljem, dodati so, dodati začine. Mi sve miješamo rukama. Na rešetku aerogrila širimo krompir u jedan sloj. Na 200 stepeni pecite oko 15 minuta. Kako je krompir postao ružičast, čipovi u aerogrilu su spremni. Ako želite da isprobate druge recepte, obratite pažnju na čipsove nachos - oštra, ukusna i vrlo hrustljava snack za pivo.