Svijetlo, ukusno i zdravo keks može se pečati u multivarku na šargarepu. Ovaj desert neće ne samo da podiže raspoloženje u hladnim jesenima i zimskim radnim danima, već će biti divan dodatak slatkoj stolici za praznike.
Šargarepa u multivarku - recept
Kao i svaki proizvod na kefiru, kolač od šargarepe je prozračan i bujan. Šargarepe su bolje da uzmu svijetle narandžaste boje, a onda će izgled pečenja ugoditi.
Sastojci:
- šargarepe - 240 g;
- pšenično brašno - 235 g;
- krompirni skrob - 80 g;
- Pileća jaja - 2 komada;
- suncokret bez mirisa ili maslinovog ulja - 70 ml;
- granulirani šećer - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- prah za pecivo - 20 g;
- grožđice bez jama - 110 g;
- stolna sol - mali štapić;
- šećer u prahu za dekoraciju.
Priprema
- U početku, prilikom pripreme proizvoda, čistimo i grčimo šargarepu na maloj grudi i isperemo pod tekućom vodom i ispuštamo u toplu vodu za pola sata grožđica bez jama.
- Zatim pripremamo komponente za ispitivanje. Prebacite u posudu brašna i skroba, dodajte prašak za pecivo i malo soli i sve pažljivo premešajte.
- U posebnom kontejneru, vozite malo jaja, dodajući šećerni pesak u procesu.
- U masu jaje kefir i suncokretovo ulje ili maslinovo ulje prelijamo bez arome, dobro mešamo, zatim sipamo u suvim sastojcima i gnetimo testo.
- Na kraju, opleteni rozini se sipaju na sito, osuše sa par salveta, zalijemo brašno i zajedno sa naribanim šargarepom stavljamo u testo za tortu.
- Mi prebacujemo bazu proizvoda u uljani kapacitet multi-uređaja i uključite režim "Baking" osamdeset minuta.
- Nakon spremnosti ostavljamo kolač od šargarepe na kefir u multivarku u režimu "grejanja" još deset minuta, a zatim ga odnesemo na jelo i dekorišemo šećerom u prahu.
Šargarepa u multivarku - recept
Nedostatak sastojaka jajeta i životinja u receptu takođe omogućava korišćenje torte kuvanog po ovom receptu, veganima ili onima koji drže post.
Sastojci:
- šargarepa srednje veličine - 4 komada;
- banane - 2 komada;
- pšenično brašno - 320 g;
- suncokret bez mirisa ili maslinovog ulja - 110 ml;
- šećer smeđa - 195 g;
- orasi - 120 g;
- prah za pecivo - 25 g;
- grožđice bez jama - 120 g;
- stolna sol - mali štapić;
- đumbir i cimet - za ½ tsp;
- šećer u prahu za dekoraciju.
Priprema
- Kao iu prethodnom slučaju, pripremite punjenje za kolač od šargarepe. Mi mletimo oljuštenu šargarepu na malom grču i ukrademo grožđice na neko vreme.
- Banane se čiste i udaraju sa mikserom zajedno sa smeđim šećerom, nakon čega mešamo suncokretovo ulje u pire krompir.
- Zrno u malteru ili sušene orehe u blenderu u pećnici.
- Mješavajte brašno prešano brašno s praškom za pecivo i šljunkom soli, dodajući i mleveni đumbir sa cimetom.
- Povezujemo sve pripremljene komponente za testo zajedno, u brašnom dodamo i parene, sušene i ukrašene grožđice i sve dobro mešamo.
- Raspadamo testo u podmazani multicastry i pripremimo kolač od šargarepe sa orasima i grožđicama 100 minuta u režimu "Bake" i još 20 minuta na "Preheat".