Svaka salata sa tikvicama pripremljena ljubavi i zbrinjavanjem za zimu savršeno će biti očuvana tokom cele godine i molim vas uz odličan ukus. Prisustvo brojnih varijacija ovakvog užeta može zadovoljiti različite potrebe široke potrošnje korisnika.
Kako pripremiti salatu od tjestenina za zimu?
Ako vam je otpuštena ideja o pripremi salate tikvica za zimu, recepti takvog komada, vremenski testirani i dostupne preporuke će vam pomoći da se nosite sa zadacima u najboljem slučaju.
- Sokovi za pripremu salate mogu se koristiti mladi ili zreli, oslobađajući poslednju od kore i unutrašnju celulozu s semenjem.
- Isperi plodovi su pravilno pripremljeni, mleveni.
- Dodajte tikvice sa povrćem i začini, potapati dok ne spremite i zapečaćete u limenkama ili sveže sterilišete u posudama u posudi sa ključanjem vode, a zatim zavrnite poklopcima.
- Da bi se bolje očuvala, obmotali su se na obale sa salatom kako bi se ohladili.
Salata od tikvica za zimu - jednostavan recept
Najpopularniji među salatama domaćica iz kišnica za zimu bez sterilizacije. Jedan od ovih vrsta blanko je prikazan u nastavku. Jednostavnost tehnologije dopunjena je ovde odličnim ukusom snack-a koji je nedvosmisleno omogućio klasifikaciju recepta kao prioriteta.
Sastojci:
- tikvice - 3,5 kg;
- šargarepa - 0,5 kg;
- beli luk - 4 glave;
- sirće - 150 ml;
- šećer - 150 g;
- ulje - 150 ml;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- paradajz sos - 500 ml;
- vruća biber - po ukusu.
Priprema
- Tikvice, poput šargarepa, seče na kocke ili kocke.
- Sipajte paradatni sos, sol, šećer, ulje, biber i seckani beli luk, kuvajte smešu i stavite u njega tikvice i šargarepu.
- Ukorite biljnu masu 25 minuta, zalijte u sirćetu, pepelite još 5 minuta.
- Salata od plute plute od tikvica za zimu u sterilnim tegljama, zaviti.
Tikovina zucchini sa pirinčem za zimu
Žetva salata od tikvica za zimu uz dodatak pirinča biće odličan ukras za meso, ribu ili finu snack za samousluženje. U početku može se činiti da je krun u sastavu suvišan, ali jednom kada je probao radni predmet u takvoj izvedbi, sve sumnje pale, a recept postaje jedan od favorita.
Sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- paradajz - 2 kg;
- šargarepa - 0,5 kg;
- slani biber - 1,5 kg;
- pirinač - 2 šolje;
- crni luk - 3 komada;
- sirće - 100 ml;
- šećer - 200 g;
- ulje - 250-300 ml;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- slani biber - 5 komada;
- laurel - 7 kom.
Priprema
- Povrće se pravilno pripremi i rezane u željenom obliku i veličini.
- Masa biljke dopunjava ispranim pirinčem, maslacem, so, šećerom, začini i zamrznutim 30 minuta.
- Sipajte u sirće, zagrejte sadržaj posude još 3 minuta.
- Pečat salatu od tikvica sa pirinčem za zimu u sterilnim tegljama, zaviti.
Salata krastavaca i tikvica za zimu
Salata od tikvice sa krastavcima za zimu nije samo nežno ukusna domaća stoka, već i efikasan način prikrivanja preranog plodova krastavaca ili nepravilno oblikovanih uzoraka koji nisu pogodni za konzerviranje cele. U tom slučaju, treba ih sječiti na kockice ili velike kocke, čišćenje ako je potrebno od semena i lupine.
Sastojci:
- tikvice i krastavci - po 1,5 kg;
- paradajz - 2 kg;
- šargarepa i paradajz - 200 g;
- beli luk - 1 glava;
- peršun - 1 gomilica;
- sirće - 1/3 čaše;
- šećer i paradajz pasta - 2/3 čaše;
- ulje - 100 ml;
- soli - 1 tbsp. kašike.
Priprema
- Mršavite sve povrće i zajedno sa ostatkom sastojaka, osim sirćeta i peršuna, čačkate 40 minuta.
- Dodajte zelenilo i sirće, kuvajte masu još 10-15 minuta.
- Pečat salatu od tjestenina i krastavaca za zimu, zaviti.
Salata za zimu od jajnika i tikvica
Pripremiti asortiman salata za zimu uz tikvice je moguće uz dodavanje jajnika, što će doprineti njihovom apetitu za njihov udeo zasićenja i obogaćivati ukus. Kisu se ulijeva direktno u posudu pre zalivanja. Njegova količina zasniva se na obračunu za jednu canu od 0,75 l. Salata i šećer u ovom slučaju daju ukus u procesu gašenja povrća.
Sastojci:
- tikvice i patlidžan - po 1 kg;
- paradajz i šargarepa - 500 g;
- beli luk - 1 glava;
- sirće - 2 kašike. kašike;
- šećer i sol - po ukusu;
- ulje - 100 ml.
Priprema
- Isječeno povrće i paradajz se stavljaju u posudu sa uljima, griziranim 20 minuta.
- Dodajte beli luk, so, šećer, zagrejte masu sedam minuta, stavite u tegle.
- Dodajte sirće u kontejner, salata je zatvorena od tikvica za zimu i čvrsto izolovana dok se ne ohladi.
Začinjena salata od kukuruza za zimu
Salata od tikvica i bibera za zimu, pripremljena prema slijedećem receptu, voliće ljubitelje oštrih preparata. Stepen oštrine se može podesiti promjenom količine vrućeg bibera u sastavu, što je u ovom slučaju jedna od glavnih komponenti koja određuje konačni ukus biljnog bilja.
Sastojci:
- tikvice - 3,5 kg;
- šargarepa i paprika - 500 g;
- vruća paprika - 4 bunde;
- beli luk - 2 glave;
- peršun - 1 gomilica;
- sirće - 200 ml;
- šećer i sol - 2 tbsp. kašike;
- ulje - 300 ml.
Priprema
- Kurzine seče u polukrugove ili kocke, iseckati šargarepu, biber u trake.
- Dodajte sve ostale sastojke, miješajte i ostavite masu 3 sata.
- Zalijte salatu na obali, sterilišite 20-30 minuta, pluto, zaviti.
Salata od tjestenina sa majonezom za zimu
Ako su iznad prezentovane ukusne salate od tjestenina za zimu koje ste već pripremili, pokušajte da izvršite sljedeći jednostavan recept za grickalice uz dodavanje majoneze. Zadovoljava i uravnotežen harmoničan pikantni ukus delikatesa, i prijatnu teksturu, i apetizirajući, pozivajući se na ukus okusa.
Sastojci:
- tikvice - 4 kg;
- šargarepe i luk - po 500 g;
- crni biber - ½ tsp;
- ulje, sirće i majonez - po 250 ml;
- šećer - 5-7 tbsp. kašike;
- soli - 3 tbsp. kašike.
Priprema
- Koštice, šargarepa i luk seče na kocke, pomešane sa drugim sastojcima, postavljene na limenke.
- Pokrivajte kontejnere sa poklopcima, sterilišite u vreli vodi 40 minuta.
- Pluta jednostavna salata od buketa za zimu, okreće poklopce i ostavi da se ohladi.
Salata prženih tikvica za zimu
Nakon što pripremite ukusnu salatu od tikvice sa belim lukom za zimu, tokom cele godine možete uživati u ukusu predjela za snove, a za mnoge od svježih voća jedan je od vaših omiljenih prženih poslastica tokom leta. Apple jabukov sirće može se zameniti limunovim sokom, a biber i provansalsko bilje potpuno isključeni iz kompozicije.
Sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- beli luk - 1 glava;
- ulje - 1,5 čaše;
- jabukov sirće - 150 ml;
- voda - 3 čaše;
- Čili i biljke Provanse - po ukusu;
- šećer i sol - 3 kašičice.
Priprema
- Tikvice, presečene u krugovima debljine centimetra, pržene u ulju, složene u sterilne tegle.
- Od preostalih sastojaka, marinada se kuva, kuva 2 minuta, sipati u tikvice.
- Odmah, salata je zapečaćena i zapečaćena dok se ne ohladi.
Salata od tjestenina u paradajzu za zimu
Izaberite odgovarajući recept i pripremite najbolju salatu od tjestenina za zimu - to nije lak zadatak, pogotovo kada je u pitanju toliko različitih apetizirajućih varijacija začinjenih keksa. Sljedeće preporuke će pomoći da se obezbedi dostojanstveno snabdevanje onima koji posebno vole salate, bačene u paradajzu.
Sastojci:
- tikvice - 2,5 kg;
- šargarepa i paprika - 400 g;
- paradajz sok - 1 l;
- beli luk - 1 glava;
- ulje - 1 staklo;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- jabukov sirće - 150 ml;
- šećer - 150 g;
- soli - 3 tbsp. kašike.
Priprema
- Sok od paradajza pomešajte sa testeninom, maslacem, so, šećerom, zavrite, zalijepite povrće, mucite 30 minuta.
- Dodajte sirće i nakon 5 minuta luženja postavite vruću salatu na sterilne tegle, zapečaćene, umotane.
Salata od kišnica za zimske pečurke
Sačuvana salata od tikvica za zimu, prema slijedećem receptu, zadovoljit će one koji posebno poštuju ukus pečurki. Dobijena pletenica podseća na kisele pečurke prema svojim karakteristikama. Za identičnu teksturu povrća, plodovi su prethodno oljušteni i jezgro se iseče.
Sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- peršun i koper - 1 gomilica;
- beli luk - 1 glava;
- ulje i sirće 9% - 200 ml;
- šećer - 150 g;
- Mliječni crni biber - 1 tbsp. žlica;
- soli - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Squash pulpa seče na kocke ili kocke, pomešane sa lukom i seckanom zelenom.
- Dodajte preostale sastojke sa liste, miješajte, ostavite 3 sata.
- Rezani krastavci se šire po limenkama sa marinadom, sterilišu 15 minuta.
- Zapečite salatu od tikvica za zimu kao pečurke sa kuvanim poklopcima, ostavite da se ohladi, bez omotača.
Salata od tjestenina sa zelenilom za zimu
Pripremite salatu tikvica sa koperom za zimu sveže ili pržene, kao u ovom slučaju, rezine, dopunjavajući ih lukom, bosiljkom i peršunom. Da bi ispunili recept, pogodni su samo mladi plodovi sa mekom i osjetljivom kožom i još nedovoljno razvijenim semenjem suncokreta. Možete ih iseći tankim krugovima ili uzdužnim rezovima.
Sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- Bazilika, peršun i koper - 1 velika gomila;
- beli luk - 1-2 glave;
- ulje - 500 ml;
- sirće - 4 žlice. kašike;
- Mliječni crni biber - 1 tbsp. žlica;
- soli - 2 kašičice.
Priprema
- Urezani prženi kikiriki se stavljaju u sterilne posude, prskanjem slojeva sa lukom i biljkama.
- Zapečite sadržaj, dodajte ulje u sadržaj i u svakoj polovini litra dodajte kašiku oka.
- Sterilizujte salatu 30 minuta, kap.