Šampanjac u pećnici - klasični recept

Zamorci u pećnici - to nije samo božanstveno ukusno, već i neverovatno korisno. Za vas, klasične mogućnosti za pravljenje tretmana sa i bez mange. Po bilo kom receptu, proizvodi su nežni, bujni, ali malo drugačiji po ukusu. Sigurni smo da će vas obojica svakako zadovoljiti i postati jedan od omiljenih domaćih deserta iz sira.

Kako kuvati skutni sir iz sirćeta u pećnici - klasični recept sa manga

Sastojci:

• meke curds - 320 g;
• gljiva - 90 g;
• gusta pavlaka - 185 g;
• Izabrana jaja - 3 komada;
• granulirani šećer - 75 g;
• vanilin - 1 pinč;
• solni kamen - 1 štapić;
• seljački puter - 20 g;
• prah za pecivo - 15 g.

Priprema

Za pripremu sirćeta, bolje je uzeti meku curd sa minimalnom granularnošću. Miješati proizvod šećerom, dobro ga oprati, dodati odabrana piletina jaja, gustu pavlaku, šipku kamene soli i mešati masu homogenom konzistencijom. Sad potresite kruh, ponovo mešajte i ostavite pod sobnim uslovima trideset ili četrdeset minuta da opljusite. Posle toga sipajte u krem ​​puder za testo i vanilin, mešajte i možemo početi proizvode za pečenje.

Osnova sarma je prilično tečna, a za proizvode za pečenje iz nje će biti potrebni dijelovi za kalupe. U idealnom slučaju, ako su silikon. Ako ih nema, onda u uobičajenim kontejnerima za pečenje neophodno je dodatno ubaciti papirne forme, promešući ih kremastim uljima. U suprotnom, biće problematično izvlačenje gotovog sira.

Izlivamo testo za skedne kolače po oblicima i stavimo u zagrejanoj pećnici na oko 185 stepeni oko trideset minuta. Posle nekog vremena, pustimo da se proizvodi malo ohlade u kalupima, nakon čega ih uklonimo i poslužimo za stolom.

Po želji, ovi sosevi mogu biti pripremljeni sa grožđem, orasima ili drugim aditivima, čime se dodaje šećerno pecivo pre pečenja u pećnici.

Kako napraviti bujnu pečeni sir u pećnici - klasičan recept bez mange

Sastojci:

• suvi masti skut - 320 g;
• prešano brašno - 60-90 g;
• cvet meda - 40 g;
• pileće jaje - 1 komad;
• rozine (opciono) - po ukusu;
• vanilin - 1 pinč;
• solni kamen - 1 štapić;
• seljački puter - 20 g;
• prah za pecivo - 15 g.

Priprema

Uštede za ovaj recept će biti bujne i ukusne, ako odlučite da ih skuvate masnim sosom. Idealno je ako je domaći proizvod dokazanog kvaliteta. Mora se dodatno gurati kroz sita, a zatim pomešati sa kamenom solju, cvjetnim medom, jajetom piletinom i vanilijom sve dok se komponente ravnomerno ne rasporede među sobom. Konačno, mešamo prašak za pecivo i sitan pšenično brašno u takvoj količini da se može dobiti prilično gusta tekstura osnove sireva, koja se lako može oblikovati rukama i od nje formirati guste kolače. Po želji, mi intervenišemo isprati testo i pre-parođene grožđe, formiramo sa vlažnim dlanovima kalupa sintetičkog okruglog oblika i imamo predforme na butterovom listu za pečenje. Poželjno je da ga pokrije pergamentnim listom pre podmlađivanja.

Brzo pecite kolače. Posle dvadeset minuta boravka na 185 stepeni, oni će biti braon i biti spremni. Samo treba da sačekaš da se malo ohladi. Pre serviranja možete posipati pečeni sitan sos sa šlagom šećera ili ih dodati u ploču sa džemom, džemom, pavlakom ili drugim dodatkom po ukusu.