Mulled vino kod kuće

Reč "mulled vino" je povezano sa toplinom, udobnošću i mirom. Ovo vino alkoholno piće zasnovano na vinu široko se koristi u krugovima visokog društva Evrope u srednjem vijeku. Malo kasnije, u 18. veku, pripremljeno vino pripremljeno je prije nacionalnog praznika i božićnih pijaca. Na ulicama Britanije i zemalja Skandinavije, mogli ste se zagrejati vrelim muljevim vinom, koji je pripremljen na svakom koraku. Čak i kasnije, prije 150 godina, način kuhanja mulja vina, koji je pio cijele Evrope, postao je poznat u prostranstvu naše domovine. Od tada, popularnost ovog pića raste.

Istoričari tvrde da je u stvari rodno mesto mulja vina starog Rima. Bilo je u starom Rimu da su začini prvi put dodavani vinu. Glavna razlika između drevnog rimskog pića bila je to što se nije zagrijala i hladila.

Recept za klasično domaće muljevito vino zasniva se na crvenom suvom vinu. U nekim slučajevima, upotreba polsuhih vina je prihvatljiva. Piće se čini umereno jakim, savršeno zagrijava i pogodno za proslave i porodična okupljanja. Da bi se povećao stepen recepture kuvanog vina kod kuće, dodajte snažan alkohol - konjak ili rum. Snaga pića može se znatno smanjiti, ako u pripremi kuvanog vina kod kuće pustite da zapali. Iako, prema standardima koje je utvrdila Njemačka, sadržaj alkohola u muljevom vinu ne bi trebao biti ispod 7%. U suprotnom, piće se ne može nazvati mulled vinom. Takođe se ne preporučuje vipanje vina u bilo kom receptu.

Ukusno i redovno mulja vino se smatra nezamenljivim pića u zimskim, hladnim vremenskim uslovima. Mnoge domaćice imaju tendenciju da nauče kako kuvati kuvano vino kod kuće i šta da dodaju ovom piće kako bi poboljšale ukus. Slijedi recepti za kuvano vino kod kuće. Glavna karakteristika pripreme ovog pića je u tome što svaka domaćica može koristiti začine i začine za mleveno vino po svom ukusu. Znajući kako kuvati klasično mulledno vino kod kuće, možete promeniti recept na svoj ukus - dodajući ili isključujući sastojke iz nje.

Recept mulja vino kod kuće

Sastojci:

Priprema

Crveno vino treba sipati u posudu, zagrejati i dodati sve začine na njega. Piće treba dobro mešati i dovesti do vrele države. U svakom slučaju, nemoguć je kuvati muljaste vino! Nakon toga, vrelo vino sa začinama treba ukloniti iz vatre i pokriti poklopcem. Posle 10-15 minuta, kada se mulja vino upije, može se konzumirati.

Znajući kako napraviti kuvano vino kod kuće, dobijamo odličan način za liječenje mnogih bolesti. Preporučeno je klasično muljevito vino da pije sa medom kao profilakse ili lek za prehlade.

Recept domaće mulled vina sa voćem

Ovaj recept za domaće mulledno vino omogućava pripremu zapanjujućeg mirisnog pića, koji možete zadovoljiti gostima ili članovima domaćinstva.

Sastojci:

Priprema

Za početak, plod se mora oprati i rezati na rezove.

Voda treba sipati u tepihe, zapaliti i dovesti do temperature oko 40-50 stepeni. Kardamom, muškatni oraščić, cimet, karanfili i biber treba sipati u toplu vodu. Stalno mešanje, neophodno je da smjesu dovede na temperaturu od 70 stepeni, a onda sipati vino i učiniti vatru veoma malu. Zatim dodajte šećer i narezati narandžaste komade u piće. Posle 10 minuta, piće treba ukloniti sa vrućine, dodati mu medu, dobro promešati i insistirati 15 minuta pod čvrsto zatvorenim poklopcem. Pripremljeno domaće mulledno vino će se sipati preko čaša i ukrašiti parmezima limuna i jabuke.