Glavna karakteristika pečenja je nežno i vlakno presvučeno meso, meko povrće i gust i mirisni sos. Svaki od ovih kriterijuma zahteva jedno dugo i sporo kaljenje, što se idealno odvija u multivarijantnom. Upotrebom pomoći glavnog gadžeta u bilo kojoj modernoj kuhinji počinjemo da kuvamo svinjsko pečenje.
Pečena svinjetina sa krompirom u višenamenskom
Kremasto pečenje u Toskani - jelo koje ne nalazi u meniju ljubitelja zdrave ishrane, ali ljubitelji ukusne i guste hrane sigurno će ceniti kombinaciju kreme, slanine, svinjetine i povrća u ovom jednostavnom jelu.
Sastojci:
- prirodne svinjske kobasice - 280 g;
- biljno ulje - 15 ml;
- luk - 90 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- krompir - 900 g;
- pileća juha - 1.4 l;
- slanina - 6 traka;
- masna krema - 240 ml;
- kupus kale (seckano) - 2 tbsp.
Priprema
Postavite posudu da se zagreje u režimu "pečenja" i isecite prirodne svinjske kobasice u debele štitnike. Lampe kobasice smeđene zajedno sa slaninom 5-6 minuta, a zatim staviti lukove polukrugove, lisnate džigerice i dati povrću još nekoliko minuta da se namakate. Sjeme krompira sječite u kocke i stavite u sadržaj multivarke. Zalijte svu brod i ostavite da gajite u "Supu" pola sata. Na kraju krajeva, sipajte u kremu, dodajte seckani kupus i kuvajte pečenu svinjetinu u multivarketu još 20 minuta.
Azijska pečenica sa pečurkama u multivarijatu
Sastojci:
- pileća juha - 1,9 l;
- svinjsko rame - 350 g;
- kukuruz - 400 g;
- mešavina pečuraka (šampinjoni, pečurke, šitake) - 950 g;
- testenine od belog luka i čili - 5 g;
- soja sos - 35 ml;
- jaja - 4 komada;
- skrob - 6 tbsp. kašike;
- sirće - 15 ml;
- Ulja od sezama - 10 ml.
Priprema
Uključite uređaj i izaberite način "Čišćenje" ili "Soup". Sipajte broju u posudu i dodajte sojin sos, kao i testeninu ili beli luk i čili. Kada se tečnost ugrize, stavite u posudu svinjskog mesa s asortimanom gljiva. Ostavite posudu za guranje na pola sata, a onda sipajte u sirće sojom, sipajte kukuruz i kocke tofu. Pustite jelo posipati još 15 minuta, a zatim uzmite deo u posudu, miješajte se sa skrobom i sipajte rezultujuće rastvo u pečenje. U samom finalu, kada se ostatak broda već pretvorio u debeli sos, prebijte jaje u posudu i brzo miješajte. Sipajte delove pečenog sezamovog ulja i dodajte sjebano perje luka pre služenja.
Pečena svinjetina sa povrćem u multivarku
Sastojci:
- svinjetina (šapula) - 950 g;
- luk - 110 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- Sušene bele pečurke - 45 g;
- šampinjoni - 320 ml;
- kiselina - 480 g;
- šaka brusnica;
- šargarepa - 120 g;
- belo vino - 190 ml;
- lovorni listovi - 3 komada;
- Sušeni kumin, marjoram - po 1 kašičica;
- maslac - 35 g.
Priprema
Pre nego što pripremite pečenje svinjetine u multivarku, stavite pečurke u toplu vodu. Postavljanje multi-