Pripremite piće, kao kompot, možete apsolutno iz bilo kojeg bobičastog voća ili voća. Ali ovde, kako bi zimi koristili zaista korisno piće, preporučujemo da koristite bobun za pripremu.
Pokušajte da se pripremite za zimu, veličanstvenu kompotu brusnica i kako to ispravno pripremiti, mi ćemo vam reći u nastavku.
Kombinacija zamrznute lingvice za zimu bez sterilizacije
Sastojci:
- smrznute bobice brusnice - 1,2 kg;
- čista voda - 3 litre;
- granulirani šećer - 450 g.
Priprema
- Uzimamo zamrznute patike iz zamrzivača i stavimo ih u duboku posudu i damo im vremena za prirodno odmrzavanje.
- Zatim odvodimo sve odmrznute vode iz brusnice i pomerimo bobice u posudu sa zapreminom od najmanje 4 litra.
- U istom rezervoaru, nalijte se u vodu i stavite na ploču za kuhanje.
- Kada se voda u kupatilu buši i plodovi pluta na svojoj površini, onda sipamo šećer. Posle toga nastavljamo da kuvamo kompot na štednji još 5 minuta.
- Stakleni kontejner, zapremine 3 litre, steriliše se oko 3 minuta iznad pare.
- Zatim, vruća kuvana komoda smrznutih voćnih jagodica prelije u teglu i plutovinu za zimu.
Kompot jabuka i bobica - jednostavan recept
Sastojci:
- zrela bobica - 600 g;
- crvene jabuke - 350 g;
- fini šećer - 380 g;
- voda za piće - 2,8 litara.
Priprema
- Vrlo pažljivo sortiramo sveže bobice crvene lingvice, dok odvojimo repove i odbacujemo pokvareno voće.
- Zatim ga operemo zajedno sa sočnim jabukama u puno hladne vode.
- Jabučko drvo je jednostavno obrisano peškirkom, dok se vreme za brijanje ostavi da se osuši. Dok su osušeni, sjećamo jabuke na 1,5 centimetarske krajeve, od kojih smo pažljivo isečili jezgre.
- U bočici, tri puta ispražnjene vodenom kuhnjom, stavljamo sve pripremljeno voće sa jagodama.
- U prostranom loncu izlijejte vodu za piće i kuvajte ga na plin, nekoliko minuta. Napunite ovu vrelu vodu sa selekcijom voća i bobica i pustite da stoji 15 minuta.
- Spojimo malo promenjenu boju vode i ponovo ga stavimo na gorionik.
- Kada se pojave znaci kuvanja, sipajte malo šećera u njega i kuhajte slatki sirup na par minuta.
- Povratimo je u staklenu posudu sa jabukama i brusnicama, a zatim odmah zalutati.
- Za pouzdanost stavite kompot pod toplu plaid u trajanju od 15-18 sati.