Pite sa borovnicom u tiganju

Pite možete kuvati, sa kojima samo duša želi - možete koristiti povrće, meso, bobice, voće. U principu, možete eksperimentisati sa punjenjem koliko god želite. I reći ćemo vam o pripremi prženih pita sa borovnicom.

Pite sa jagodičastim kvasom pečenim prženim

Sastojci:

Priprema

U posudu nalijmo toplo mlijeko i vodu. U rezultujućoj mešavini izlivamo kvasac, prelijmo šećer, ulijemo ulje i konjak. Pa, sve je pomešano i direktno u ovu masu brušimo brašno. Ako ostavite testo na toplom mestu, nakon oko sat vremena će se rasti, nakon čega se može srušiti. Raspadamo testo na sto, podelimo ga u kugle i ostavimo ga na radnoj površini. Kada se testo ponovo podiže, možete uzeti pite. Rasporedimo dijelove testa rukama. Ako se testo zalepi, pritrushivayem malo brašno i uvucite tanki sloj. Za svaki takav sloj stavljamo borovnice, gajimo šećerom i skrobom i formiramo patty. U tiganju (bolje da je sa visokih strana) sipajte biljno ulje na nivo od oko 1 cm, dobro ga zagrijte, stavite naše gajbe u njega i pržite do prekrasne zlatne boje. Pite sa borovnicama, pržene u ulju, mogu se odmah služiti vrućim. Iako u hladnoj formi nisu ništa manje ukusni.

Pita sa borovnicom u tiganju bez kvasca

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

U posudu nalijte mleko, dodajte šećer, vodu i sol. Nalijemo biljno ulje i postepeno nalijemo brašno. Testo ne bi trebalo da bude pretjeran, ali u isto vreme ne bi trebalo da se drži ruku. Mi ga stavljamo na radnu površinu u prahu brašna i podelimo na komade. Veličina pite može biti veoma različita, pa je to pitanje ukusa. Iz komada testa kroglice, a zatim ih tanite. U sredini stavljamo punjenje od borovnica s šećerom i pažljivo pričvrstimo ivice. Ulijemo ulje u tanjir, temeljito ga zagrejmo i stavimo pite u njega. Mi ih dovodimo do spremnosti, a zatim, kako bi eliminisali višak masti, možete ih staviti na papirne peškire ili salvete. Pohovane pite borovnice će biti odličan dodatak čaju, kompoti ili mleku. Bon appetit!