Istorija dugogodišnjeg koktela, iako ne dugo, prilično je zbunjujuća, ako samo zato što nije poznato sigurno kada je rođeno ovo piće. Neki izvori datiraju prvi "Long Island" u 70. godini prošlog veka, dok drugi kažu da je prvi takav koktel napio čak i tokom suvog zakona. Najnovija verzija inspirira poverenje, samo zato što je miris i izgled pića veoma sličan čaju, za koji se zvao koktel "Long Island Ice Tee". Uprkos njegovom prilično "čaju" izgledu i arome, ovo piće je veoma jako i sadrži veliki broj sastojaka.
Long Island koktel
Vremenom, svi recepti podležu promenama, ali za razliku od recepata za gastronomiju, formule klasičnih koktela čuvaju se u međunarodnom udruženju barmenaca. Takođe postoji recept za "Long Island Ice Tea", a prema njegovim rečima, tequila, beli rum, vodka, narandžasti liker Tryple-sec, gin, limunov sok, kola i šećerni sirup uključeni su u sertifikovane sastojke koktela. Svi sastojci nakon miješanja se ulijevaju u ledeni ispunjeni loptice.
Long Island koktel - recept
Sastojci:
- vodka - 30 ml;
- rum svetlo - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- narandžasti liker - 10 ml;
- cola;
- tequila - 30 ml.
Priprema
Zalijevamo ledenim ledom i izlijećemo sve sastojke, uključujući vodku, tequilu, rum, gin, alkohol i limunov sok. Dopunjavamo koktel sa kolom do ivice stakla, miješamo ga sa kašičicom i ukrasimo po našem izboru. Ako želite, zasladite "Long Island" sa bilo kojim sirupom.
Long Island koktel
Ne klasični kokteli mogu se razlikovati jedni od drugih ne samo u sastavu, već iu proporcijama. Obično, varijacije "Long Islanda" pretpostavljaju veći sadržaj alkohola, zbog čega se uobičajeni dugi napitak pretvara u ekstra dugo piće, sa kojim treba biti pažljiviji.
Sastojci:
- vodka - 1 dio;
- limunov sok - 2 dela;
- gin - 1 dio;
- bijeli rum - 1 deo;
- šećerni sirup;
- tequila - 1 dio;
- Cointreau - 1 dio.
Priprema
Popunjavamo visoku čašu ledom, a odozgo prelijemo sve sastojke. Koktel završimo sa 15 ml kola i služimo, ukrašavajući staklo s parče limuna i ne zaboravljavajući cevčicu.
Long Island Adios Motherfucker koktel
Recept koktela, dopunjen snažnim plavim likerom Blue Curacao, postaće zvezda večeri čak iu rukama onog čijeg pojavljivanja daje krvlju količinu "Long Islanda". Ime se može ostaviti u tajnosti.
Sastojci:
- vodka - 1 dio;
- sprite ili 7Up - 2 dela;
- rum - 1 dio;
- tequila - 1 dio;
- Blue Curacao - 1 dio;
- gin - 1 dio;
- limunov sok - 2 dela.
Priprema
Visoko ohlađeno staklo napunjeno je svežim ledom i nalijemo sve alkoholne komponente pića. Dodajte sok od limuna i popunite ga slegom ili 7Up. Nežno mešajte, dekorišite i poslužite slamkom.
Koktel maline "Long Island"
Uz pomoć jagodičastih i voćnih likera svaki put možete kreirati nove kombinacije ukusa u uobičajenim koktelima. Jedna od varijacija je crimson "Long Island", ali, naravno, malina može zamijeniti jagode, trešnje ili bilo koje druge.
Sastojci:
- vodka - 15 ml;
- kola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Malina - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- lagani rum - 15 ml;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
Napunite šejker malom količinom leda i sipajte vodku sa tequila, rum, gin i limunov sok. Premešajte, ne trešite, a zatim nežno, pomoću bar ekrana, sipajte mešavinu u visoku čašu sa ledom. Piće dopunjavamo kolom i slojmo tečnost odozgo.