Iz nekog razloga, mnogi veruju da je Baileys liker žensko piće. Verovatno je to zbog činjenice da ima sjajnu notu vanile i veoma je slatka. Ali zahvaljujući tome Baileys je nezaobilazna komponenta mnogih koktela. A onima koji nisu voleli alkohol, takođe je korisno, na primer, možete ga dodati kafi ili sipati sladoled. Ali šta je mnogo manje volje, pa je ovo cena Belizea. Ali imate sreće! A sada ćete naučiti kako pripremiti elitni liker kod kuće.
Kako pripremiti Baileys liquor kod kuće s kondenzovanim mlekom?
Pijte kuvani prema ovom receptu kako biste se okusili što bliže originalnom Beilizu. Međutim, njegova priprema trajaće nekoliko dana, pa ako vam treba određeni dan za piće, počnite to pripremiti unapred.
Sastojci:
- žumanca - 2 komada;
- vodka - 0,5 litara;
- vanilin - 5 g;
- spaljeni šećer - 90 g;
- med - 10 g;
- hrastovi čipovi - 5 g;
- cimet, muškatni ožiljak - ušima;
- kondenzirano mleko - 380 g;
- krema od 10% - 1 litar;
- instant kafa - 15 g;
- šećerna vanilija - 10 g;
Priprema
Za početak, moramo pripremiti alkoholnu osnovu za budućnost Beiliza. Da bi to učinili, dodamo hrastove čipove, spaljeni šećer, cimet i muškatni orah, vanilin, med do staklene posude i popuniti vodkom. Potrebno je dobro mešati, tesno zatvoriti poklopcem, protresati još nekoliko puta i ukloniti infuziju 5 dana. Pri tome ne zaboravite da se mešate i trešite svaki dan. Posle neophodnog vremena, filtriramo tinkturu preko gaziranih i pamučnih jastuka.
Sada uzmite kafu i rastvorite je na pola kašičice vode. Udvostajte žutice sa šećernom šećerom, nalijte polovinu kreme, rastvorenu kafu, kondenzovano mleko, još jednom žvakajte. Popunjavamo ostatak kreme i alkohola, pažljivo premešamo i zalijemo u bočice. U principu, Baileyz je spreman i može se konzumirati, ali ako ga pustite da pere na par dana, njegov ukus će biti još intenzivniji i aromatičniji. Držite ga samo kada vam je potreban u frižideru.
Priprema Baileys alkohola kod kuće bez kreme
Ako postoji takva situacija da imate sve da zadovoljite vašu dragu Baileyz, osim kreme, nije bitno. Mi ih zamenjujemo mlijekom i uzimamo malo više kondenzovanog mleka.
Sastojci:
- žumanca - 2 komada;
- vanilin šećer - 15 g;
- kondenzirano mleko - 450 g;
- mlijeko - 400 ml;
- rastvor kafe - 10 g;
- vodka - 300 ml.
Priprema
Jer Kafa je slabo rastvorljiva u mleku, to ćemo učiniti u vodi, bukvalno u jednoj kašičici tople vode. Žubori se mlevene kondenzovanim mlijekom i vanilinskim šećerom, sipaju mlekom, dodaju kafu i vodku. Naravno, najbolje je svježiti sve u blenderu, ali ako to nije moguće, uzmite corolla i temeljito i dobro temeljito ga miješajte sve dok se svi sastojci ne mešaju i ispari homogeni napitak. Količina alkohola može se promeniti u zavisnosti od vaših želja. Naravno, što bolji kvalitet kupujete alkohol, kvalitetnije ćete dobiti piće. I od tada Sastav Baylisa uključuje jaja i mleko, čuvamo ga samo u frižideru.
Jednostavan Beiliz recept kod kuće
Za one koji vole da rade sve brzo i odmah ili jednostavno nemaju dovoljno vremena da rade dugo i teško pripremiti, ovaj recept će brzo izvesti pripremu Beiliz-a.
Sastojci:
- konjak - 250 ml;
- kondenzovana kafa - 1 pot;
- jaje - 6 komada;
- vanilin - 1 vrećica;
- krema - 200 ml.
Priprema
Od jaja, mi trebaju samo žumance, koje se meša sa svim ostalim proizvodima i temeljito bije. Takođe možete dodati rumenu esenciju za miris, a rakiji se generalno zamenjuje viskijem. Ali ovo je ko je važan sa finansijama, a ko voli šta. Naravno, ukus gotovog pića zavisi od toga. Takođe možete promeniti količinu kreme, to će odrediti gustinu. Eksperimentirajte i izaberite svoj idealan recept.