Peach sok

Kada lepa devojka želi da napravi kompliment, ona se upoređuje sa nežnom breskvom. Ovo mirisno voće nam daje zadovoljstvo krajem leta, početkom jeseni. I želim da produžim ovaj put. I jedan od raspoloživih načina je očuvanje soka breskve, što ćemo danas uraditi.

Sok od breskve soka za zimu

Sastojci:

• breskve - 5 kg;
• šećer - 500 g;
• voda - 4,5 litara.

Priprema

Prvo uklanjamo breskve od breskve. Da bismo olakšali ovo, smanjujemo plodove sekundi za 40 sekundi u ključnu vodu. Onda izvadimo buku, hladno i čisto - od kore i kostiju. Prolazimo kroz celulozu i dobijemo debeli pire krompir.

Odvojeno pripremamo šećerni sirup. Šećer se rastvara u vodi, dovede na vrelinu i kuva oko 10 minuta na niskoj temperaturi. Zatim sipajte u posudu za breskvu i mešajte. Opet, dovedite do vrele i brzo ulijete na sterilne tegle. Pokrenemo metalne poklopce, okrenite tegle naopako i zavijte ih u toplo odeću dok sok potpuno ne ohladi. Još 10 dana posmatramo njegovo stanje, nakon što možete sakriti sok od breskve za zimu u ostavi.

Kako napraviti sok od breskva u sokovom kuhinjom?

Sastojci:

• breskve - 10 kg;
• šećer - 500 g.

Priprema

Za pripremu soka izaberite zrele breskve. Plodovi su moji, presečeni na polovinu i ukloniti kosti. U donjem kanalu sokovarki sipajte vodu, u sredini proširujemo breskvice, posuti ih šećerom i pošaljite jedinicu na vatru. Sipani sok može biti ukusan kuhanom vodom ili dodati šećer. Sipati sok sve dok se ne ohladi ispod 70 ° C u sterilnim tegljama i rolkom. Obmotavamo ga u toplo odeću dok se potpuno ne ohladi.

Nekoliko sedmica kako bi se osiguralo da sok nije pokvaren - nije zamagljen ili lutao. Posle toga možete spustiti banke za skladištenje u podrumu. Ako nešto sjedi sa sokom, otvorimo tegle i sadržaj brijamo najmanje 5 minuta. Sada se može koristiti samo za izradu kompotova i kese .