Odlično grijanje za piće posle zimske šetnje biće čaša vrućeg grožđa kuvanog kod kuće po našim receptima.
Grog - klasični recept sa rumom
Sastojci:
- tamni rum - 250 ml;
- prečišćena voda - 500 ml;
- limun - 2 komada;
- granulirani šećer - 100 g.
Priprema
Sipati prečišćenu vodu u posudu ili posudu, zagrejati na vrelu, sipati rumom sa tankim mlazom, dodati sok od dva limuna i sipati u šećer. Piće držimo zapaljeno, mešajući, sve dok se slatki kristali ne rastvore, ne uklanjaju se od vatre, izlije na naočare i služe.
Grog - domaći recept sa rum
Sastojci:
- tamni rum - 240 ml;
- prečišćena voda ili čaj - 240 ml;
- limunov sok - 160 ml;
- karanfilića - 7-8 pupoljaka;
- cimet palica - 4 komada;
- granulirani šećer - 40 g;
- narančasti delovi za dekoraciju.
Priprema
Kao iu klasičnoj verziji, dovodimo vodu do curenja (često se zamenjuje sveže napumpanim jakim čajem), sipamo u malo tamni rum, dodamo limun sok i granulirani šećer i bacimo pupoljak karanfila i cimetova štapova. Mi se vatri, uz mešanje, par minuta pre rastvaranja šećera, onda zalijemo naočare i možemo ih poslužiti, stavljajući svaku od njih duž narandžaste rezine.
Za one koji ne piju alkohol, ili za decu publiku, možete podneti bezalkoholni grog, recept koji se nudi ispod.
Recept za pripremu bezalkoholnog groga
Sastojci:
- prečišćena voda - 550 ml;
- jak čaj - 275 ml;
- granulirani šećer - 55 g;
- med - 55 g;
- limun - 2 šolje;
- jabuka je mala - 1 komad;
- smrznuta malina - 45 g;
- zamrznute jagode - 45 g;
- zamrznuta višnja - 45 g;
- karanfilić - 2-3 pupoljka;
- grašak slatkog bibera - 2 komada;
- 2 štapića cimeta;
- muškatni orah - štapić;
- Kardamom u prahu - štapić.
Priprema
Prvo napravite jak čaj. Da bi to uradili, dve kašičice listova čaja prelijevaju čašu (250 ml) ključanja, pustite da se pije ispod poklopca nekoliko minuta i filtrira.
Zalijevamo vodu za grog u tepihe, zagrijemo do vrelice, sipamo jak čaj, dodamo šećer, bacimo pupoljak karanfila, grašak slatkog papra, štapića cimeta, muškatni orah i kardamom i pustimo kuvati, mešajući, na dva minuta. Zatim dodajte zamrznute bobice maline, jagode i trešnje, spustite limunove i predčišćene i seckane jabuke, položite med i probajte još tri minuta.
Sad smo uklonili posuđe sa Grogom iz vatre i temeljno ga zavit petnaestak minuta. Na kraju vremena filtriramo napitak, zalijemo ga na gline ili druge naočare debelim zidovima koji dobro drže toplinu i služe za stolom.
Morski bujni grog - recept
Sastojci:
- tamni rum - 220 ml;
- zeleni čaj - 3 tsp.
- prečišćena voda - 1 l;
- morski burak - 160 g;
- 1 cimet štapić;
- cvet meda - 100 g;
- limun limovi za posluživanje.
Priprema
Zeleni čaj se sipa u kuvanu vodu, kuvana voda, pusti da pije pet minuta i filtrira. Sipajte u ramski pan, bacite morski bučak i štapić cimeta. Zagrejte do vrućine, sipajte u zeleni čaj, stavite med, miješajte dok se ne rastvara. Uklonite od vatre i pustite nas da stojimo nekoliko minuta. Onda zalijemo greben nad morem preko čaša koji dobro drže toplinu i služe limunskim klinovima.
Grog - recept kod kuće od sokova, konjaka i vina
Sastojci:
- vino (portno vino) - 125 ml;
- konjak - 200 ml;
- sok od maline ili sirup - 250 ml;
- karanfilić - 1 pupoljak;
- šećerna vanilija - 10 g;
- Suva menta - štapić;
- cimet - zemlja.
Priprema
Sipajte u kontejnerski port i sok (ili sirup). Bacite mamu, cimetu, karanfili i šećernu šećer u smešu i toplotu, mešajući na vrelu, a zatim uklonite sa vrućine. Pažljivo obmotimo grog petnaest minuta, a zatim filtrirati, dodati konjak, zagrejati malo više i služiti, prosuti preko otpornih na toplotu čaše.