Ovaj golaž je mađarsko nacionalno jelo, što je supa sa govedinom ili svinjskim mesom, krompirom i mlevenom paprikom. Hajde da saznamo kako napraviti svinjski gulaš u multivarijantnom. Jelo će se isprazniti neosetno zadovoljavajući, ukusno ukusno i neverovatno mirisno!
Recept za svinjski golaž u multivarijantnom
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šargarepa - 1 komad;
- kuvana voda - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Svinjetina se sječe na male dijelove i stavlja u posudu multivarku, nauljenu uljem. Šargare se čiste, tri na velikoj gredici, a luk se fino iseckan. Onda šaljemo povrće na meso, zatvorimo poklopac i stavimo program "Zharka" na uređaj 30 minuta. Posle toga dodajte vodu i bacite list luka, sol i biber. Gajimo brašno u maloj količini vode i lagano sipamo smešu u sos. Mi sve temeljno miješamo, stavimo režim "gašenje" oko 1 sat. Na jednoj jednoj strani svinjskog gulaša pripremljenog u multivarketu, krompir, pirinač ili testenina su savršeni.
Gulaš iz svinjetine u višenamenskoj prodavnici "Redmond"
Sastojci:
- file od svinjetine - 600 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- kuvana voda - 3 predmeta;
- paradajz - 3 komada;
- slatka paprika - 1 kašičica;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- lovorov list.
Priprema
Svinjetina se opere, osuši peškirom i presije na male kocke. U višenamjenskom posudu nalijmo malo ulja, položimo meso, uključimo režim "Bake" 30 minuta i isprati meso sve dok se sva tečnost ne isparava. Zatim sipajte brašno, miješajte i kuvajte na režimu "Baking" još 10 minuta. Šargarepa i luk čiste, opere i isečete povrće tankim slamcima. Pošaljite ih na posudu do mesa i pržite 10 minuta u režimu "Baking". Zatim posipamo posudu sa mlevenom paprikom, stavimo zdrobljeni paradajz i sipamo paradajz pazu razblaženu vodom. Solim, gulaš od bibera po ukusu, bacite lovor list, izaberite program "Kaljenje" i postavite vreme za 1 sat. Gotovo jelo je ukrašeno svježom fino seckanim zelenilom.
Svinjski golaž sa bugarskim biberom u multivarijantnom
Sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- Bugarski biber - 200 g;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- paradajz - 200 g;
- luk - 150 g;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 100 ml;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- voda - 1 komad;
- začini.
Priprema
Nudimo još jednu opciju, kako kuvati gulaš od svinjetine u multivarku. Dakle, meso se prethodno pere, obrađuje iz filmova i presije na velike kocke. Luk se ljušti od ljuske, razbacane polovičnim prstenovima, a paradajz seče
Sada bosite biljno ulje u posudu multivark i uključite "Hot" mod. Nakon 3, kada se ulje dobro zagreje, postavite komade mesa, so, bibera i zatvorite uređaj poklopcem. Posle 15 minuta, kada je svinjetina blago blanš, izlijeđite luk i biber u multivarku. Sve, kako treba, miješajte i kuhajte 5 minuta, periodično, mešajući. Zatim postepeno sipajte u brašno, mešajte i pržite meso uz povrće. Na samom kraju dodajte paradajz, mešajte i simulirajte još 3 minuta. Nakon što je prošlo vreme, stavljamo pavlaku, paradajznu pastu u golaž, zalijemo čašu vode, miješamo, zatvorimo multivarket i postavimo režim "gašenje" za 1 sat. Gotova jela od mesa se služi s pršutom od pirinča ili krompira.