Sa pojavljivanjem višenamjenskih sastojaka, pećnice i ostali kuhinjski uređaji koji su odgovorni za kuvanje su se bacili u pozadinu. Uključujući i zaboravljene, nekada je bio veoma popularan i popularan uređaj - mikrotalasna rerna. Uprkos činjenici da sada lavovi udeo domaćica sanja o kupovini multivarke, morate se složiti da hranu koju ona priprema ne brže, ili čak duže od konvencionalne rerne. Sa mikrotalasnom, stvari su apsolutno suprotne: čak i složen proizvod kao što je meso, mikrovalna pećnica može da kuva mnogo brže nego što je to moguće uz pomoć drugih uređaja. O tome kako i koliko da kuvamo meso u mikrotalasnoj pećnici, odlučili smo da razgovaramo u ovom članku.
Kako kuvati svinjetinu u mikrotalasnoj pećnici?
Recimo da obožavate svinjska rebra, ali kuvanje u pećnici traje najmanje par sati. Šta uraditi ako je recept potrebno što prije da se primeni? Tako je, koristite mikrotalasnu.
Sastojci:
- svinjska rebra - 500 g;
- med - 10 g;
- Dijon senf - 40 g;
- šećerna trska - 10 g;
- paprika, so, kumin - 1/2 tsp.
- sos roštilja ili kečapa.
Priprema
Izlučena i oprana svinjska rebra trlja sa mešavinom soli, paprike, kumina i šećera, prethodno dijelujući šav u segmente. Od meda i senfa pripremamo sos, a uz pomoć četke stavljamo ga na svako rebro. Svinjetinu stavljamo u pogodno za kuvanje u mikrotalasnim posudama, pokrivamo filmom i stavljamo ga na maksimalnu snagu. Vreme kuvanja - 60 sekundi. Posle jednog minuta uključimo snagu 600 W i sačekaćemo još 6 minuta.
Polovina završena rebra su podmazana sa kečapom ili roštiljem i ponovo se vraćaju u mikrotalasnu pećnicu, pokrivajući se sa tri sloja filma. 4 minuta na 400 W će biti dovoljno, nakon toga, potrebno je okrenuti rebra sa druge strane i nastaviti kuvanje istog vremena sa istom snagom.
Meso, pečeno na taj način u mikrotalasnoj peći, neće biti ništa lošije od omiljenih rebernih grilova kuvanih na vatri, osim toga bez mirisa magle.
Kako kuvati govedinu u mikrotalasnoj pećnici?
Ingress:
- goveđi šnicla - 300 g;
- ručak celera;
- šargarepa, beli luk - 80 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- govedina - 120 ml;
- šampinjoni - 100 g;
- svetlo pivo - 100 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Začinjeno meso seče na kocke. Komadi slične veličine i sve povrće sa pečurkama. stavite meso sa povrćem u mikrotalasnu pećnicu. U toploj supu brijamo brašno, tako da nema grudvica. Na čorbu dodamo pivo i zalijemo gulaš sos. Pokrivajte formu filmom i kuhajte 10 minuta na maksimalnoj snazi. Posle nekog vremena, smanjimo snagu na prosek i nastavimo sa kuhanjem još 15 minuta. Pre serviranja, gulaš govedine treba da stoji u mikrotalasnoj pećnici još 10 minuta.