Cvekla se široko koristi u kuvanju. Svetlo korensko povrće služi kao osnova za ogroman broj salata i grickalica, odeća za prva jela i fine povrće za meso. Ne manje široko i raznovrsne metode za pripremu repa: može se pržiti, sušiti ili pečiti u pećnici, kuhati i pariti, ali metoda o kojoj ćemo pričati u ovom članku pomoći će zameniti više od polovine gore. Danas ćemo shvatiti kako napraviti repu u mikrotalasnoj pećnici.
Kako pecati repu u mikrotalasnoj pećnici?
Pre kuvanja, potrebno je da izaberete srednju veličinu repe (za brže i jednostavnije kuvanje), operete i stavite u specijalnu mikrotalasnu pećnicu. Izabrali smo maksimalnu moć kuvanja i pekli korijen povrća 10-12 minuta. Nakon isteka vremena provjeravamo korijensku usev za spremnost i, ako je potrebno, dodajte još 2-3 minuta. Pečena pesa na ovaj način je dobra već po sebi, ali se može dopuniti i pretvoriti u punu jelo. Da bi se to uradilo, korijen biljka kuvan u rerni se hladi, očisti i preseci na kocke. Uzimamo samo jednu sijalicu i rezimo ga na isti način. Pomešajte povrće i popunite ga maslacom, ostavite da pekne 2-3 minuta.
Dok se povrće peče, u zasebnoj pločici miješajte 1,5 čaše pavlake sa kašikom brašna. Sos od soli i bibera i pripremljenog povrća, dodajte malo sokova u sos. Napunite sos od pavlake s crvenom lukom i lukom i nastavite kuvanje na polovini maksimalne snage još 6 do 7 minuta.
Dakle, sada ste naučili iz vlastitog iskustva kako jednostavno pecati repu u mikrotalasnoj pećnici.
Kako kuvati cveće u mikrovalnoj pećnici?
Uz pomoć mikrotalasne opreme moguće je ne samo za pečenje, već i za kuhanje repe i čak i za ove različite načine. Za prvu metodu, kuvamo cveklu u mikrotalasnoj pećnici u vrećici ili u rukavu.
Ponovo, prvo izaberemo usev srednjeg roda da brže kuvanje. Oprati cveklu u vreću ili rukavu i uraditi poslednjih nekoliko punktura da izađe iz para. Sada se paket može povezati i staviti u mikrotalasnu pećnicu sa maksimalnom snagom. Koliko je potrebno kuhati repu u mikrotalasnoj pećnici, sigurno je nemoguće reći, posle svega zavisi od kapaciteta uređaja i veličine ploda, ali za početak 10-12 minuta će biti sasvim dovoljno.
Za razliku od prethodnog načina pečenja, u ovom slučaju, repa će se kuvati zbog obilja pare koja se pojavljuje u paketu. Posle nekog vremena proveravamo povrće za spremnost i, ako je potrebno, dodamo nekoliko minuta. Mi ostavljamo cveklu u paketu sve dok se potpuno ne ohladi, kako bi se omogućilo da se konačno sruše ostaci toplote.
Na isti način, možete pripremiti i male rezance repa, kako biste ubrzali proces kuvanja.
Zajedno sa velikim rezancima repa u paketu šaljemo suhom biljem (žetva iz travnjaka Provençal će savršeno odgovarati),
Priprema repa u mikrotalasnoj pećnici sledećim metodom podrazumijeva korištenje specijalnih posuđa za mikrotalasnu pećnicu. Cijeli i opran koren se stavlja u posudu i sipao je na dno sa 125 ml vode. Sada šaljemo cveklu da pripremimo 10-12 minuta na punoj snazi. Posle nekog vremena, ako je voda potpuno isparila - ponovo ga nadogradite i drugu stranu pretvorite repu. Kuvamo još 10-12 minuta u istom režimu. Sada se repa treba uzeti iz rerne, prekrivene folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.