Danas ćemo vam reći kako pecati tortu na kefir, čiji će recept biti predstavljen u nastavku. Ovo jelo može biti odličan desert, kuvan u žurbi, pogotovo ako vas posjeti gosti koji nemaju šta da tretiraju.
Jednostavni recept za piće na jogurtu
Sastojci:
- šećer - 120 g;
- topljen margarin - 125 g;
- kefir - 1 proizvod;
- prašak za pecivo - 5 g;
- soli - štapić;
- Vanilin - po želji;
- kandirano voće - šaka;
- brašno - 2 tbsp.
Priprema
Ovaj recept sigurno će zadovoljiti bilo koju domaćicu, pre svega - za brzinu kuvanja.
Prvo treba da pretučete šećer sa jajima i margarinom. Nakon što dobijete puhastu homogenu masu, treba dodati kefir i temeljno miješati sve. Sada možete početi da dodate brašno, temeljno mešajući smešu nakon svakog dodatnog dela. Zajedno sa brašnom, potrebno je dodati prah za pecivo (koji se može zamijeniti hidratiziranom soda), vanilinom i drugim začinama koje obično miješate u testu.
Dobijeno testo treba mešati sa kandiranim plodovima i sipati u poseban oblik ili raspoređivati u dijelovima kalupa i poslati u pećnicu 30-40 minuta. Isperite tortu sa kandiranim plodovima na temperaturi od 200 stepeni. Gotovi obroci se mogu poslužiti toplom.
Pripremljen je i krem kolač na kefir, samo u broju sastojaka dodato je 100 grama nisko-masnog sira.
Brza keksa na jogurtu
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kefir - 1 proizvod;
- šećer - 1 komad;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 2 komada;
- Vanilin - po želji.
Priprema
Domaća torta na kefiru priprema se za manje od sat vremena. U tome, kao iu neobičnom ukusu i arome, je njegova glavna prednost.
Prvo treba da udarite jaja s šećerom i puterom. Ulje se mora rastopiti, tako da masa ima pravilnu konzistenciju, a testo je poraslo. Nakon ulja, morate dodati kefir i sve mješati sve.
U poslednjem redu dodato je brašno sa prahom za pecivo. Proizvodi se ponovo mešaju, nakon čega se gotovo testo može sipati u kalup i poslati u pećnicu 40-45 minuta. Rerna mora biti unapređena do 220 stepeni.
Ako tokom pripreme za dodavanje grožđica, orasi ili voća, recept za ukusno keks i kefir postane jedinstven. Nemojte se plašiti eksperimenta, jer je jednostavno nemoguće pokvariti takvo jelo.
Lush cupcake na kefir
Naš sledeći recept će vam reći kako da kuvate ne samo ukusno, već i veličanstvenu keksu u žurbi.
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- kefir - 1 proizvod;
- šećer - 1 komad;
- ulje suncokreta - 2/3;
- jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- orasi - po želji.
Priprema
Kao iu prethodnim receptima, prvo morate premlatiti šećer sa jajima. Nakon toga možete dodati kefir, biljno ulje, brašno i prašak za pecivo i gnetiti testo. Ako odlučite da dodate orehe, povežite ih sa testom u poslednjem trenutku.
Dobijeno testo treba sipati u kalup i poslati da pije 40 minuta u zagrejanu pećnicu. Zbog upotrebe suncokretovog ulja, testo se povećava oko 1,5 puta, što se mora uzeti u obzir prilikom peko takvog deserta. To znači da se testo sipaju u kalup za oko 2/3, ostavljajući ivicu kako bi se keks povećao.
Recept za brzu pečurku na kefiru je opisan gore, ali ako želite da obični obrok pretvorite u pravi posao kulinarske umjetnosti, možete učiniti prijatne eksperimente. Na primer, pripremite čokoladnu tortu sa čokoladne torte, dodajući originalnom receptu kakaoa. A možete pecati voćnu tortu mešanjem testa sa voćem ili zamrznutim bobicama. Možete spremiti spremno jelo i vruće i hladno, servirati pecivo sa svojim omiljenim napitkom i deo sladoleda vanile.